南方多雨地區薄皮甜瓜配套栽培技術

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(衡陽市蔬菜研究所，湖南衡陽 421001)

2012-07-28

劉志華(1976-)，男，助理研究員，主要從事瓜類蔬菜研究與技術推廣工作，Email:liuzh99999@sina.com。

現代農業產業技術體系建設專項資金資助項目(CARS-25-43-29)。

南方多雨地區薄皮甜瓜配套栽培技術

劉志華，曠碧峰

(衡陽市蔬菜研究所，湖南衡陽 421001)

根據南方多雨地區的氣候特點，以及薄皮甜瓜生產中易出現的薄弱環節，提出相應的配套栽培技術，即采用深溝高畦地膜覆蓋栽培，嚴格控制田間濕度，加強雨后病害的防治。

薄皮甜瓜；栽培；南方多雨地區

薄皮甜瓜(Cucumismelon)是原產于我國的一個甜瓜亞種，因其味美甘甜，營養豐富，生長周期短，栽培省工，經濟效益高而深受廣大消費者和生產者青睞，在全國各地均有栽培[1]。南方多雨地區，泛指長江中下游、西南和華南等省區，這些地區氣候溫和、雨量充沛、空氣濕度大，夏季高溫高濕，秋季陰雨天多。雖然薄皮甜瓜相對于厚皮甜瓜來說，較耐濕抗病，但南方多雨高濕條件對薄皮甜瓜生產帶來了不利影響，導致霜霉病的發生。近年來，各地因為薄皮甜瓜霜霉病導致薄皮甜瓜減產，甚至絕收的事件時有發生。為了解決以上問題，筆者根據多年來從事薄皮甜瓜生產與研究的經驗，將南方多雨地區薄皮甜瓜配套栽培技術總結如下。

1 品種選擇

為達到早熟豐產，必須選擇高產、抗病的中早熟品種，如甜寶、青玉、新青玉、美濃、白玉等中早熟品種[2]。

2 栽培模式

南方多雨地區薄皮甜瓜常采用露地或小拱棚栽培。一般在4月份播種，7月份收獲。近年來，推廣使用塑料大棚栽培，或前期塑料中棚覆蓋，中后期撤膜行露地栽培，使薄皮甜瓜的播種期提早到元月下旬至2月上中旬，上市期相應提前到5月份，可填補市場空缺，充當水果應市，具有較高的經濟和社會效益。

3 栽培要點

3.1 土地選擇

薄皮甜瓜忌重茬，要求前作近4～5年未種植瓜類蔬菜；宜選土層深厚、疏松的砂壤土種植；地勢較高，排水良好。定植前需施足底肥，施足基肥，每公頃施廄肥30 000～45 000 kg，過磷酸鈣750 kg。施后進行翻耕，再用生物有機肥2 250 kg溝施于畦中央。不施含氯離子的化肥，以免影響甜瓜的品質。

3.2 整地作畦

薄皮甜瓜需要空氣濕度低的田間環境，平畦栽培田間濕度高，通風不良，甚至根莖及莖葉浸水，不利于生長發育且易患病。因此，施肥后整地作畦時，必須要采用深溝高畦。每個標準大棚內做畦4畦，露地一般按包溝2～2.5 m寬度作畦，畦溝深20～30 cm。畦做好后再覆蓋地膜。

3.3 育苗及移栽

為了保證薄皮甜瓜的育苗質量，應采用塑料大棚雙層薄膜覆蓋設施進行營養缽或營養盤育苗。甜瓜種子經催芽后，選擇發芽種子播種于營養缽或營養盤。播種后蓋膜保濕，育苗床上搭建小拱棚保溫，然后密閉大棚。出苗后，加強管理。

當苗齡達到3～4葉時，可進行定植，定植密度為每公頃13 500～15 000株。爬地式栽培，每畦栽一行于畦中央，株距35～45 cm，栽后澆足緩苗水，用濕土封住栽植口。

3.4 田間管理

采用中棚栽培的當氣溫回升后，可在4月中旬前后撤去中棚，實行露地栽培。采用塑料大棚栽培的，也可以掀去兩邊圍膜通風。

開花座果后，視植株長勢適當追肥，每公頃用復合肥150～225 kg，在行間開溝施入，有條件的可采用滴灌沖施。生長期還可葉面噴施0.2%～0.4%磷酸二氫鉀，或過磷酸鈣+草木灰浸出液+鋅、鎂、硼等當地土壤缺乏的元素。

幼苗期適當控制灌水，果實膨大期加大灌水量，果實停止膨大時需控制灌水。有條件的地方最好采用滴灌，采用溝灌以水不上畦面為限。溝灌后及時排出溝內余水，以降低田間濕度。露地栽培或塑料大、小棚栽培的后期改成露地栽培后，要做好清溝排漬工作。做到雨停溝干，田干地爽，降低田間濕度。

薄皮甜瓜一般都采用三蔓整枝。當幼苗長到4～5片葉時摘心，促進子蔓生長，選留3～4條強壯的子蔓，將其余子蔓全部摘除。當子蔓長至8片葉時摘心，利用子蔓和孫蔓的第一雌花結瓜。每棵留果4～5個。為提高座果率，可采用座瓜靈保果。操作方法是，在雌花開花頭一天下午或開放的當天，用座瓜靈可濕性粉劑200～400倍液浸瓜胎，或用10～20倍座瓜靈溶液涂抹果柄。

4 采收

薄皮甜瓜在花后25～30 d采收。采收標準是：果實具有本品種的色澤和香味，果實表面出現小裂紋，果梗離層形成，果實易脫落，果肉變軟等。薄皮甜瓜表現出這些特征后，即可進行采收。

5 病蟲害防治

5.1 病害

薄皮甜瓜的病害主要有霜霉病、枯萎病、疫病、炭疽病、白粉病等。甜瓜霜霉病的危害特別大，易發生、難控制，是困擾南方多雨地區薄皮甜瓜栽培的主要病害。該病應以預防為主。甜瓜定植后每隔8～10 d噴施藥劑，交替使用，雨后要及時補施一次。防治藥劑主要有40%乙膦鋁可濕性粉劑300倍液；50%霜脲錳鋅1 000倍液；80%代森錳鋅600～800倍液；50%甲霜銅600～800倍液。枯萎病可用70%敵克松800～1 000倍液;50%多菌靈500倍液;50%甲基托布津500倍液噴霧進行防治。疫病可用25%甲霜靈500倍液；72%克露600～800倍液；69%安克錳鋅1 000倍液；20%安克2 000～2 500倍液進行防治。炭疽病可用80%炭疽福美800倍液或75%百菌清700倍液噴霧進行防治。白粉病可用15%三唑酮(粉銹寧)800～1 000倍液或50%硫磺懸浮劑1 000～1 200倍液噴霧進行防治[3]。

5.2 蟲害

薄皮甜瓜的蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅和黃守瓜等。蚜蟲可用10%吡蟲啉3 000～5 000倍液；50%抗蚜威2 000倍液； 50%辟蚜霧2 000倍液；2.5%天王星3 000倍液等噴霧進行防治。潛葉蠅可用75%潛克2 000倍液；48%樂斯本800～1 000倍液；5%卡死克2 000倍液噴霧進行防治。黃守瓜可用40%氰戊菊酯3 000倍液，或滅殺斃3 000倍液噴霧防治[4]。

[1] 王久興,趙桂娟.甜瓜無公害栽培[M].北京：科學技術文獻出版社，2005.170-187.

[2] 胡永軍.引進臺灣西瓜甜瓜新品種及栽培技術[M].北京：金盾出版社,2006.67-120.

[3] 王獻杰.西瓜甜瓜[M].北京：中國農業大學出版社，2006.128-170.

[4] 黃啟元，胡正月.南方早春大棚蔬菜高效栽培實用技術[M].北京：金盾出版社,2007.128-137.

S652.9

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1001-5280(2012)05-0541-02

10.3969/j.issn.1001-5280.2012.05.35