“洋奶粉”再掀漲價潮,國人甘當冤大頭?

山西省陽城縣畜牧局 劉國信

近期，包括多美滋、美贊臣在內的多個洋奶粉品牌再度提價。這是部分洋奶粉一年來第4度調漲。長期以來，洋奶粉在國內的售價本身就比國外高出許多，為何還頻頻漲價？是成本上升、配方調整抑或是改換包裝？這些理由站得住腳嗎？國人為何甘當冤大頭？這些問題值得業界和消費者的深思。

業內人士指出，洋奶粉“想漲就漲”的“底氣”其實源于其對中國市場話語權和定價權的掌控，目前國內八成的高端奶粉市場被外資品牌占領，國產奶粉近年來份額相對萎縮。而中國消費者“只買貴的、不買對的”的“崇洋”心態，更為國外高價產品打開了畸形消費的大門。

洋奶粉漲你沒商量，中外價格差別大

對于國內消費者來說，洋奶粉輪番漲價已不是什么新鮮事。僅過去一年間，部分洋奶粉價格“你方漲罷我登場”，價格一路走高。惠氏、雅培、美贊臣、雀巢等都躋身其中。

今年以來，洋奶粉輪番漲價的頻度越來越高，從過去的“半年一漲”，正在變為“一季度一漲”，漲幅也從一般的10%向20%甚至更高躍進。近來，筆者走訪多家超市、賣場后發現，目前許多進口嬰幼兒配方奶粉都已提價，漲幅大多在10%～20%，均價已普遍從200元邁上了300元大關；有多個進口品牌嬰兒奶粉還換上了新衣，“升級配方”、“新包裝”這樣的字眼頻頻出現在奶粉包裝上，而這些奶粉在更換包裝、升級配方的同時也提高了銷售價格。另據了解，除超市、賣場外，一些網店近期也紛紛上調了網購奶粉價格。

然而，讓人不解的是，這些“洋奶粉”在其原產地的售價并不高，國人似乎成了冤大頭。近年來，進口品牌奶粉的頻繁漲價，也引發了人們對中外奶粉價差的熱議。近日有不少消費者爆料稱：中國人買一罐“洋奶粉”的錢，在荷蘭、英國等地竟可買到三罐到四罐。以荷蘭美素1段為例，荷蘭賣10歐元左右，折合人民幣80多元，對應中國市場的美素佳兒，售價就要人民幣200多元，差價巨大；英國本地產的“牛欄”奶粉，900g原價才合人民幣70多元，價格僅為我國售價的1/3；在英國知名超市的網站上，惠氏金裝1階段900g包裝售價8.99鎊，約合90元人民幣；而在國內某淘寶商城中，盡管包裝不同，但同樣標注為惠氏金裝1階段900g的商品優惠售價為248元人民幣；一罐有機嬰幼兒奶粉，德國特福芬官網售價為9.95歐元，約合人民幣80.6元，但進口到我國后售價則超過300元。

有關調查證實，我國內地市場的“洋奶粉”價格的確不僅比荷蘭、新西蘭等奶粉原產國價格高出一截，相較我國香港地區也高不少，同一品牌同一款產品的價差近兩倍。

洋奶粉頻頻漲價，畸形消費是緣由

洋奶粉屢屢提價，不少生產廠家給出的理由不外乎成本論、配方說、關稅論以及更換包裝說。消費者不禁要問，這些提價理由能不能站住腳？“洋奶粉”在國內外的畸形價差到底是什么在“作怪”？業內人士指出，“洋奶粉”價格之所以持續攀高，并非實際生產成本增加所致，其價格高昂的背后是因為其已在中國畸形發展為一個不以成本定售價的市場。

首先，奶粉原料的價格呈現下降趨勢，并不支持價格上行。有關信息顯示，去年下半年以來，國際市場洋奶粉奶源價格連續下行，國際大包奶粉原料價格從2011年七八月的3.9萬元/t開始回落，至今年一季度基本穩定在3.05萬元～3.1萬元/t。以今年1月份上海海關進口奶粉平均價格每噸5103美元（1美元約合6.31元人民幣）計算，1kg奶粉約合32元人民幣。如果采用大包奶粉進口、國內分裝的模式，加上渠道、銷售等費用，一罐900g奶粉的成本不超過100元。

若奶源成本并非漲價主因，那真正的“推手”是新配方嗎？據業內人士介紹，洋奶粉根據中國人的飲食習慣和體質添加了維生素和礦物質等成分，但這些添加成本相對于一罐成品奶粉而言實際上微乎其微。也有企業以奶粉進口關稅問題為漲價托辭，實質上今年年初關稅回調，并不存在新負擔。海關總署2012年第10號公告顯示，中國從新西蘭進口的固狀和濃縮非固狀乳及奶油的關稅為5.8%，超出配額標準的部分關稅為10%。業內人士表示，關稅在奶粉的整個成本中占比甚小，而且此前的關稅回調，早已被搶先漲了一輪的乳企轉化為自己的利潤增長點。

在洋奶粉漲價的4大理由中，僅剩下了“更換包裝說”。筆者查看某進口品牌的新舊包裝，除了盒子顏色深淺有所不同外，產品外包裝區別并不大，因此，更換新包裝并不會增加多少生產成本。

奶業專家王丁棉表示，在過去一段時期，以成本上漲來提價，已是洋品牌奶粉提價的慣用手法。而目前的國際奶源價格比較趨向平穩，故只能玩玩新招式，使用以“換包裝、換配方”為由的障眼法。目前市場上，一桶奶粉換裝后一般會上漲10元～30元，但生產商從來沒有對外公布他們到底添加的新元素有多少量、價值多少，真正的原料成本上升了多少，以及他們的產品總成本構成要素是什么等。實際上，多數新元素被添加到每一罐奶粉的成本價，可能也就那么幾元錢，顯然這與終端產品的漲幅相差較大。

有需求也就有價格，巨大的市場需求使得國外品牌有了進一步漲價的空間；同時，近年來國產奶粉質量問題頻發，客觀上助推了我國奶粉消費者對洋奶粉的依賴。而洋奶粉廠商和銷售方也恰恰抓住了這種心理，采取了“一年幾漲”的營銷策略，通過不斷推出所謂的“高端”、“超高端”等概念，來迎合中國消費者“只買貴的、不買對的”這樣的“崇洋”心態，從而更為高價產品打開了畸形消費的大門。

高價未必高質量，國人甘當冤大頭？

近年來，洋奶粉頻頻漲價，國內家庭在招“價”不住的同時，卻依然情有獨鐘。對此，一位從事嬰幼兒奶粉行業多年的人士坦承，現在國內奶粉市場已經可以用畸形來形容。奶粉消費者被迫“崇洋”，讓“洋奶粉”格外“受寵”，只要一個品牌漲價，其他品牌必然選擇跟漲，否則給消費者的感覺是你的產品比較低端。

來自東方艾格農用咨詢中心的統計數據顯示，自2008年“三聚氰胺事件”后，“洋奶粉”每次提價幅度均在10%左右。經歷幾輪提價后，相比2008年，目前每罐奶粉至少提價50元，多則100多元。然而，高價未必高質量，進口并非真放心，近期頻頻曝光的洋奶粉質量問題，使國人似乎成了冤大頭。

最近，國家質檢總局公布的最新一期入境不合格食品名單中，來自荷蘭和德國的8個批次洋奶粉，被判定不合格，并已被檢驗檢疫部門銷毀。其中就包括德國產的“泓樂”奶粉和新西蘭產的“可益多”奶粉等多批次產品。

事實上，近年來洋品牌奶粉已多次被發現存在質量問題。2011年3月，1歲女嬰吃合生元嚴重腹泄，4月雀巢等嬰兒食品含有毒重金屬，5月韓國每日乳業的牛奶中日前被檢測出含有福爾馬林，7月洋奶粉澳優被曝光是國內品牌，8月市民發現美贊臣奶粉被曝含塑化劑，9月雅培奶粉活蟲事件，10月美素奶粉活蟲事件，11月多美滋奶粉現活蟲，12月明治奶粉檢測出微量放射性銫，美國施恩奶粉被曝奶源并非進口。今年，貝因美、雅培、美贊臣“異物門”事件仍有發生，質量問題令人擔憂。

業內人士指出，在目前洋奶粉“底氣足”的“賣方市場”上，定價難做到價廉，但至少應該做到“物美”。這個問題，說到底是拷問洋奶粉企業的自律。而隨著消費者對乳制品關注度越來越高，相關部門也應在報告中詳細標注奶粉檢測項目和測出的數據，引導消費者更理性地選擇產品，走出迷信個別品牌的泥淖。

另外，專家提醒消費者，其實無論進口奶粉，還是國產奶粉，只要生產廠家正規、質量可靠，奶粉的實際營養指標幾乎是一樣的，相差并不大。至于添加了特別元素的奶粉，可能在某些方面有點功能性效果，但不會十分突出或明顯地被顯示出來，因此不要太過迷信所謂的高新產品，甘當冤大頭。

國產品牌遭“圍攻”，中國奶企當自強

近年來，雖然洋奶粉價格一路飛漲，同時又屢陷“質量門”，但是依舊暢銷于國內市場。而要終結“洋奶粉”在國內市場的壟斷地位，中國奶企奮力自強方是治本之道。

近年來，隨著“洋奶粉”的“大舉進攻”，國產品牌的壓力則越來越大。目前，國際排名前20位的乳企已全部進入中國市場，國內八成的高端奶粉市場被外資品牌占領，國產奶粉份額近年來相對萎縮。中投顧問發布的《2009－2012年中國奶粉市場投資分析及前景預測報告》顯示，洋品牌奶粉在高端市場的占有率已由2008年初的70%上升到目前的85%。其中，多美滋、美贊臣、雀巢、雅培、惠氏的占比分別為 16.76%、12.06%、10.58%、7.29%和4.72%。而國產品牌的集體淪落與消費需求、食品安全意識的不斷提升，成為“洋奶粉”大舉進攻的助推劑。

自“三聚氰胺事件”以來，國產奶粉面臨信任危機，國內行業進入相對混亂的調整期，國內市場的巨大潛力正吸引越來越多的國際品牌進入，外資乳業開始對我國奶業上下游產業鏈進行全面滲透，形成環伺之勢。而正是這幾年，一些國產奶企的表現很不盡如人意，不僅沒用真誠與信用與消費者達成諒解，反而一再冒出質量問題，甚至出現拙劣的危機公關，讓信譽一降再降。可以說，洋奶粉占領市場步步緊逼的過程，正是國產奶業在信用上節節敗退的過程。

近年來，從原料到市場價格，國產奶粉受‘洋奶粉’的雙重擠壓，這也是國際乳業巨頭牢牢掌握我國市場占有率和定價權的結果。而要終結“洋奶粉”在國內市場的壟斷地位，還需中國奶企自強自救。對此，相關人士建議，中國的乳制品企業應潛下心來重建信用體系，轉變營銷模式，而不是以包裝概念和扮演“假洋鬼子”來牟取一時利益；唯有從源頭上下工夫，從制度上強化監管，切實保障產品質量安全，讓國產奶粉少陷入“這門那門”，才能培育消費者的忠誠度和信任度；只有強化技術創新，提升高端功能性產品的比例，積極優化產品組合，避免走上新的同質化道路，才能提高消費市場競爭力，逐步化解國產奶粉的信任危機，逐步打破洋奶粉定價話語權，進而實現民族產業的振興與持續健康發展。