地方高校旅游管理專業(yè)核心課程考試改革與創(chuàng)新

【內(nèi)容提要】 課程考試是檢驗(yàn)教師教學(xué)效果和人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效手段，傳統(tǒng)的考試和學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)模式對(duì)考試的目的認(rèn)識(shí)存在著誤區(qū)。本文分析了地方高校旅游管理專業(yè)課程考試的現(xiàn)狀，提出了課程考試改革的必要性，并以《旅游市場(chǎng)營銷》課程的考試改革為例，闡述了其改革的過程及帶來的啟示。

【關(guān)鍵詞】 地方高校 旅游管理專業(yè) 考試 創(chuàng)新

【基金項(xiàng)目】 本文系湖北文理學(xué)院2010年度教研項(xiàng)目“地方高校旅游管理專業(yè)課程評(píng)價(jià)方式改革的研究與實(shí)踐”（編號(hào)：JY201018）的成果。

【作者簡(jiǎn)介】 龍雨萍，湖北文理學(xué)院管理學(xué)院講師，研究方向?yàn)槁糜问袌?chǎng)營銷、旅游規(guī)劃與開發(fā)。

教育部《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》指出，要深化教學(xué)改革，推進(jìn)和完善學(xué)分制，支持學(xué)生參與科學(xué)研究，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。對(duì)于定位于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的地方高等院校而言，學(xué)生的動(dòng)手能力和對(duì)人才市場(chǎng)的適應(yīng)能力是最為重要的素質(zhì)，專業(yè)核心課程是培養(yǎng)學(xué)生能力的主要載體，而課程考試是檢驗(yàn)教學(xué)效果的最佳方式，所以，考試改革是教學(xué)改革的核心內(nèi)容，在提高教學(xué)效果、深化教學(xué)改革、提升人才培養(yǎng)質(zhì)量方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，因此探討課程考試改革具有時(shí)代意義。

一、地方高校旅游管理專業(yè)課程考試現(xiàn)狀分析

旅游管理學(xué)作為工商管理學(xué)科下的二級(jí)學(xué)科，是一門研究旅游業(yè)經(jīng)營管理的新興學(xué)科，其產(chǎn)生只有短短二十年的時(shí)間。高校開設(shè)的旅游管理專業(yè)是旅游學(xué)、管理學(xué)、文化學(xué)等學(xué)科相互交叉的綜合專業(yè)，培養(yǎng)的是具有旅游管理專業(yè)知識(shí)，能在各級(jí)旅游行政管理部門、旅游單位從事管理工作的高級(jí)專門人才。因?yàn)榈胤礁咝Ｅ囵B(yǎng)的是應(yīng)用型人才，要達(dá)到上述培養(yǎng)目標(biāo)，需制定可行的人才培養(yǎng)方案和課程教學(xué)方案。考試是教學(xué)的重要構(gòu)成環(huán)節(jié)，考試成績(jī)可以突出反映教師的教學(xué)效果和學(xué)校的人才培養(yǎng)質(zhì)量。但一直以來，“考核方法單一，重知識(shí)輕能力，重理論輕實(shí)踐，重結(jié)果輕過程”的僵化考試模式卻嚴(yán)重阻礙了考試服務(wù)于教學(xué)、促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)提升等功能的發(fā)揮，制約了地方高校旅游管理專業(yè)的發(fā)展，具體表現(xiàn)在四個(gè)方面。

1. 考試方式陳舊。在考試方式上，旅游管理專業(yè)的大多數(shù)課程一般是綜合期末考試成績(jī)和平時(shí)的課堂出勤成績(jī)來評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。其實(shí)考試目的應(yīng)該是檢驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)程度，考試結(jié)果作為學(xué)習(xí)效果反饋，應(yīng)該能夠準(zhǔn)確衡量學(xué)生的知識(shí)掌握程度和運(yùn)用知識(shí)的能力，從而為教學(xué)提供重要參照，以便查漏補(bǔ)缺。而這一目標(biāo)很難通過上述考試方式實(shí)現(xiàn)。課程考試設(shè)計(jì)應(yīng)該是科學(xué)的、客觀的、多方位的。如《旅游市場(chǎng)營銷》作為一門實(shí)用性很強(qiáng)的專業(yè)核心課程，它不僅要求學(xué)生掌握現(xiàn)代旅游市場(chǎng)營銷的基本理論和基本知識(shí)，還要求學(xué)生能通過具體的旅游市場(chǎng)營銷案例，將市場(chǎng)營銷的一般原理與旅游市場(chǎng)營銷實(shí)踐結(jié)合起來，從而掌握旅游市場(chǎng)的運(yùn)行規(guī)律和操作程序，培養(yǎng)分析和解決實(shí)際問題的能力。

2. 考試內(nèi)容單調(diào)。地方高校旅游管理專業(yè)的課程考試在內(nèi)容上普遍重理論知識(shí)測(cè)試，輕實(shí)際操作能力考核；重基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，輕綜合能力的培養(yǎng)。考試內(nèi)容一般不會(huì)偏離課本和教師的教案，學(xué)校常要求教師在提交試卷時(shí)附上試卷命題審核表，標(biāo)明教材每章內(nèi)容在試卷中所占的分值。顯然，這種考試考核的是對(duì)知識(shí)的記憶，使不少學(xué)生陷入考前突擊背誦，考后馬上遺忘或者考試時(shí)鋌而走險(xiǎn)作弊得高分的怪圈。考試喪失了意義，效果也很不理想，極易造成學(xué)生的高分低能，也讓平時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)的同學(xué)深感不公平。

3. 考試形式簡(jiǎn)單。課程考試通常采用期末一次性筆試、閉卷的形式進(jìn)行，試題答案也幾乎是唯一的，學(xué)校常要求教師提交試卷時(shí)附上標(biāo)準(zhǔn)答案或參考答案。而口試、作業(yè)、課外實(shí)踐、課程小論文等考核形式比較少見。這種考試偏重于考核學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識(shí)，忽視對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力、語言表達(dá)能力、創(chuàng)造性思維能力和團(tuán)隊(duì)合作能力的考核。這種考試形式不僅不能全面反映學(xué)生的真實(shí)能力，還讓學(xué)生喪失了展示才華、智慧和個(gè)性的機(jī)會(huì)，不利于學(xué)生創(chuàng)造力的開發(fā)和主觀能動(dòng)性的發(fā)揮，同時(shí)也不利于激發(fā)教師主動(dòng)參與教改的熱情，嚴(yán)重影響了教學(xué)水平的提升。

4. 評(píng)價(jià)主體單一。考試成績(jī)?cè)u(píng)定一般由教師完成，學(xué)生只能被動(dòng)接受，很難參與其中。這種被動(dòng)狀態(tài)很難調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。

二、《旅游市場(chǎng)營銷》課程考試改革的實(shí)踐分析

《旅游市場(chǎng)營銷》課程是一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，注重基礎(chǔ)理論與實(shí)踐操作技能的結(jié)合。根據(jù)該課程的特點(diǎn)，應(yīng)創(chuàng)建“能力導(dǎo)向目標(biāo)”的評(píng)價(jià)體系。筆者連續(xù)三年嘗試進(jìn)行了考試改革。

1. 考試指導(dǎo)思想重視對(duì)學(xué)習(xí)潛能的評(píng)價(jià)。課程考試評(píng)價(jià)要圍繞專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行，突出評(píng)價(jià)的發(fā)展功能和激勵(lì)功能，不應(yīng)以最終的考試分?jǐn)?shù)作為評(píng)價(jià)學(xué)生的唯一標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)重視對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)潛能的評(píng)價(jià)，立足于促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)和綜合素質(zhì)的提升，為學(xué)生的實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力等能力的綜合發(fā)展創(chuàng)造有利的支撐環(huán)境。

2. 考試內(nèi)容側(cè)重綜合能力考核。考試內(nèi)容是課程考試和學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)方式改革的重點(diǎn)，在《旅游市場(chǎng)營銷》課程的閉卷考試中，筆者改變了以往偏重填空題、單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題、名詞解釋題、判斷題等客觀題的題型結(jié)構(gòu)，提高了繪圖題、論述題、案例分析題在考試中的比重。考試重點(diǎn)從單純考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的記憶轉(zhuǎn)化為考查學(xué)生對(duì)知識(shí)的分析、理解和運(yùn)用，如旅游市場(chǎng)營銷調(diào)研章節(jié)中涉及的確立調(diào)研主題、制訂調(diào)研計(jì)劃、設(shè)計(jì)調(diào)查問卷、實(shí)地問卷調(diào)查、調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)等是對(duì)學(xué)生基礎(chǔ)技能的考核，最終的調(diào)研報(bào)告則是對(duì)學(xué)生綜合技能的考核。這一轉(zhuǎn)化是全面考察學(xué)生基礎(chǔ)能力和綜合能力的重要突破。

3. 注重多種考試形式相結(jié)合。《旅游市場(chǎng)營銷》課程重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生理論與實(shí)際相結(jié)合的能力，培養(yǎng)學(xué)生在旅游市場(chǎng)中與旅游單位、旅客交流的能力，這種能力考核不能僅僅依憑口語表達(dá)，還應(yīng)考核學(xué)生在具體實(shí)踐活動(dòng)中的表現(xiàn)。概括而言，筆者的改革方案將本課程考試分為六個(gè)部分：課堂出勤、課外作業(yè)、熱點(diǎn)問題討論、市場(chǎng)調(diào)研操作、口試測(cè)驗(yàn)、期末筆試，成績(jī)分別占總分的10%、10%、10%、10%、20%、40%不等，需著重指出的是，筆者在開課第一天即向?qū)W生詳細(xì)講解了考試方案，讓其有充分的思想準(zhǔn)備。改革后的考試方案有兩個(gè)主要特點(diǎn)。

（1）注重平時(shí)考核。平時(shí)考核包括課堂出勤、課外作業(yè)、熱點(diǎn)問題討論、市場(chǎng)調(diào)研操作、口試測(cè)驗(yàn)等。課堂出勤主要考查學(xué)生平時(shí)上課時(shí)的出勤率、課堂互動(dòng)情況等。例如上課主動(dòng)積極回答問題則此項(xiàng)得分較高、被動(dòng)點(diǎn)名回答則得分一般、被動(dòng)點(diǎn)名后仍不回答者得分偏低、沒有出勤得分最低。這種量化出勤考核要求教師必須做好記錄，才能在評(píng)分時(shí)做到有理有據(jù)，保證評(píng)價(jià)的公平公正。

課外作業(yè)主要考察學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和初步運(yùn)用能力。教師布置的作業(yè)在書本上無法直接找到答案，只有在對(duì)所學(xué)的理論知識(shí)融會(huì)貫通后才能作答。根據(jù)課時(shí)安排，一般8-10學(xué)時(shí)布置一次作業(yè)，作業(yè)的題型多元化，題量適中，難度適宜。可根據(jù)課程需要，要求學(xué)生就某一問題撰寫小論文，這樣做，有利于引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注教材以外的知識(shí)信息，形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的氛圍。

熱點(diǎn)問題討論可以培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力、口頭表達(dá)能力和創(chuàng)新能力。首先由教師提出與課程相關(guān)的熱點(diǎn)問題，然后組織學(xué)生進(jìn)行自由討論、分組討論、課堂主題發(fā)言，最后由教師進(jìn)行歸納和總結(jié)。如講到旅游市場(chǎng)營銷機(jī)會(huì)——風(fēng)險(xiǎn)分析時(shí)，要求學(xué)生先自由討論襄陽市旅游業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)遇和挑戰(zhàn)，然后分組發(fā)言并要求對(duì)襄陽市旅游業(yè)發(fā)展提出有針對(duì)性的建議，最后由教師對(duì)學(xué)生的發(fā)言情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

開展市場(chǎng)調(diào)研是對(duì)學(xué)生的營銷調(diào)研技能和團(tuán)隊(duì)合作能力進(jìn)行培養(yǎng)。具體步驟是：教師確定調(diào)研主題—學(xué)生制定調(diào)研計(jì)劃—設(shè)計(jì)調(diào)查問卷—進(jìn)行實(shí)地調(diào)研—統(tǒng)計(jì)調(diào)研結(jié)果—提交調(diào)研報(bào)告。如針對(duì)不同的班級(jí)，筆者確定了兩個(gè)調(diào)研主題分別是“旅游管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)情況”和“旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)去向問題”。讓學(xué)生分別展開調(diào)研。要求學(xué)生先圍繞主題分組設(shè)計(jì)問卷，然后在課堂上對(duì)問卷進(jìn)行評(píng)價(jià)，經(jīng)過反復(fù)討論、修改，形成一份比較完善的問卷，然后再開展調(diào)研，收集調(diào)研結(jié)果并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，最后圍繞主題發(fā)表各自的見解。

口試測(cè)驗(yàn)主要考核學(xué)生的語言表達(dá)能力、靈活應(yīng)變能力、邏輯思維能力和對(duì)知識(shí)的掌握水平等。考核方法一是讓每位學(xué)生至少精讀一本課程參考書目，然后概括這本書的主要內(nèi)容并發(fā)表讀后感；二是開展辯論賽，以小組形式完成測(cè)試；三是將課程的某個(gè)章節(jié)留給學(xué)生講授，讓學(xué)生自己報(bào)名選擇內(nèi)容，以小組方式撰寫教案并制作課件，講授完畢后由其他學(xué)生點(diǎn)評(píng)，然后教師綜述。除上述方法之外，還可以采用教師準(zhǔn)備口試題目—學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)抽簽—考慮充分后現(xiàn)場(chǎng)回答這種方式。這要求學(xué)生非常熟悉所學(xué)的課程內(nèi)容，而且要具備良好的表達(dá)能力。這種方法是一次全新的嘗試，對(duì)于提高教學(xué)效果、促進(jìn)教學(xué)改革具有積極的作用。

（2）筆試試卷設(shè)置梯級(jí)試題。改革后的考試試卷題型多元化，同時(shí)試卷信息量增大，考卷內(nèi)容可超過100分，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣和學(xué)習(xí)程度選擇性答卷。為了避免學(xué)生趨易避難，可以針對(duì)不同的題目設(shè)定難度系數(shù)，對(duì)于難度大的問題賦予高分值，鼓勵(lì)學(xué)生豐富知識(shí)面，挑戰(zhàn)有難度的試題。可以采用閉卷、半閉卷、開卷等考核方式。

4. 建立科學(xué)合理的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。在《旅游市場(chǎng)營銷》課程考試改革中，由于考試內(nèi)容、形式發(fā)生了改變，其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也應(yīng)隨之改變。根據(jù)類型對(duì)試題仔細(xì)分類，客觀題由教師附上標(biāo)準(zhǔn)答案，主觀題如案例分析題由教師附上參考答案，熱點(diǎn)問題討論、市場(chǎng)調(diào)研操作和口試，教師可根據(jù)學(xué)生的臨場(chǎng)表現(xiàn)酌情打分，學(xué)生如對(duì)評(píng)分不滿意，也可以當(dāng)場(chǎng)申述。如對(duì)課程參考書目的閱讀和介紹可以按書本內(nèi)容、選閱理由、讀書心得、演講表現(xiàn)和綜合表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分。這種多次考核、多次評(píng)價(jià)的考核方式，公平、公正、公開，減輕了學(xué)生的期末考試壓力，也能有效杜絕平時(shí)上課的懶散狀態(tài)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與到學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)中，調(diào)動(dòng)他們的學(xué)習(xí)積極性。

三、《旅游市場(chǎng)營銷》課程考試改革的啟示

1. 對(duì)師資隊(duì)伍提出了更高的要求。傳統(tǒng)的教學(xué)模式只包括平時(shí)授課、期末出卷、改卷評(píng)分、給出成績(jī)幾個(gè)步驟。對(duì)教師而言相對(duì)輕松，不需要花時(shí)間和精力去設(shè)計(jì)討論、辨析、調(diào)研、口試的題目和過程。到期末對(duì)照教材出制試卷，考試結(jié)束后，用流水作業(yè)法改完試卷直接給學(xué)生評(píng)分，不需要按照比例核算學(xué)生的綜合成績(jī)。考試結(jié)果出來后，教師對(duì)本課程的教學(xué)任務(wù)就結(jié)束了。考試中反映出的問題無法深究也無法挽回，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和綜合素質(zhì)無法得到顯著提升。新的課程考核方式將教師推到改革的前線，不僅要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，同時(shí)還要積極改革教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容，分析如何利用課程的每一章節(jié)培養(yǎng)學(xué)生的何種素質(zhì)和技能，設(shè)計(jì)平時(shí)考核的具體方式，將考試穿插在教學(xué)過程中，作為整個(gè)教學(xué)過程的有機(jī)組成部分，考試與教學(xué)內(nèi)容融為一體，使其既檢查和督促教學(xué)目標(biāo)的完成，又及時(shí)、直接地對(duì)教學(xué)進(jìn)行反饋。這就要求教師不僅有能力設(shè)計(jì)考核題目，還要有能力評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果；不僅要有較高的學(xué)術(shù)水平，還要有創(chuàng)新的意識(shí)與實(shí)踐能力。因此，提高教師能力和素質(zhì)，建設(shè)一支高素養(yǎng)、強(qiáng)能力的教師隊(duì)伍，是順利進(jìn)行課程考試改革的關(guān)鍵。

2. 促進(jìn)了學(xué)生能力的多元化發(fā)展。新的課程考核方式是對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)和能力的全面考核，學(xué)生不能再以筆試60分作為自己的學(xué)業(yè)目標(biāo)，必須將深刻理解旅游市場(chǎng)營銷的基本概念、原理和方法，將所學(xué)知識(shí)和方法廣泛應(yīng)用于旅游企業(yè)的營銷實(shí)踐活動(dòng)，鍛煉工作崗位所需的綜合素質(zhì)作為學(xué)習(xí)的多元目標(biāo)。這就要求學(xué)生必須充分認(rèn)識(shí)到，在今后的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中能力比學(xué)歷更重要這一道理，從而引導(dǎo)他們?cè)谄綍r(shí)的學(xué)習(xí)中主動(dòng)參與教師設(shè)計(jì)的各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，掌握扎實(shí)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，學(xué)到符合市場(chǎng)要求、適應(yīng)市場(chǎng)變化的真本領(lǐng)。

從高校發(fā)展的角度分析，考試環(huán)節(jié)的改革可以使學(xué)校更加明晰人才培養(yǎng)目標(biāo)，為全方位的教學(xué)改革提供巨大的推動(dòng)力；從學(xué)生學(xué)習(xí)的角度講，考試改革推動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)方式的變革和學(xué)風(fēng)的改善，全面提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。當(dāng)然，考試改革是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，不可能一蹴而就，筆者在與教材、學(xué)生的磨合過程中，仍在不斷摸索，根據(jù)隨時(shí)出現(xiàn)的新情況進(jìn)行適時(shí)的細(xì)節(jié)調(diào)整，在實(shí)踐中進(jìn)行檢驗(yàn)以至逐漸完善，日臻成熟。

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責(zé)任編輯：趙春燕