熱應激對產蛋雞的主要危害及防控措施

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(1.義烏市北苑街道辦事處，浙江義烏 322000； 2.義烏市稠城街道辦事處)

雞熱應激是雞群在高溫高濕(舍溫29.5～32℃以上)環境中，產熱多、散熱少，體內積熱，體溫調節失衡所引起的非特異性生理反應和嚴重的生理機能紊亂現象。

1 引起熱應激的主要原因

家禽缺少汗腺，又有羽毛覆蓋，皮膚蒸發及輻射散發能力有限，主要靠呼吸蒸發散熱。當環境溫度過高時，通過體溫調節機能仍不能維持體溫平衡時，就會引起體溫升高，造成熱應激。

2 熱應激對產蛋雞的主要危害

2.1體溫升高 引起熱應激時，蛋雞出現體溫升高，心跳加快。通過快頻率的熱喘息進行散熱，嚴重時可能出現堿中毒，引起酸堿失衡，電解質代謝紊亂。

2.2采食量減少 在熱應激狀態下，蛋雞多呈采食量減少，消化功能失調，營養物質的消化利用及代謝率降低，對維生素和水的需要量增加，易導致維生素缺乏癥，飲水量成倍增加，常排水樣糞便。

2.3生產性能下降 熱應激通過降低采食量及營養物質代謝進而影響生產性能。一是鈣、磷和維生素D的攝入量減少；二是高溫條件下，甲狀腺分泌受阻。甲狀腺水平的高低直接影響新陳代謝的速率，而代謝率是影響蛋雞產蛋性能的重要因素之一。所以高溫引起采食量下降，進而導致體重減輕，最終引起產蛋率和蛋重變輕、蛋殼變薄、破蛋率增加，種雞產蛋率、入孵率、受精率等生產性能下降。

2.4抗病力降低 熱應激可使雞的免疫功能受到明顯抑制，且往往造成免疫失敗，抗病力降低，多種疾病隨之發生。熱應激反應過重或高溫持續不降，蛋雞就會發生熱衰竭或窒息死亡。

3 臨床癥狀及病理變化

3.1臨床癥狀 發病雞群普遍表現體溫升高，張口呼吸，伏臥少動，飲水劇增，采食量明顯減少，重者廢食，排水樣稀糞，產蛋量下降，蛋重減輕，蛋內容物稀薄，軟殼蛋率增加，種蛋受精率和孵化率下降。雛雞、育成雞則表現為生長發育受阻，合格率、均勻度下降。如果熱應激持續時間較長，后期則會發生“熱應激綜合征”，導致生理功能紊亂，衰竭死亡。

3.2病理變化 引起熱應激后的蛋雞，嗉囊內往往充滿內容物；肺充血或瘀血，嚴重者呈紫黑色，部分肺組織壞死；腺胃黏膜脫落，胃壁變薄；腸黏膜脫落，腸壁變薄，腸腔內有大量水樣稀薄內容物；卵巢充血，部分蛋雞體內尚有成型的待產雞蛋。

4 防控措施

4.1改善雞舍小環境 一是適當降低飼養密度，加強通風換氣，降低雞舍溫度。二是安裝濕簾或用噴水裝置進行噴霧；或帶雞消毒向雞體噴灑清涼消毒液。三是雞舍或雞場四周種植綠色植物，以遮陽、降溫、創造涼爽環境。

4.2加強飼養管理 一是提供充足飲水。高溫時雞的飲水量明顯增加，糞便排泄量增大，以帶走體內更多熱量，起到緩解熱應激的作用。二是合理配制日糧，為保證蛋雞每日所需能量的絕對攝入量，可采用脂肪代替部分碳水化合物為能量來源，適當提高日糧的營養濃度及日糧中限制性氨基酸、維生素和礦物質含量。三是適當添加熱應激添加劑。使用氯丙嗪、利血平、安定等鎮靜劑類藥物抑制中樞神經興奮，以減少熱應激的影響。飲水中添加碳酸氫鈉、氯化銨、氯化鉀等口服補液鹽，以利維持電解質和酸堿平衡。飼料中添加多種維生素，添加VC以抑制體溫上升，提高采食量，維生素A可提高機體抗氧化酶的活性，增加抵抗力，VE可緩解高溫影響而引起的免疫抑制，提高抵抗力。中草藥能夠全面協調雞在高溫下的生理代謝，改善機體免疫機能。可給雞日糧中添加一定量的中藥，如黃芪、黨參、甘草、陳皮等。四是其他措施。可適當剪短翅下、胸腹、大腿內側羽毛，以幫助散熱。通過遺傳育種手段選育耐熱品系，則是長遠消除熱應激影響的有效措施。