水芹花器官的解剖學研究

葉元英，柯衛東，黃新芳，劉義滿，劉玉平，王蕓，鐘蘭，黃來春，周凱

（武漢市蔬菜科學研究所，430065）

水芹花器官的解剖學研究

葉元英，柯衛東，黃新芳，劉義滿，劉玉平，王蕓，鐘蘭，黃來春，周凱

（武漢市蔬菜科學研究所，430065）

對水芹（Oenanthe decumbens）花器官結構進行解剖學研究。研究結果表明，水芹花萼和花冠都呈片狀，僅花萼內部細胞中含有大量葉綠體，而花冠中沒有；花柱為實心型，內部沒有特殊的引導組織，在花柱中有兩個分泌道結構；花藥結構與普通植物類似，花藥壁由四層細胞組成，分別為表皮、藥室內壁、中層和絨氈層；藥室中的花粉發育正常，開花時可進行傳粉；胚珠中的胚囊發育正常，可分化出卵器細胞核中央細胞的極核。以上結果表明，水芹花器官發育正常，具有進行有性生殖的基礎。

水芹；花器官；解剖學

水芹（Oenanthe decumbens）傘形花科水芹屬，具有清熱、利尿、降血壓和降血脂等保健功效，主要分布在長江流域及其以南地區，其中以江蘇、安徽、湖北等地栽培較多。在生產中，水芹多以莖進行無性繁殖，但水芹仍具有有性生殖功能，能開花結實。目前，關于水芹花器官的研究尚未見報道。因此，有必要對水芹的花器官結構進行解剖學研究，為水芹的有性生殖研究及育種提供參考。

1 材料與方法

1．1 試驗材料

水芹的花器官采自武漢市蔬菜科學研究所種植的鄂水芹1號（武漢市蔬菜科學研究所選育）。

1．2 試驗方法

2011年7月，將花、萼片、柱頭、花柄、花瓣、花藥和胚珠切成約 0.5 cm的小塊，用卡諾固定液（冰醋酸∶95%酒精=1∶3）固定20～24 h后保存在70%酒精中備用。固定后的花器官小塊用愛氏蘇木精整體染色48 h，蒸餾水洗24 h，自來水洗24 h。染色后的花器官經過系列酒精脫水，石蠟包埋，切成10～l2 μm厚的切片進行顯微觀察。

2 結果與分析

2.1 水芹花器官的形態

水芹剛開放的小花為子房下位花?；ㄝ唷⒒ò旰托廴锒忌L在子房上方。水芹花萼在最外層，比較小?；ㄝ嘞騼葹榛ò?，共5片，呈白色，也比較小?；ò暌詢仁切廴?，共5枚，剛開放的鮮花中花絲呈彎曲折疊狀，花藥位于花絲頂部。花藥以內是子房，水芹子房由兩心片構成二室，每室頂端形成1個花柱，在子房腔中分別著生1枚胚珠（圖1A）。

2.2 花萼

水芹花萼較小，呈綠色?；ㄝ嗟谋砥ぜ毎袃群锉容^簡單，在橫切面上，表皮細胞除了細胞壁輪廓外，內部結構較為簡單，沒有明顯的細胞器結構?；ㄝ啾砥ぜ毎詢鹊募毎Y構比較復雜，中部的細胞側面為長形，邊緣的細胞為圓形。表皮以內的細胞中都含有較多的染色較深的葉綠體，與表皮細胞形成明顯差異（圖1B）。

2.3 花瓣

水芹花瓣的橫切面類似葉片，中部維管束部位較厚，兩邊較薄。花瓣內部結構較為簡單，表皮為一層體積較小的圓形細胞，其表面有一層覆蓋物。表皮細胞以內的細胞較大，但沒有葉綠體，細胞內含物較少。花瓣中有維管束，位于中央偏上部位，維管束的結構較為簡單，組成的細胞數量較少，只有2個導管分子，木纖維細胞也較少（圖1C）。

2.4 柱頭

開花時的水芹花柱的外形為棒狀。柱頭部位的細胞體積較小、較密，但在柱頭表面比較光滑，沒有通常的乳突細胞。在柱頭下面的花柱部位，最外層的花柱表皮細胞較明顯。在表皮內部的花柱細胞呈長條形，細胞質內含物較柱頭部位的細胞少 （圖1D）。從花柱的橫切面看，兩個花柱為實心花柱，但不是典型的圓形，兩個花柱相鄰處為平形。在花柱中有呈類似四原型分布的4個微管束，但在中間沒有明顯的引導組織。每個花柱靠外部位有2個分泌道（圖1E）。

2.5 花藥

水芹花藥外形呈蝶形，有4個藥室腔。在沒有成熟的花藥中，每個藥室的花藥壁由4層細胞組成：表皮、藥室內壁、中層和絨氈層。但到開花時，花藥壁則只有表皮和藥室內壁兩層細胞組成，絨氈層和中層細胞在花藥發育中退化（圖1F）。

2.6 胚珠

水芹兩室子房中各有1個倒生胚珠。隨著胚珠發育，其內部的胚囊體積擴大，將珠心細胞消耗，厚珠被的內表面細胞特化為珠被絨氈層細胞，表現為細胞質內含物較多，染色較深。在珠被絨氈層內有胚囊（雌配子體），其珠孔端為卵器所在地，附近為一很大的中央細胞次生核（圖1G）。

Anatomy Research on Flower Organs of Water Dropwort(Oenanthe decumbers)

YE Yuanying,KE Weidong,HUANG Xinfang,LIU Yinman,LIU Yuping,WANG Yun, ZHONG Lan,HUANG Laichun,ZHOU Kai
(Wuhan Vegetable Research Institute,430065)

In this paper,we studied the anatomy of flower organs of water dropwort(Oenanthe decumbers).The results showed that,the calyx and corolla of water dropwort were sheet organs.There were many chloroplasts in calyx cells,but not in corolla cells.The style was solid,which had not special transmitting tissue inside,and there were two secretory structures in the style.The anther structure was similar to the common plants,and the anther wall consisted of four layer cells,including cuticular layer,endothecium,middle layer and tapetum.The pollen grew naturally in the anther cells and could pollinate when the flowers blossomed.The embryo sac developed normally in the ovule and could differentiate into polar nucleus cells.The results showed that the flower organs of water dropwort grew naturally which provided the basis for the sexual reproduction.

Water dropwort;Flower organs;Anatomy

圖1 水芹花器官的顯微觀察

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.16.011

葉元英（1958-），女，研究員，主要從事水生蔬菜、花卉研究與推廣

2012-07-07