天津發展休閑體驗產業的思考

■余桂玲

天津是以工業為主的城市，特別是近幾年濱海新區的快速發展以及大項目好項目帶動戰略的引導，使得一大批高端高質高新制造企業快速聚集；在三次產業的比重中，第二產業始終占重要地位。盡管多年來天津非常重視第三產業，特別是重視現代服務業和文化創意產業的發展，服務業增加值不斷提高，但第三產業的比重卻沒有明顯的提高，2011年，天津市服務業增加值達到4500億元，占地區生產總值比重達45%，但天津仍處在工業化發展階段，距離后工業化發展水平還有一定距離。 《天津市現代服務業布局規劃》 （2008—2020）中提到，預計到2020年，全市服務業增加值達到1.6萬億元，占地區生產總值的比重達到50%，9年間年均增長15.1%。要實現這個目標，就必須做大服務業。筆者認為挖掘現代服務業內容，發展休閑體驗產業是提高服務業增加值的途徑。

休閑產業、體驗經濟的內涵及關系

隨著科技進步、生活水平提高以及閑暇時間增多，如何安排好休閑時間成為大家關注的話題，如何提高休閑的水平，增加休閑的藝術，擴大休閑的內容，成為需要研究的問題。所謂休閑產業，是指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求密切相關的產業領域，特別是以旅游業、文化產業、娛樂業、服務業和體育產業為主構成的經濟形態和產業系統，它是一個產業群或產業鏈，已成為國家經濟發展的重要支柱產業 （馬惠娣，2000）。也有學者認為，所謂休閑產業是指當人們的收入達到一定水平后，隨著生活質量的提高和休閑時間的增加而興起的產業，它主要為人們的精神享受提供服務，以滿足人們的 “美、感、游、創等心理需求為主，主要包括旅游業、美容業、文化娛樂業、居民服務業、體育產業、教育產業等 （李再永，2001）。也有學者把休閑產業定義為：由消費者的休閑消費需求引發的、國民經濟中那些生產休閑物品和休閑服務的行業總稱；它廣泛存在于國民經濟三大產業之中，我們將存在于三大產業中的休閑產業部分分別稱為休閑第一產業、休閑第二產業和休閑第三產業，分別簡稱為休閑農業 （廣義）、休閑工業和建筑業、休閑服務業 （卿前龍，2003）。

總體來說，休閑產業是個復合概念，休閑產業包羅萬象，很難對休閑產業的范圍準確劃分，幾乎所有的產業都有與休閑相關的工作。這也為休閑產業內涵和形式上的開發打開了無限空間。休閑產業基本內容包括：休閑基礎產業——旅游業、文化休閑業和體育休閑業；休閑延伸產業——休閑農業、休閑商業、休閑房地產業；休閑支撐產業——休閑工業、休閑信息業、休閑中介業等。

有觀點認為休閑時代的到來是物質財富不斷豐富后人民精神需求的一個階段。實則不然。休閑需求伴隨人類社會發展的各個時期、產業發展的各個階段，并參透在各個產業中。其實，回顧人類發展歷史，即使在科技水平低下情況下，我們的祖先也在生產生活中發揮聰明才智，一邊滿足自身生存發展，一方面創造出生活的智慧和豐富燦爛的物質文化遺產。由于勞動生產率低下，休閑需求較少，休閑時間分散，所以，沒有休閑的概念，更沒有將休閑作為一個產業發展。

從休閑需求視角看，圍繞休閑形成休閑產業；從休閑供給視角看，企業提供給消費者的休閑體驗也創造價值。當物質財富積累到一定程度后，人們越來越關注生活和工作的關系、經濟發展和人的自我發展的關系，這似乎是目的和手段的話題。積累財富是為了更好的生活，生活條件改善是為了更好地創造財富。美國未來學者阿爾文·托夫勒1970年寫的 《未來的沖擊》一書中，他認為經濟發展在經歷了農業經濟、工業經濟、服務經濟等浪潮后，體驗經濟將是最新的發展浪潮。具體地說，農業經濟時代人們自己動手做任何事情，工業經濟時代人們到市場購買所需商品，服務經濟時代人民根據需要定制所需商品，當所需服務完全外包給專業機構之時，體驗經濟時代就到來了。美國經濟學家吉爾摩的 《體驗經濟》認為，體驗經濟是企業以服務為舞臺，以商品為道具，以消費者為中心，創造能夠使消費者參與、值得消費者回憶的活動。在消費者參與的過程中，記憶長久地留住了對過程的體驗，由于體驗美好、非我莫屬、不可復制、不可轉讓，使消費者愿意為體驗付費。

體驗創造著新商機。相對于傳統的商品銷售和服務，體驗經濟更側重個人在形體、情緒、知識上的參與和所得，其價值標準屬 “自我實現”范疇。體驗經濟，是一種新的價值源泉。它從服務經濟中分離出來，就像服務曾經從商品經濟中分離出來一樣。當某人要購買某種服務時，他購買的是某組自行定制的非物質形態的活動；但是當他購買一種體驗時，他是花時間享受某一企業所提供的一系列值得記憶的事件。

發展休閑體驗產業，構建城市創新體系的思考

天津是著名的工業化城市，雖然觀光資源稀少，但休閑資源卻是一流的。天津是我國近代歷史和山河湖海泉特色突出的國際濱海旅游城市。具體說，天津是山海城市，有山有海有港口；是水上城市，有海河，有湖泊，有溫泉；是有歷史、有文化、有特色的城市。發展休閑體驗產業，對構建城市創新體系具有重要意義。

1.有利于構建城市創新體系

發展休閑產業也是改善天津投資環境的重要方面，為到天津來投資的客人提供工作休閑的好地方，使天津真正成為投資者的投資樂園、創新創業者熱衷的家園。從傳統產業分解出的休閑產業，滋養出創新、創意、創業的氛圍，對于天津這個工業化向后工業化轉化階段的城市來說，也是城市創新的一個發展途徑。

2.有利于調整產業結構，提升服務業增加值的比重

在一批大項目、好項目的帶動下，天津第二產業增加值仍會不斷增加，要提高第三產業比重，做大做強服務業則必須有新的思路。休閑產業的發展意味著一系列傳統產業的更新，有利于促進城鄉統籌。休閑農業、工業、漁業都可以轉換成休閑產業，從而走出傳統的產業體系，形成休閑服務體系。在發展過程中，圍繞人們的休閑需求形成需求鏈，同時形成經營鏈，最終形成產業鏈，而且進一步延長產業鏈，擴大產業面，形成產業群。

3.有利于提高天津市民的生活質量

在天津 “十二五”規劃中，重點要改善民生，提高人們的幸福感，使老百姓工作愉快、生活幸福。就一個工業城市來說，也涉及到一個工業城市居民休閑生活的問題。越是大工業制造業的城市，越是需要發展好休閑產業。大工業制造業城市聚集著大量的現代科技企業、大量的科技人員及產業工人，休閑時間如何安排涉及到個人生活質量的提高，涉及國民的幸福感水平。制造業解決的是物質短缺問題，服務業解決的是生活便利問題，休閑產業解決的是生活幸福問題。

對天津發展休閑體驗產業的建議

天津處在由工業化中期向工業化后期轉變的階段，需要調整思路，以后工業化的視角，挖掘前工業化的資源，創造超工業化的產品。發展休閑體驗產業并不意味著造就消費城市，而是充分挖掘傳統產業的休閑體驗元素，培養品牌，制造影響，加快向后工業化轉化的進程。

1.增加居民可支配收入，提升休閑需求

2006-2009年天津居民服務型消費支出占總消費支出的比例由2006年的29.5%下降到2009年的26.3%；在服務性消費支出的八項支出中， “娛樂、教育、文化服務”類支出比例，由2006年的13.8%、下降到2009年的11.8%。造成這種情況的原因很多，其中包括CPI上升、衣食住行消費比例增加、天津市居民可支配收入下降。也就是說，天津居民有閑暇時間、卻沒有閑錢，這也就抑制或削弱了對休閑產品與服務的需求。

2.挖掘已有的資源，融入休閑體驗內容

目前天津已有眾多的文化娛樂休閑設施以及工業游、農家樂等多種休閑體驗方式，總體來講經營狀況較好，但是由于缺乏個性和特點，發展后勁不足。體驗經濟的核心是知識、文化和學習，其他的東西只是載體和工具。休閑體驗的提供者要更多地分析了解消費者的休閑需求，提供體驗。比如，生物醫藥產業是天津的支柱產業，天津人習慣消費中藥產品，在參觀企業時可以為消費者定制個性化的體驗經歷。在參觀產品生產過程中，學習中醫藥知識、了解工藝流程，并獲得一份為自己量身定做的中藥產品。

3.構建城市中央休閑體驗區，提升天津整體形象

城市中央休閑區不同于文化街和商業街，對中央休閑區的標準國家有特殊規定，比如馬路寬度不超過6-8米，這樣的地方商氣重人氣旺，人氣本身就變成一種資源。意式風情街具有這個特色和功能，只是規模和內容上要不斷提高。同時，建議將現有的分布于城市各個區域的文化創意產業園、科技產業園等園區的功能提升，增加休閑成分，構成天津城市休閑體系。

參考資料

1.[美]約瑟夫·派恩，詹姆斯·吉爾摩.體驗經濟.北京：機械工業出版社，2002.

2.祝合良等.體驗經濟與企業經營管理改革.中國流通經濟，2002，（6）.

3.吳震陽，張欣.應當重視城市發展和建設中的休閑功能.山東經濟，2004，（7）.