早中熟花椰菜新品種祥云75、多福

李婭玲 張云喜 李傳斌 鄭彬 朱伯華

早中熟花椰菜新品種祥云75、多福

李婭玲 張云喜 李傳斌 鄭彬 朱伯華

花椰菜又名菜花、花菜、椰菜花，是十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種。花椰菜的食用器官為花球，由發育畸形的花枝所組成，易受環境的影響，在適宜的氣候、栽培條件下則生長正常，否則容易出現早花、毛花、紫花等異常現象，影響商品性，降低效益。花椰菜喜冷涼溫和的環境條件，長江流域早秋花椰菜栽培正處于高溫高濕階段，選擇優良品種栽培顯得尤其重要，為此我們開展了早中熟花椰菜品種篩選試驗示范，現將兩個優異的早中熟花椰菜新品種介紹如下。

1 特征特性

1.1 祥云75

一代雜交種，早中熟，長江流域7月10日開始播種，移植后75天左右可采收。植株生長旺盛，外葉直立，整齊性好。花球重疊，層次分明，不散花。花球半高圓球形，潔白緊實，商品性好。內葉完全自覆，利于遮擋陽光，保持商品潔白。耐熱性好、抗病性強。在花球長大到1 kg左右時，帶內葉及時采收，商品性最佳。

1.2 多福

一代雜交種，早中熟高產品種，定植后70～80天采收。植株直立，生長勢強。花球潔白緊實，整齊美觀，抗熱耐濕，抗病性強。內葉擰抱，自覆性好。品質佳，易熟，糯性，口感鮮美。單球質量1.2～1.5 kg。

2 栽培要點

2.1 適時播種

根據各地的氣候條件和栽培習慣而定，武漢地區適宜播種期為7月上中旬，10月下旬至11月上旬采收。

2.2 培育壯苗

育苗期間正處于高溫高濕階段，要注意降溫降濕，可采用營養缽蔭障育苗。育苗前用無菌大田土（最好選用未種過十字花科作物的地塊土壤）與腐熟的有機肥按6∶4的比例配制營養土，每1 m3營養土摻復合肥500 g、多菌靈100 g、敵百蟲100 g，摻勻后制缽。播種前先將營養缽澆透水，每缽播1～2粒種子，播后覆蓋0.5～1 cm厚的細干土，然后在苗床上覆蓋遮陽網，以降溫保濕，同時防暴雨沖淋。

苗床管理：出苗前土壤濕潤、出苗后見干見濕。齊苗后及時間苗，疏去病、弱苗。小苗2～3葉時施1次稀薄液肥。在育苗期間注意拔草和防治病蟲。

2.3 整地、施足底肥

選土層深厚、富含有機質、保水保肥力強、排灌良好，前茬為非十字花科作物的田塊。定植前施足底肥，每667 m2施腐熟有機肥2 500 kg或餅肥200 kg、復合肥25 kg，深翻、整平，整成深溝高畦，畦寬1.3 m，畦高16~23 cm。

2.4 合理密植

當苗齡達25天，4片真葉時即可定植。每畦栽兩行，每667 m2種植2 500株。

2.5 田間管理

定植后正值高溫干旱氣候，要注意澆水灌溉。蓮座期和花球形成期，需水量大，尤其要注意澆水，但切忌漫灌。9~10月如遇連續陰雨，要注意開溝排漬。結合水分管理，一般追肥2~3次，第一次追肥在活棵后進行，每667 m2施尿素5 kg；第二次追肥在植株封行前進行，每667 m2施尿素10 kg。如土壤肥力不足或植株有脫肥現象時，在現蕾初期，可再施一次。若當時雨水較多，每667 m2可穴施尿素10 kg。植株封行前，中耕除草結合培土2~3次。

2.6 病蟲防治

加強防治黑腐病、軟腐病、霜霉病等主要病害和小菜蛾、斜紋夜蛾、菜青蟲、菜螟、黃曲條跳甲和蚜蟲等主要蟲害。

2.7 適時采收

當花球達到采收標準，應及時采收。適時采收花球的標準：花球充分長大，質地潔白，表面平滑周正，致密緊實，花球未散開。采收時，在花球外帶幾片葉，以利于包裝運輸過程中保護花球。

祥云75

多福

新疆143團“喝”醋蔬菜味道好

6月5日，農八師一四三團良繁連菜農李軍，正在菜地摘“喝”醋的葫蘆瓜。等在地頭的菜商王友清告訴筆者：“這‘喝’了醋的葫蘆瓜在市場上特好賣。”2012年，143團種植的無公害大棚蔬菜俏銷北疆各地。

143團種植大棚蔬菜已有多年。前幾年，菜農只追求產量，不注重蔬菜品質，濫施化肥和農藥，一筐番茄只能賣幾元錢。為改變這一局面，143團大力推廣生產無公害綠色蔬菜，提升蔬菜品質。菜農在種植過程中，不打農藥采取生物治蟲，不施化肥施用農家肥，種出的番茄酸了，辣椒辣了，黃瓜爽口了，吸引了各地菜商前來搶購。2011年，菜農王萍給自家種的秋黃瓜噴施鮮牛奶，黃瓜品質和產量有了明顯提高，“牛奶黃瓜”不出地就被搶購一空。2012年，王萍等十幾戶菜農又嘗試著將食用醋稀釋后噴施蔬菜葉面，結果發現，困擾菜農多年的蔬菜早衰和病蟲害問題解決了，而且產量還提高了15%以上。據了解，食用醋含有多種營養成分，噴在蔬菜葉面上不但有助于其生長，而且還能有效預防和抑制病蟲害發生。同時，食用醋獨特的刺激氣味，還能使小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲、螟類和夜蛾類等害蟲遠離蔬菜。目前，該團越來越多的菜農開始定期給蔬菜“喝”食用醋。

（來源:艾格農業）

武漢市科技攻關項目（201120822269－2）

李婭玲，武漢市黃陂區種子管理局

朱伯華，通信作者，武漢市農業技術推廣站，430016，電話：027-51821951，E-mail：hua661188@163.com

張云喜，武漢市蔡甸區種子管理站

李傳斌，武漢市江夏區土壤肥料工作站

鄭彬，武漢市江夏區農業局

2012-06-08