有機蔬菜生產中可使用的藥劑及主要防治對象

有機蔬菜是指在蔬菜生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、除草劑和生長調節劑等物質以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機認證機構鑒定認可，并頒發有機證書的蔬菜產品。

有機蔬菜生產中所使用的藥劑，應嚴格遵守《有機產品》國家標準中的要求，嚴禁使用任何化學合成藥劑，禁止使用由基因工程技術生產的產品。對于病蟲害防治，要堅持“預防為主，防治結合”的原則，主要通過農業、物理和生物措施綜合防治病蟲害。目前，有機蔬菜生產中常使用的藥劑及方法有：

1、病害防治

可以用石灰、硫磺、波爾多液、軟皂（鉀肥皂）、植物制劑和醋等防治蔬菜多種病害；允許有限地使用氫氧化銅、硫酸銅等含銅的材料，來防治蔬菜真菌性病害；允許使用微生物及其發酵產品防治蔬菜病害。

高錳酸鉀：是一種很好的殺菌劑，用100倍高錳酸鉀液消毒土壤，能防治多種病害。

波爾多液：為廣譜無機殺菌劑，硫酸銅:生石灰:水為1:1:200，連續噴2～3次，即可控制真菌性病害。

蘇打水：使用濃度為0.25%的蘇打溶液+0.5%乳化植物油，可防治白粉病、銹病。

生石灰：可用于土壤消毒，每667m2用2.5kg。

沼液：能減少枯萎病的發生，防治蚜蟲。

硫酸銅：96%硫酸銅1000倍液可防治蔬菜早疫病。

辣椒水：濃度為0.5%的辣椒水可預防病毒病，但不起治療作用。

米醋：可防治土壤、葉部病害，用200倍液于發病前或初期葉面噴2～3次，可防治白粉病、霜霉病和黑斑病等。

硫磺：可用來進行土壤消毒，預防土傳病害。

2、蟲害防治

提倡通過釋放寄生性、捕食性天敵(如赤眼蜂、瓢蟲、捕食螨等)來防治蟲害；允許使用軟皂、植物性殺蟲劑或當地生長的植物提取劑等防治蟲害；允許有限制地使用微生物及其制劑，如殺螟桿菌、Bt制劑等防治蟲害；可以在誘捕器和散發器皿中使用性誘劑，可以有限制地使用魚藤酮、植物源除蟲菊酯、乳化植物油和硅藻土來殺蟲。

印楝素：由楝科喬木印楝中提取，是高效低毒植物源殺蟲劑，對害蟲具有胃毒、觸殺和拒食等作用，0.3%印楝素乳油主要用于防治蛾類。對斜紋夜蛾、小菜蛾等鱗翅目害蟲及斑潛蠅、紅蜘蛛、蚜蟲等有較好的防治效果。

除蟲菊素:由菊科植物除蟲菊中提取，是一種高效、廣譜的活性殺蟲成分，對菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、蚜蟲等防治效果好。目前市場上可購買到的有3%除蟲菊素微囊懸浮劑（800～1500倍液葉面噴施）、5%、6%除蟲菊素乳油，3%除蟲菊素水溶劑等。上述產品不宜在桑園、池塘、養蜂場所使用。

魚藤酮：從魚藤屬等豆科植物中提取的一種有殺蟲活性的物質，可防治菜粉蝶幼蟲、小菜蛾和蚜蟲等。

苦參堿：由中草藥植物苦參中提取的生物堿，常用殺蟲劑有0.3%苦參堿水劑、1%苦參堿醇溶液、0.2%苦參堿水劑、1.1%苦參堿粉劑、1%苦參堿可溶性液劑，以及1%苦參堿·印楝素，2%苦參堿水劑+1.8%魚藤酮乳油桶混劑，0.5%、0.6%、1.1%、1.2%苦參堿·煙堿水劑等混配制劑。可分別用于防治蔬菜地小地老虎、十字花科蔬菜菜青蟲、小菜蛾、以及蚜蟲、韭蛆、紅蜘蛛等。

蘇云金桿菌（Bt）制劑：為細菌性殺蟲劑，對鱗、鞘、直、雙、膜翅目害蟲均有防治效果。

肥皂水：可用200～500倍液防治蚜蟲、白粉虱、蚧殼蟲。

草木灰：在地面撒施防治蔥、韭根蛆，葉面噴施水浸液防治蚜蟲。