養豬大戶轉產養泥鰍喜獲豐收

長沙縣畜牧水產局(410100) 龍立成

長沙縣福臨鎮古華山村的彭衛，曾是一位養豬大戶，在政府的引導和支持下，退出生豬養殖，選擇養殖泥鰍。僅1年時間，占地1.33公頃的泥鰍養殖已經頗具規模。他以每條25元的價格從湖北購進種鰍并學習了3個月孵化技術。泥鰍卵的孵化對水溫、水速、水中的含氧量都有嚴格要求，泥鰍孵化溫度必須控制在22℃左右，而且不能是死水。為此，彭衛在池子上方用遮陽網搭建了棚子，還為池子裝上了水速控制閥，不定時注入氧氣。如頭發絲粗細的小泥鰍們孵化出來后，在環道孵化池內飼養7天，再放到露天的放養池中養殖。

養殖泥鰍對水質的要求很高，孵化池和養殖池的水都是從深井里抽出來的。彭衛還培植了光合細菌放入水中，以產生有機菌，進而凈化水體。泥鰍的喂養也很有講究，泥鰍苗很小，只能喂豆漿，大泥鰍喂蚯蚓、蠅蛆和麥麩等。為了增加效益，彭衛還在水里套養了田螺。田螺和泥鰍互不影響，每667平方米田能產500公斤~1500公斤田螺，這是一筆不小的收入。泥鰍田還可種1季水稻，下一步他將向這方面探索。每667平方米田能產1噸~1.5噸泥鰍，年總產量為20噸~30噸，按照每公斤36元~50元的市場價計算，1年的利潤非常可觀。養泥鰍既衛生環保，效益又高。在他的帶動下，周邊已有8戶農民也跟著養殖泥鰍，彭衛牽頭成立了泥鰍養殖合作社。目前，我國野生泥鰍產量逐年下降，而市場需求又逐年上升，養殖泥鰍的市場前景看好。