《設施園藝學》課程教學改革與實踐初探

朱 進(長江大學園藝園林學院，湖北 荊州 434025)

《設施園藝學》課程教學改革與實踐初探

朱 進(長江大學園藝園林學院，湖北 荊州 434025)

《設施園藝學》是高等農業院校園藝專業的一門專業必修課，是設施園藝方向的核心骨干課程。針對該課程的特點及設施園藝發展對人才的需求，從教學時數、教材選取、教學內容、教學方式、教學環節等方面系統地對《設施園藝學》課程教學進行了不斷的改革和探索，旨在提高教學質量，為學生學好《設施園藝學》課程提供參考。

設施園藝學；教學改革；教學方法

園藝生產是我國農業產業結構的重要組成部分，而現代園藝生產的一個顯著標志就是設施園藝的發展。21世紀的設施園藝科學，是一門集現代園藝科學、環境工程科學、信息技術科學和現代農業經濟科學為一體的多學科交叉的邊緣學科，并隨著高新科技革命的發展而不斷被賦予新的內涵[1]。《設施園藝學》是園藝專業的一門主干課程，是設施園藝方向的核心骨干課程，其課程教學只有隨著形勢的變化不斷改革，才能培養出合格的設施園藝專業人才，實現設施園藝生產的可持續發展。為了適應新的發展要求，許多高校對《設施園藝學》課程進行了教學改革，但大多僅從教學內容、教學方式、教學手段上進行了探討[2-5]。為此，筆者所在的長江大學園藝園林學院專門成立課程組，在認真學習總結各高校成功經驗的基礎上，從教學時數、教材選取、教學內容、教學方式、教學環節等方面系統地對《設施園藝學》課程教學進行了不斷的改革和探索，取得了較好的效果。

1 增加《設施園藝學》的教學時數

《設施園藝學》是一門多學科交叉的學科，涉及生命科學、環境科學和工程科學的內容，理論水平深、技術難度大，對學生的綜合素質和能力要求高。特別是對于設施園藝方向的學生，為了學好該門課程，必須加深基本原理和實際技術的學習，真正懂得其原理和掌握其技術，這樣就要有充足的教學時數作保證。原先寬口徑的60學時的教學遠遠不能滿足設施園藝方向教學的需要，必須增加教學時數。因此，課程組將《設施園藝學》教學課時將由原來的60學時增加到116學時，在內容上既加深了理論教學，又增加了實用技術和實驗部分，分為總論和各論2個部分。其中，總論56學時，課堂講授36學時，實驗課20學時；各論60學時，課堂講授40學時，實驗課20學時。

2 取長補短選取教材

教材是教學思想、培養目標、教學內容和課程體系的載體，是課程得以實施的具體保證，是教學內容和課程體系改革的主要標志[6]。張福墁教授主編的《設施園藝學》教材是“普通高等教育‘十一五’國家級規劃教材”，其內容系統性、理論性強，因此，以教育部面向二十一世紀課程教材張福墁教授主編的《設施園藝學》作為總論的主導教材；李式軍教授主編的《設施園藝學》具體的設施栽培技術詳細，適合南方栽培和發展，因此以李式軍教授主編的《設施園藝學》作為各論的主導教材。此外，課程組編寫了與主干教材相配套的實驗教材，如《設施園藝學實驗實習指導書》等。為促進學生的研究性學習和自主學習，向學生推薦了相關的參考書、參考雜志和網址，如《現代溫室工程》、《園藝設施學》、《蔬菜栽培學保護地栽培》(第二版)等參考書，農業工程學報、溫室園藝、中國蔬菜、長江蔬菜、北方園藝、蔬菜、花木盆景等雜志，相關的網址如http：//netc.nwsuaf.edu.cn/yuanyi/(設園藝施學國家精品課程)、http：//www.chinagreenhouse.com/(中國溫室網)、http：//www.capitalfarmer.com/(都市農夫網)、http：//www.shkjxn.com/(上海科教興農網)、http：//www.hzshucai.com/(華中蔬菜網)等。

3 優化課程教學內容

在教學內容方面，及時補充學科最新的科學技術研究成果，更新教學內容，淘汰過時內容。通過大綱控制、集體備課和研討手段，協調相關課程之間的教學進程和內容。在保證本科教學系統傳授知識的同時，合理調整知識點，既克服了過去課程重復和脫節的現象，又突出了重點。如通過溝通，使《設施園藝學》的育苗部分與普通園藝學、無土栽培學在內容上各有側重點。《設施園藝學》主要講授工廠化穴盤育苗、嫁接育苗；普通園藝學主要講授露地普通育苗；無土栽培學主要講授基質育苗、無土育苗等。增加了園藝設施的規劃設計與建造，突出了設施園藝的特色，同時略去了《設施園藝學》中無土栽培技術部分和植物組織培養部分，避免了與無土栽培學和植物組織培養學的重復。對園藝設施的類型、結構、性能及應用章節，重點講授目前普遍應用的園藝設施類型，如日光溫室、塑料大棚等，詳細介紹不同園藝設施的結構與性能，其他簡易設施類型如風障、朝陽溝等則只作簡單介紹；對園藝設施覆蓋材料章節，在介紹目前生產中普遍應用的覆蓋材料外，增加一些新型覆蓋材料的內容，如保溫被、氟素膜等；對園藝設施環境調節控制章節，除介紹光照、溫度、濕度、氣體等單一環境因子的調控技術外，強調園藝設施環境綜合調節控制技術，讓學生在掌握基本知識的基礎上對新材料、新技術有所了解，綜合能力有所提高。

4 改進教學方法與手段

設施園藝是一門理論性和實踐性都較強的學科，應根據實際情況采用不同的方法。如采光原理、保溫原理、濕度控制原理以及溫室大棚原理等理論性較強的內容，一般應以課堂講授為主。而對于直觀性較強的，如設施的類型、結構、設計建造、穴盤育苗技術、栽培管理措施等，采用課堂講授和現場教學相結合的方法進行。

《設施園藝學》圖片多、教學直觀性強，課堂講授可與多媒體課件教學緊密結合起來，科學合理應用。在展示照片、圖片、播放影音資料、歸納總結等方面采用多媒體課件效果好，而名詞解釋、原理講解以板書形式效果較好。多媒體課件傳遞的信息量大，要充分考慮學生在課堂上的接受能力。如在講授環境調控技術時，適當地板書雖然占用了時間，但在板書過程中師生雙方的高強度思維都得到了緩沖，在授課中采用了兩者結合的授課方式，效果甚佳。

此外，還可采用互動式教學模式充分調動學生學習的積極主動性，變被動學習為主動學習。

5 加強和完善實踐教學環節

《設施園藝學》課程實踐性和應用性較強，因此，強化實踐教學，注重應用能力的培養與訓練具有重要的意義。實驗教學是長江大學園藝園林學院《設施園藝學》課程教學的一大特色，課程組校內擁有2個設施園藝教學基地，建有2個高標準的現代化溫室和7個塑料大棚，校外有武漢如意集團、武漢超大集團、武漢維爾福種苗公司等設施園藝基地，構建了從實驗到實習、課內到課外的實踐教學體系，在此基礎上，課程組編寫了課程實驗、課程實習及生產實習指導書。對增長學生見識、才干以及對學生創新思維的形成、動手能力的提高，起了很好的作用。

6 完善質量考核體系

考試是用來衡量學生的知識和能力，反饋教師的教學效果的一種手段，但不能作為唯一手段，尋求一種好的考核方式，不僅可以避免學生死記硬背、高分低能現象，而且還能在考查學生基本理論知識掌握情況的基礎上，引導他們由被動接受變為主動學習，培養其創新思維能力[7]。在建有設施園藝試卷庫、試題庫、理論考核的基礎上，在課程考試評分辦法中，增加實驗實習考核比重，注重學生實際動手能力的培養，改變以往學生單一靠背筆記、背課本、背資料、臨時突擊考試的弊端。

[1]吳麗君，李志輝，趙思東，等．《設施園藝》課程教學改革與實踐的研究[J]．長沙鐵道學院學報(社會科學版)，2010，11(3)：114-115．

[2]楊和連，李新崢，陳碧華．《設施園藝學》精品課程建設的實踐探索[J]．農業教育研究，2010，(3)：40-41．

[3]吳智明，趙春香，周俊輝．《設施園藝學》課程教學改革思考[J]．現代農業科技，2010，(16)：31-32．

[4]楊和連，李新崢，陳碧華，等．設施園藝學課程教學的改革與優化[J]．河南科技學院學報，2011，(8)：105-107．

[5]高麗紅，陳青云，曲 梅．設施園藝學課程體系建設與實踐[J]．高等農業教育，2008，(10)：54-55．

[6]陳元生，劉永貴，裔 慶．《設施園藝》立體化教材建設的探索[J]．廣東農業科學，2010，(5)：297-298．

[7]宋江華，孫 俊，方從兵，等．《園藝植物組織培養學》教學改革的思考與探索[J]．安徽農業科學，2009，37(11)：5278-5279，5282．

G642.4

A

1673-1409(2012)06-S055-02

2012-03-12

朱 進(1969-)，男，湖北仙桃人，博士，教授，主要從事蔬菜栽培與逆境生理研究。

10.3969/j.issn.1673-1409(S).2012.06.014