暑天正是減肥時

青春期肥胖是指青少年身體里脂肪過多蓄積造成體重超標準的現象。一般體重超標10%為超重，超20%為輕度肥胖，超30%為中度肥胖，超50%為重度肥胖。個別青少年因骨骼堅硬、肌肉發達而超重不算肥胖。

營養門診中經常能看到，高血壓、高血脂等成人病提早出現在小胖墩身上，肥胖的孩子免疫力差，容易感冒和過敏，肥胖的孩子還容易產生自卑情緒，誘發心理問題，所以肥胖給孩子帶來的是身心雙重傷害。如不及時控制，會影響孩子的健康成長。

暑期伊始，有關醫院專科門診量比平時翻了一番，其中有不少是放假在家的“小胖墩”。專家指出，肥胖嚴重影響了青少年身心健康，很多肥胖都與日常生活習慣有關，家長應幫助孩子養成健康、良好的生活習慣。

肥胖的諸多危害

有些家長覺得，孩子肥胖是“富態”、營養好的表現。而有關專家認為，肥胖恰恰是不健康的表現，肥胖癥對孩子的正常生長發育會產生諸多危害。

肥胖癥首先會使兒童在飲食、運動及心理行為方面出現異常。如進食速度過快、過度依賴含糖飲料、吃甜食過多、進食頻率過高、不愛戶外運動等。此外，肥胖兒童大多會有自卑感，表現為不愿與人交往、擔心穿不上漂亮衣服、對自己身材不滿意等等。

更重要的是，很多小胖墩還有患上高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化的隱患。有調查發現，肥胖兒童的空腹血胰島素水平明顯高于正常兒童，高胰島素血癥的發生率也較高。胰島素是體內一種能降低血糖的激素，為了維持體內長期高血糖狀態下的糖代謝穩定，肥胖兒童的胰島素分泌功能長期超負荷工作，最終就會導致過早衰竭而誘發糖尿病。

部分肥胖兒童還會出現發育障礙。男孩可能會出現性器官和性征發育障礙；肥胖女孩則容易出現性早熟或月經異常，嚴重的可能會導致成年后的生殖無能。

造成肥胖的幾大因素

遺傳因素。父母中有一位是肥胖癥患者，其子女得肥胖癥的幾率為40%至50%。父母都是肥胖者，其子女得肥胖癥的幾率為70%至80%。

攝入的熱量超過了自身消耗熱量。大多數肥胖患兒在日常飲食中都攝入了過多的熱能和營養。有些家長擔心孩子營養不夠，往往任由孩子吃高脂肪及高熱量的食物，卻忽略了每天必需的蔬菜和水果，在烹飪方式上又不注意油和鹽的控制，這都是造成孩子肥胖的不良飲食習慣的原因。

體力活動不足。暑假期間，不少孩子整天在家“吹空調”，忽視了必要的體育鍛煉。家長又往往為孩子包攬一切，不讓孩子做一些掃地、擦桌子、洗碗、整理床鋪等力所能及的家務。孩子只吃不動，能量消耗少，自然就會產生營養和能量過剩。

心理因素。肥胖兒童往往存在心理異常，他們經常會在非饑餓狀態下進食。比如有些孩子一旦覺得心理緊張或受到挫折，就會找來甜食和高熱量食物，以不斷進食的方式來填補心理的不安。

藥物因素導致內分泌紊亂。服用某些藥物，如性激素、類固醇、抗抑郁藥等也會導致體重增加。

防治青春期肥胖要注意

1.要對肥胖青少年學生進行健康知識教育，使之懂得肥胖產生的原因及其對機體的危害，掌握肥胖防治方法。

2.要避免產生自卑感，積極和朋友來往，參加文體活動，特別要積極參加體育活動和體力勞動，消耗體能;要加強體育鍛煉，增加體力活動。家長可以給孩子選擇一些孩子喜愛的運動，比如舞蹈、乒乓球、游泳等。

3.合理安排休息，不要貪睡。

4.要避免過度飲食，培養正常的飲食習慣。合理安排每天的飲食，盡量少吃過于油膩的食物，也不要吃過多的淀粉類食物。進食適中，餐前可先吃水果和湯類，要少吃主食、甜食和動物脂肪，多吃蔬菜、水果、豆類和瘦肉等。

5.千萬不要用饑餓療法減肥，以免影響青春期正常生長發育。如何使青少年既能減肥又不減力？營養減肥是最好途徑：既能促進體內脂肪降解又不影響青少年的生長發育。青少年減肥不減力就必需保證膳食中蛋白質、無機鹽和維生素的充足攝入。蛋白質熱能不高，又是骨骼、肌肉、皮膚等的基本構成物質，同是還是酶、激素、抗體的主要成分。許多維生素都參與新陳代謝，尤其是熱能代謝，無機鹽缺乏會引起體內環境的紊亂。

從理論上來說，夏季氣溫高，人的食欲不那么旺盛，新陳代謝速度加快，人不像秋冬季那樣容易“養膘”。對于小胖墩，更該好好利用這個減肥的“黃金季節”。

對于處在生長發育關鍵時期的兒童、青少年來說，節食的方法不可取，節食節制了生長發育必須的諸多營養素，部分盲目節食者甚至用催吐導瀉的極端做法減重，最終導致神經性厭食癥，影響終身。

雖然參加“減肥夏令營”能在短期內達到體重下降的效果，但是出營后大多數小胖墩回復原來的生活環境及模式，反彈幾乎不可避免。所以不從根本上改變生活方式，是很難達到長期減肥目的的。最近有些研究已經證明，快速減肥對身體有一定損害，從長遠來看并不值得。

于是，人們越來越關注健康減肥又不反彈的方法。專家歸納了以下三點：

Ａ.合理安排食譜，重視早餐

Ｂ.合理選擇和安排零食

Ｃ.改變生活習慣，增加運動

據研究，“不吃早餐”的孩子更容易發胖。孩子們不光應該吃早餐，還要保證早餐的質和量，攝入富含碳水化合物和蛋白質的食物，最好還要吃些水果蔬菜。合理安排一天的食譜，將營養素平均地分配到每一餐中也是很重要的。

學齡期孩子的胃容量小，又活潑好動，容易饑餓，合理添加零食是必要的，零食的熱量要計入每天的總攝入量，不能毫無限制。掌握正確選擇和安排零食對于超重肥胖的孩子來說更為重要。選擇零食要注意“紅綠燈原則”，盡量選擇能量密度低、營養素密度高的“綠燈食物”，選擇新鮮、天然、易消化、不加工或少量加工的食物，如牛(酸)奶、全麥面包、鮮玉米、水果等，盡量避免高熱量而且不健康的“紅燈食物”如炸薯條、冰淇淋、巧克力、碳酸飲料、方便面等，少吃腌制的蜜餞等零食和路邊小吃。

要增加和鞏固減肥效果，改變生活習慣，參加運動是非常重要的，也需要家長的大力支持和配合。暑假期間，天氣較為炎熱，家長可以讓孩子在家多做一些力所能及的家務。整天看電視、玩電腦、吃零食，最容易變成小胖墩。

對肥胖兒童的父母來說，尤其要注意以身作則，有意識地為孩子們樹立一個合理飲食的好榜樣，決不要督促孩子快吃、多吃。鼓勵孩子做家務，避免長時間靜坐，少乘車，多步行，輔導孩子合理安排作息時間，和孩子一起運動，找孩子感興趣的運動方式替代枯燥的運動，循序漸進，逐漸加大強度，并進行適度的獎勵，使平時不愛運動的孩子愛上運動，相信小胖墩兒們能夠逐漸走上健康之路。

（編輯 劉可）