美國：2011年新鮮蘋果儲量上升

據美國蘋果協會 （USApple）2011年11月發布的一項新儲量調查顯示，2011年美國蘋果儲量比2010年稍高。其中，用于加工的蘋果儲量比2010年同期減少7%。

2011年美國鮮蘋果儲量為1.05億蒲式耳（1蒲式耳約合35.2升），略高于2010年的1.03億蒲式耳，但低于近5年的平均數據。加工庫存蘋果量為3550萬蒲式耳，低于去年的3800萬蒲式耳的紀錄，相較5年平均值減少20%。2011年美國蘋果品質好，無論是鮮食還是加工蘋果，品質均好于2010年。美國蘋果產業以庫存蘋果做到市場周年供應。美國蘋果協會從11月份起，至次年6月，每個月將公布蘋果儲量，這是美國蘋果儲量的唯一數據來源。這些數據提供了準確的蘋果庫存信息，對調整銷售很有幫助。