蕹菜白銹病的識別與防治

吳仁鋒 楊紹麗 鐘蘭 劉義滿 柯衛東 李建洪

植保技術

蕹菜白銹病的識別與防治

吳仁鋒 楊紹麗 鐘蘭 劉義滿 柯衛東 李建洪

蕹菜為旋花科甘薯屬以嫩莖葉為產品的一年生或多年生草本植物，別名竹葉菜、空心菜、藤菜、藤藤菜等。原產中國南方及亞洲的東部和南部地區，廣泛分布于亞洲等熱帶地區。

蕹菜白銹病是蕹菜生產上的主要病害，近年來，隨著生產面積的擴大和種植年限的增加，蕹菜白銹病由最初的零星少量發生發展成為害蕹菜生產的主要病害，發病面積和為害程度有逐漸擴大的趨勢，對蕹菜的產量和品質影響較大。

1 癥狀識別

蕹菜白銹病主要為害葉片。最初在葉片正面出現淡黃綠色至黃色斑點，后病斑擴大，逐漸變為褐色。同時葉背面對應著生白色隆起狀皰斑，近圓形或橢圓形至不規則形，有時連接成較大的皰斑，后期皰斑破裂，散出白色孢子囊。葉片受害嚴重時病斑密集，病葉出現皺縮畸形，葉片脫落。病部產生白色皰斑，是本病最主要特征。

2 病原鑒定

蕹菜白銹病是蕹菜白銹病菌 （Albugo ipomoeae-aquaticaeSaw.）侵染引起的一種真菌性病害。蕹菜白銹病菌為鞭毛菌亞門卵菌綱霜霉目白銹菌屬真菌，孢囊梗和孢子囊著生在寄主表皮下，孢囊梗短棍棒形，頂端串生無色單孢近球形的孢子囊，孢子囊在適宜條件下萌發產生雙條鞭毛的游動孢子，在發病后期形成黃褐色、球形、壁厚的卵孢子。

3 發生規律

蕹菜白銹病菌主要以卵孢子隨病殘體遺落在土壤、廄肥或混雜在種子中越冬，成為第二年的初侵染源。溫度適宜時，卵孢子萌發產生游動孢子，游動孢子長出芽管從幼嫩葉片氣孔侵入。田間發病形成中心病株，病部產生的孢子擴大再蔓延。孢子囊萌發溫度為15~35℃，最適溫度為25~30℃。一般只要植株葉面水膜保持5～6 h，夜間溫度21℃，在病菌數量充足條件下即可引起普遍發病。其發病的主要因素：一是溫濕度，多雨潮濕和偏低的溫度有利于病害的發生；二是栽培管理，施氮肥過多，種植過密，田間郁閉通風透光性差的田塊，發病也較重。

4 防治方法

采取加強栽培控病管理為主、藥劑為輔的綜合防治措施。

4.1 實行輪作

歷年的重病田可與非旋花科作物輪作1~2年，條件許可時，可與水稻進行輪作。

4.2 加強栽培管理

增施有機肥，采取前輕后重追肥，使植株生長健壯。夏秋季早晨澆水，沖掉葉面露水，切斷病菌侵染源。發現中心病株及時拔除，每年收獲結束時清除病殘體；翻曬土壤，促使病殘體加速腐爛，減少初侵染菌源。同時加強田間通風透光、降濕。

4.3 藥劑防治

發病初期噴灑53%精甲霜·錳鋅水分散粒劑500倍液、64%噁霜靈·錳鋅超微可濕性粉劑500倍液、25%嘧菌酯懸浮劑1 200倍液、40%乙膦鋁可濕性粉劑300倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、或72.2%普力克（霜霉威）水劑1 000倍液防治，間隔10天進行下一次施藥，連續防治2~3次。

（本文配有圖片，詳見彩色插頁）

國家公益性行業（農業）科研專項200903017-08吳仁鋒，武漢市蔬菜科學研究所，湖北武漢，430065

楊紹麗，鐘蘭，劉義滿，柯衛東，武漢市蔬菜科學研究所

李建洪，華中農業大學植物科技學院

2012-01-16