醫學院校旅游管理專業特色培養模式研究
——以泰山醫學院旅游管理專業為例

魏敏

泰山醫學院外國語學院 山東泰安 271000

醫學院校旅游管理專業特色培養模式研究
——以泰山醫學院旅游管理專業為例

魏敏

泰山醫學院外國語學院 山東泰安 271000

目前，旅游管理專業本科人才培養缺乏特色。根據泰山醫學院設立旅游管理專業10年的建設歷程，探討醫學院校旅游管理專業特色人才培養模式。

旅游管理專業；培養模式；師資隊伍

Author’s address Foreign Language School, Taishan Medical Col lege, Taian, Shandong, China 271016

旅游高等教育中常常簡單地將旅游業定性為能創造財富的朝陽產業，忽視了其對人類精神產生的巨大作用。這樣就導致旅游高等教育的人才培養模式設置過程中過多地重視培養學生的經濟、管理理念，忽略學生綜合素質的培養，培養目標定位不準確；各類學校同層次的人才培養目標雷同，沒有特色和重點。

在醫學院校的外國語學院設立旅游管理專業在全國范圍內為數不多，具有特色性和創新性，符合旅游陶冶情操“治未病”的功能和涉外的性質。本文根據泰山醫學院外國語學院設立旅游管理專業的情況，對人才培養模式方面進行探討。

1 以培養高層次、復合型人才為培養目標

高校培養的人才應該具備高級性、知識性、能力的職業性、人才類型的技術性等特點。隨著我國經濟的高速發展，中國旅游業成為最具活力和潛力的國民經濟新的增長點。旅游管理專業培養目標定位在培養德、智、體、美全面發展，具備職業要求的創新和決策能力、溝通能力、團隊精神以及戰略思維、再學習能力；具備英語聽、說、讀、寫、譯技能，通過英語專業四級或大學英語六級水平考試；熟悉并掌握諸如旅行社等各類旅游企業的主要業務和經營管理過程；熟悉并掌握高中檔飯店、連鎖經營飯店、飯店集團等各類飯店企業的主要業務；熟悉導游業務，能以英語為工具從事旅游工作。畢業生能勝任旅游資源開發和規劃、生產一線從事導游、旅行社管理、星級飯店管理與服務工作及主題公園和風景點的管理等工作，能夠為旅游企業擔任教育培訓工作，或者成為優秀的英語導游人才。

2 以市場為導向進行專業設置

隨著改革開放的不斷深化，經濟的快速增長帶動包括旅游業在內的許多第三產業迅速發展，加入WTO又為旅游業的迅速發展提供了千載難逢的機會。國外先進的旅行企業大量進入中國市場，開辦旅行社和導游等相關業務，以及大量的境外游客來我國游覽觀光。因此，根據我國、山東省旅游業的發展需求，結合泰山醫學院的具體情況，確定突出“英語交際能力和基本的醫學知識”專業特色，力爭培養出有扎實的旅游專業知識、較強的英語交際能力、必要的基本醫學知識的優秀復合型人才。

泰山醫學院旅游管理專業設在外國語學院。學院注重學生個性發展，培養學生創新能力，為旅游企、事業單位培養旅游管理專業知識扎實和英語交際能力較強的旅游一線的高級專門人才，使畢業生能勝任星級飯店管理與服務工作，能夠為旅游企業擔任教育培訓工作，或者成為優秀的英語導游人才。

3 因地制宜，突出特色

本科學制4年，考核合格后發管理學學士學位。主干課程包括管理學、旅游經濟學、旅游英語。旅游管理專業重點突出兩個特色。1）語言特色。旅游的涉外性，要求旅游管理專業人才具有相當的外語水平。除傳統的旅游課程外，充分利用外國語學院的優勢，開設與英語專業相同的英語視聽、口語、口譯、日語和應用文寫作等課程，外語課程的總課時占到專業課的48%；另外，為學生提供隨俄語專業上課的便利。2）醫學特色。依托醫學師資力量，開設“旅游食品營養學”和“急診醫學（旅游常見病急救）”兩門專業課，使學生掌握一定的食品營養與安全和旅游常見病急救的知識。

4 “平臺”＋“模塊”的課程體系

針對本專業的特點，確立“加強基礎，精選內容，突出特色、重視實踐，拓寬內容”為旅游專業復合型人才培養的專業課程體系設置的總體思路，設立“平臺”+“模塊”課程結構體系。知識平臺能夠較好地實現通識教育與專業教育的有機結合，實踐模塊為培養具有時代特色的旅游專業復合型人才提供了有力保障。實踐模塊包括課程實踐、綜合實踐、旅游企業服務實踐、實習基地實訓、旅游企業管理實踐、醫療急救實踐、畢業時考取多項職業證書、畢業實習及畢業論文等。

5 教學方式及教學內容

以推進教學方式和教學內容面向現代化為方針，培養學生創新意識、創造性思維和創造能力的培養，突出創新能力的培養和學生個性發展。積極實行啟發式和討論式教學，激發學生的獨立思考和創新意識。及時客觀地轉變教師單向傳授知識，以考試分數作為衡量教學成果的唯一標準，以及過于呆板的教育教學制度。在課堂教學中應用多元的教學手段，如主要課程和畢業設計雙語教學法、案例分析教學法、討論教學法、活動教學法、導師輔導教學法、課堂實踐教學法等方法。在能力培養方面，加強實踐和課堂模擬，加強實習基地建設、加強實習基地實訓和畢業實習、建設模擬餐廳和模擬客人、模擬導游。

教學內容方面，在合理設置課程體系條件下，力爭選取最新的教材，做到授課內容能準確客觀地反應旅游業的發展趨勢，站在時代發展的前沿，適當增加具有前瞻性的內容。充分利用多媒體技術、網絡技術、虛擬現實技術，加大教學投資、配套軟件建設，構建旅游院校內部信息系統和跨越校園的外部信息，有效地與國際接軌，形成資源共享型的國內國際網絡化教育體系。

6 構建合適的師資隊伍

泰山醫學院旅游管理專業從兩個方面進行師資隊伍的構建。一是重視師資培訓，重視交流，重視教師總體素質和能力提高。如委派骨干教師外出進修、培訓、實習、考察，建立師資培訓基地，培養具有創新、創造、創業能力的人才，鼓勵教師在順利完成教學任務之外與旅游界利用多種渠道接觸，提供旅游教學的理論與實踐密切結合的源頭保證。二是進行師資的合理配置，在配置師資時，從師資隊伍動態的流動性、保持相對穩定性入手，加強或持續現有師資隊伍的建設力度，注意教師隊伍的梯隊建設。在注意本校師資配置的同時，及時做到和外校甚至其他區域進行各種形式的交流，如聘請外校知名教師或旅游企業的知識管理型人才舉辦各種講座。

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Study on Talent Training Model of Featured Program about Tourism Management in Medical Col leges and Universities: Focus on Tourism Management Program of Taishan Medical Col lege//

Wei Min

At present, the undergraduate educat ion of tour ism management program was lack of features. According to program const ruction 10 years of experience, the paper discussed talent t raining model of featured program about tourism management in medical col lege.

tourism management program; talent t raining model；teachers staf f

G642.4

B

1671-489X(2012)21-0067-02

10.3969 /j.issn.1671-489X.2012.21.067

作者：魏敏，碩士，講師，泰山醫學院外國語學院旅游管理教研室主任。