設施條件下茄子壯苗培育關鍵技術研究

王冰林，韓太利，楊曉東，徐廣賓，徐立功

（山東濰坊市農業科學院，261071）

設施條件下茄子壯苗培育關鍵技術研究

王冰林，韓太利，楊曉東，徐廣賓，徐立功

（山東濰坊市農業科學院，261071）

以紫陽長茄為試材，對設施條件下茄子穴盤育苗關鍵技術進行了有效集成和全面研究。結果表明，集成育苗技術的應用能夠顯著改善茄子幼苗質量，有效防止幼苗徒長，葉面積明顯增大，莖粗、莖葉及根質量極顯著增加，最終提高幼苗根冠比、壯苗指數、成苗率和抗病性。同時，集成技術還能明顯提高幼苗生理活性，使葉片葉綠素（Chl）、可溶性蛋白質（Pr）、可溶性糖（Sug）含量和超氧化物歧化酶（SOD）活性提高10%以上，根系活力提高28.57%，并在不同程度上增加幼苗根系、莖稈的內源生長素（IAA）和細胞分裂素（CTK）含量，而降低赤霉素（GA）和脫落酸（ABA）含量。通過綜合調控，可定向誘導茄子幼苗向壯苗方向發展。

茄子；壯苗培育；生長指標；生理活性

茄子是我國保護地栽培的主要蔬菜之一，生產中以育苗移栽為主。育苗是蔬菜栽培的重要環節，秧苗質量優劣直接影響蔬菜生長發育、產量和產品質量，培育適齡壯苗成為蔬菜優質豐產的關鍵和重要基礎。目前，我國茄子育苗研究主要集中在育苗方式[1]、育苗基質配方[2]、基質氮素用量[3]等單項技術方面，測定項目多限于幼苗株高、莖粗、鮮質量、干質量等生長指標，缺乏不同育苗技術對茄子幼苗農藝性狀和生理生化特性影響的全面研究。本試驗在前期研究的基礎上，通過組裝集成種子消毒、育苗基質消毒、化控調節、葉面肥噴施、有機肥灌根等育苗關鍵技術，全面研究處理后茄子幼苗生長、生理活性、抗病性等不同指標的變化，旨在為茄子壯苗培育提供理論依據和技術指導。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試茄子品種為濰坊市農業科學院育成的紫陽長茄；供試藥品為多菌靈、多效唑（PPP333），供試肥料有植物細胞賦活劑 （PCA）、新寶佳生物有機肥、磷酸二氫鉀（KH2PO4）等。15%多效唑可濕性粉劑由河南省鄭州市信聯生化科技有限公司提供；植物細胞賦活劑由北京元和通泰生物科技有限公司提供；新寶佳生物有機肥由美國新寶佳農業公司研制生產。

1.2 試驗設計

試驗于2009年1～4月在濰坊市農業科學院試驗基地日光溫室內進行，采用72孔穴盤育苗，穴盤孔徑4 cm×4 cm。在前期對茄子育苗單項關鍵技術研究的基礎上，本試驗將茄子育苗涉及的種子消毒、育苗基質消毒、化控調節、葉面肥噴施、有機肥灌根等關鍵技術進行有效集成，將集成育苗技術的應用作為一個綜合處理（TR），具體包括：①種子消毒：播前曬種1 d，然后在55℃熱水中攪拌浸種15 min，水溫降至30℃浸種8 h，用清水洗掉種皮黏液，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1 h，用清水沖洗后，置于30℃溫水浸種8 h，之后在28～30℃條件下催芽；②育苗基質消毒：從市場購買蔬菜育苗專用基質，平鋪于日光溫室地面上，厚5 cm，在7～8月密封溫室15 d，利用太陽能進行基質消毒，之后對基質再進行藥劑消毒，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴灑，塑料薄膜密封7 d；③控制幼苗徒長：幼苗子葉出土后，用PPP3334 000倍液對幼苗噴細霧以防下胚軸徒長，以后根據溫室條件變化，適時用PPP3333 000～4 000倍液處理幼苗1～2次；④促進幼苗生長：幼苗真葉露心后，用新寶佳生物有機肥100倍液灌根，以后每隔5～7 d，交替使用植物細胞賦活劑1 500倍液、3.5 g/L的KH2PO4溶液、新寶佳生物有機肥200倍液噴施幼苗，每種溶液處理2次。

對照（CK）不進行種子消毒、育苗基質消毒、化控和葉面肥、有機肥處理，直接將種子置于30℃溫水中浸種17 h，在28～30℃條件下催芽后播種，其他環節對應噴澆清水。處理與對照幼苗日常管理按常規進行。

1.3 測定項目與方法

茄子幼苗長至5～6片真葉時測量（定）各項指標。生長指標：處理及CK各取20株長勢一致的幼苗，采用常規方法測定株高（莖基部至生長點處）、莖粗（子葉處）、最大功能葉面積、莖葉鮮質量（FW）及干質量（DW）、根系FW及DW，計算幼苗根冠比（R/ T）和壯苗指數。R/T＝地下部鮮質量（或干質量）/地上部鮮質量（或干質量），壯苗指數＝（莖粗/株高+根干質量/地上部干質量）×全株干質量[3]。處理及CK各調查統計5個穴盤的幼苗成苗率和發病率。

生理指標：分別測定處理及CK幼苗第4個葉片（自基部數起）的生理指標，葉綠素（Chl）含量測定參照Arnon法[4]；可溶性蛋白質（Pr）含量測定采用考馬斯亮藍G-250法[4]；可溶性糖（Sug）含量測定采用蒽酮比色法[5]；超氧化物歧化酶（SOD）活性測定采用NBT光化還原法[5]；幼苗根系活力測定采用TTC法[5]；內源激素含量測定采用酶聯免疫吸附法（ELISA）[6]，分別測定幼苗莖稈和根系內源生長素（IAA）、赤霉素（GA）、細胞分裂素（CTK）和脫落酸（ABA）含量。

2 結果與分析

2.1 綜合處理對茄子幼苗生長的影響

株高、莖粗、葉面積、鮮質量、干質量是衡量蔬菜幼苗質量優劣的重要生長指標。由表1可知，集成育苗技術的應用可使茄子幼苗生長健壯，幼苗不徒長，株高低于CK，而莖粗、最大功能葉面積、莖葉鮮質量及干質量、根系鮮質量及干質量皆明顯高于CK，除葉面積外，其他指標變化均達到極顯著水平。由此表明，綜合處理可實現茄子幼苗生長調控，有利于壯苗形成。

2.2 綜合處理對茄子幼苗生理活性的影響

表1表明，茄子幼苗經綜合處理后，葉片和根系均能維持較高的生理活性，使幼苗葉片Chl和可溶性 Pr含量顯著高于 CK，而根系活力可提高28.57%，差異達到極顯著水平；盡管處理幼苗葉片可溶性Sug含量、SOD活性變化與CK差異不顯著，但仍可使兩項指標提高10%以上。

2.3 綜合處理對茄子幼苗內源激素含量的影響

在茄子幼苗生長的不同時期，為了防止幼苗徒長，應用了植物生長延緩劑PPP333，又為了促進幼苗生長，應用了植物生長促進劑PCA，化控技術的應用引起茄子幼苗根系和莖稈內源激素含量發生不同程度的變化。由表2可以看出，綜合處理可提高幼苗根系、莖稈的IAA和CTK含量，而降低GA和ABA含量，其中處理幼苗根系IAA含量顯著高于CK，而處理根系GA含量卻顯著低于CK、莖稈中GA含量極顯著低于CK，其他內源激素在處理幼苗根系和莖稈中的變化均未達顯著水平。

2.4 綜合處理對茄子幼苗整體素質的影響

根冠比、壯苗指數是衡量幼苗整體素質的重要量化指標。由表2可知，綜合處理可顯著改善茄子幼苗整體素質，使處理幼苗的單株總質量（FW、DW）、根冠比（R/T）和壯苗指數極顯著提高，其中壯苗指數比CK增加60.75%。

2.5 綜合處理對茄子幼苗成苗率、發病率的影響

綜合處理可極顯著提高茄子幼苗成苗率，極顯著降低發病率，使處理幼苗的成苗率提高21.34%，而處理幼苗的猝倒病、立枯病、疫病、病毒病等發病率降低62.61%（表3）。

表1 綜合處理對茄子幼苗生長指標、生理指標的影響

表2 綜合處理對茄子幼苗根系、莖稈內源激素含量及幼苗整體素質的影響

表3 綜合處理對茄子幼苗成苗率、發病率的影響

3 結論與討論

隨著全國蔬菜產業的快速發展，蔬菜壯苗培育關鍵技術研究、集成和推廣應用顯得愈發重要。鑒于蔬菜種類、品種的復雜性以及育苗季節、育苗方式等因素的影響，不同蔬菜壯苗尚缺乏統一的量化標準，茄果類蔬菜優質壯苗的定性標準為：節間短，莖粗，葉大而厚，葉色濃綠，根系發達，第一花蕾出現，具有較強的生理活性和抗逆能力[7，8]，當前生產上茄子育苗采用穴盤育苗較好，可彌補營養缽育苗和普通苗床育苗的缺點[1]。

本試驗采用穴盤育苗方式，對茄子育苗關鍵技術進行了有效集成和全面研究，試驗結果表明，集成育苗技術的應用能夠顯著提高茄子幼苗素質，達到壯苗標準。綜合處理可有效防止幼苗徒長，使葉片肥厚、莖稈粗壯、根質量顯著增加，最終提高幼苗根冠比和壯苗指數，處理后茄子幼苗株高降低27.06%，葉面積、莖粗分別增加13.87%、30.56%，單株總質量 （FW、DW）增加24%以上，根冠比提高15%以上，壯苗指數增加60.75%。同時，綜合處理還能明顯提高幼苗生理活性，使葉片Chl、可溶性Pr、可溶性Sug含量和SOD活性提高10%以上，根系活力提高28.57%，并在不同程度上提高幼苗根系、莖稈的IAA和CTK含量，而降低GA和ABA含量。在綜合調控下，茄子幼苗成苗率極顯著提高，而發病率極顯著降低。

本研究涉及的茄子育苗關鍵技術包括種子消毒、育苗基質消毒、化控調節、葉面肥噴施、有機肥灌根等，每項技術都不同程度地對茄子壯苗形成具有直接或間接調節作用。種子和育苗基質消毒與幼苗抗病性直接相關，葉面肥、有機肥施用可直接促進幼苗生長，植物生長調節劑對幼苗生長、內源激素含量變化具有直接調控作用，并間接影響幼苗生理活性變化。最近研究表明，不同生長調節劑對番茄壯苗培育具有明顯的調節效應，能夠不同程度地提高秧苗質量[9，10]。本研究結果顯示，集成育苗技術的應用能夠顯著提高茄子幼苗根系IAA含量，而極顯著降低莖稈GA含量，并改變了CTK和ABA在不同器官的分配，在整株水平上引起幼苗內源激素系統發生變化，從而促進根系生長、而抑制莖稈伸長，通過激素定向誘導，并在有機肥、葉面肥共同促進下，使幼苗向壯苗方向發展。由此推斷，化控技術可能在茄子集成育苗技術中發揮了重要調控作用，至于每項育苗技術對茄子壯苗培育的確切貢獻率及彼此之間的相關性有待于進一步深入研究。

[1]文林宏，李桂蓮，李正麗，等.不同育苗方式對茄子幼苗生長的影響[J].貴州農業科學，2009，37（10）：189-191.

[2]樊紹翥，張立微，李曉梅，等.不同肥料配方對穴盤茄子育苗的影響[J].北方園藝，2007（3）：42-43.

[3]趙海濤，許光輝，單玉華，等.蚓糞復合基質不同氮素用量對茄果類蔬菜幼苗生長的影響[J].揚州大學學報：農業與生命科學版，2010，31（3）：65-69.

[4]趙世杰.植物生理學實驗指導[M].北京：中國農業科技出版社，1998：68-70，123-125.

[5]李合生.植物生理生化實驗原理與技術[M].北京：高等教育出版社，2000：119-120，167-169，195-197.

[6]何鐘佩.農作物化學控制實驗指導[M].北京：中國農業大學出版社，1993：60-68.

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[8]崔加坤，劉琛，張吉艷.設施長茄標準化栽培技術[J].安徽農學通報，2010，16（12）：218-219.

[9]郭永芳，林多，陳寧，等.BR與CCC對夏秋季穴盤番茄苗質的影響[J].中國農學通報，2010，26（2）：105-108.

[10]趙康，楊延杰.不同生長調節劑對秋季番茄穴盤壯苗指標及豐產性狀的影響[J].長江蔬菜，2012（4）：37-40.

Key Strong Seedling Cultivation Technology for Eggplant under Protected Conditions

WANG Binglin,HAN Taili,YANG Xiaodong,XU Guangbin,XU Ligong
(Weifang Academy of Agricultural Sciences,Shandong 261071)

Taking Ziyangchangqie as experimental material,we studied the integrated key technology of strong plugseedling cultivation for eggplant comprehensively under the protected conditions.The results showed that,the seedling quality was improved significantly with the overgrowth restrained effectively,and the leaf area,stem diameter,fresh and dry weight,root-top ratio,strong seedling index,emergency rate and disease resistance of the eggplant seedlings were increased obviously after the application of the integrated seedling cultivation technology.At the same time,the integrated technology could increase the seedlings'physiological activity obviously,and make the contents of chlorophyll(Chl),soluble protein (Pr),soluble sugar(Sug)and the activity of superoxide dismutase (SOD)of seedling leaves increased more than 10%,with the root activity increased by 28.57%.Furthermore,this technology could increase the endogenous contents of indole-3-acetic acid(IAA)and cytokinin(CTK),but decrease the contents of gibberellin(GA)and abscisic acid(ABA)in seedling roots and stems to different extent.To sum up,the application of the integrated seedling cultivation technology was beneficial to developing strong seedlings of eggplant.

Eggplant;Strong seedling cultivation;Growth index;Physiological activity

=55,ebook=60

10.3865/j.issn.1001-3547.2012.14.021

國家科技支撐計劃項目子課題（2008BADA6B05）

王冰林（1972-），男，博士，副研究員，主要從事蔬菜遺傳育種、栽培生理研究，電話：0536-2118661，13583610349，E-mail：binglinwang@126.com

2012-04-24