豆制品首次安裝芯片追溯系統

記者從質監部門獲悉，目前已廣泛應用于肉類的可追溯系統如今首次應用到了豆制品上，預計10月份就將出廠試運行。屆時市民買到“問題豆腐”向超市反映后，將可通過追溯系統層層排查。

據介紹，在質監部門的協助下，從2012年5月起，上海漢康豆類食品有限公司設立了RFID物流信息管理系統，為每個豆制品周轉箱安裝了RFID智能芯片，每批產品的生產、入庫、出庫都完整實時地進入管理系統。

據該公司負責人介紹，豆制品保存困難、保質期短，一旦市民購買后發現產品存在質量問題，則相應批次的產品都需要進行追溯調查。這套系統有利于盡快準確地查明原因，避免更大的食品安全風險。據悉，這套可追溯系統將于本月正式試運行。