微生物初級代謝產物
——多能寶對蛋雞產蛋高峰后期生產性能的影響

劉保倉李敬袁保京

（1.新疆泰昆集團飼料線技術部，新疆昌吉831100；2.北京富翔佳業畜牧科技研究所，北京100085)

自1946年Moore等報道了在家禽飼料中添加抗生素生長促進劑對生產效率可以產生有益的影響以來，飼料中添加抗生素促進動物生長已有60多年的歷史，對集約化畜牧業的發展做出了重大貢獻[1]。隨著人們生活水平的提高和對健康的重視程度不斷加強，人們逐漸開始重視抗生素飼料添加劑在帶來巨大經濟效益的背后對養殖業、飼料工業和動物，以及通過食物鏈對人類健康產生的巨大威脅[2]。因此，開發新的飼用抗生素替代品成為全球科研工作者研發的熱點。

近幾年來，微生態制劑（Microbioecologics）由于具有無毒副作用、無耐藥性、無殘留、效果顯著等諸多優點，成為一種優良的抗生素替代品，在養殖業已經得到了廣泛的應用。它通過調整保持動物機體微生態平衡，促進腸道優勢菌群形成、增強免疫機能，提高宿主健康水平，利用對宿主有益的正常微生物或促進腸道對養分的消化吸收。目前，國內外普遍使用的飼用微生態制劑有乳酸菌類(乳酸桿菌、雙歧桿菌等)、芽孢桿菌類(枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌等)等細菌類、曲霉類(黑曲霉、米曲霉)、酵母類(啤酒酵母和石油酵母及其培養物)和真菌類單一菌制劑及復合菌制劑[3]，但由于活菌制劑效果的不穩定性，所以微生物培養物作為一種新型的微生物制劑越來越多的受到人們的關注。近年來，有學者將研究的焦點集中于微生物初級代謝產物產品。……