擦綠茶可抑制皮膚瘙癢/早餐應(yīng)該吃點(diǎn)“油”/大棗掰開泡水補(bǔ)脾益氣/紅糖幫你補(bǔ)鈣/生吃魚片易患肝吸蟲病/甜品讓女人老得快/喝濃茶導(dǎo)致高血壓/吃鈣片過多易便秘

擦綠茶可抑制皮膚瘙癢

當(dāng)我們出現(xiàn)輕微的皮膚瘙癢時(shí)，可以先不忙著用藥，用冷卻的綠茶水擦身會(huì)有一定效果。

綠茶里含有豐富的微量元素錳，錳能積極參與多種酶的反應(yīng)，促進(jìn)蛋白質(zhì)的代謝，提高人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用，并能促使蛋白質(zhì)因分解而產(chǎn)生的一些對(duì)皮膚有害的物質(zhì)的排泄，從而抑制和緩解皮膚瘙癢的癥狀。

（周曉）

早餐應(yīng)該吃點(diǎn)“油”

早晨起床時(shí)，人們的膽囊內(nèi)已經(jīng)充盈了急需排出的高濃度膽汁，如果早餐只選擇谷物、蔬菜、水果，而缺乏脂肪和蛋白質(zhì)的話，那么膽囊就無法獲取指令而排出膽汁。久而久之，可能會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石與膽囊炎。

專家表示，早餐應(yīng)該葷素搭配。雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪含量約10％，是上佳之選；另外，切幾片肉佐餐，或者在小菜中拌點(diǎn)植物油，都是幫助膽汁排出的好辦法。 （江紅）

大棗掰開泡水補(bǔ)脾益氣

具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血安神功效的大棗，是老百姓家里的養(yǎng)生“明星”。然而，不當(dāng)?shù)臎_泡細(xì)節(jié)，可能使大棗損失不少藥效。

大棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將棗掰開沖泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維生素C。

大棗雖然有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個(gè)，過量食用有損消化功能，還會(huì)引起胃酸過多和腹脹。

（巴賓）

紅糖幫你補(bǔ)鈣

紅糖是用甘蔗汁直接煉制而成的赤色晶體，幾乎保留了甘蔗汁中的全部營(yíng)養(yǎng)成分，含有多種維生素和微量元素。每100克紅糖中含有2．2毫克鐵，而同量白糖的鐵含量?jī)H為0．2毫克；一大匙(15克)紅糖含有70毫克鈣，能讓人快速補(bǔ)充體力，被譽(yù)為“東方巧克力”。

年老體弱，特別是大病初愈的人，不妨用紅糖取代其他糖類，以補(bǔ)益身體、散淤活血。

日本沖繩縣是著名的長(zhǎng)壽之縣，當(dāng)?shù)乩先司陀忻刻旌缺t糖水的習(xí)慣。

女性在生理期喝點(diǎn)紅糖水，能避免痛經(jīng)。它所含的鈣和鎂，有鎮(zhèn)靜及讓人放松之效，鐵元素還能補(bǔ)充生理期的耗損。月經(jīng)來潮前兩三天，每天可喝杯紅糖姜茶。

另外，紅糖煮荷包蛋、紅糖熬粥，或紅棗紅糖水、紅糖煮桂圓肉等，都是很好的滋補(bǔ)良方。但每日攝入量最好不超過25克。 （高波）

生吃魚片易患肝吸蟲病

很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味，殊不知生吃魚片對(duì)肝臟很有害，極易感染肝吸蟲病，甚至誘發(fā)肝癌。

健康專家介紹，肝吸蟲病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病，人通過吃生的或半生的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類，被感染的概率極高。

目前，我國(guó)僅在廣東省就有數(shù)以百萬計(jì)的肝吸蟲患者，其中不少人是因?yàn)樯贼~蝦而染病的。其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見，嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬化、腹水、癌變甚至死亡。 （劉軍）

甜品讓女人老得快

女人總會(huì)找出各種理由來原諒自己對(duì)甜食的迷戀，但是女人應(yīng)該知道，吃太多甜食，會(huì)讓你變丑變老。

1．糖會(huì)“吃”掉膠原蛋白 糖分?jǐn)z取過量，不能完全被消化代謝時(shí)，一部分糖就會(huì)附著在真皮層的蛋白質(zhì)上，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，這個(gè)過程被稱為“醣化作用”，負(fù)責(zé)維持肌膚彈力的膠原蛋白首先就會(huì)受害。

2．皮膚會(huì)長(zhǎng)痘痘 實(shí)驗(yàn)證明，過多糖分會(huì)使胰島素釋放變多，身體內(nèi)雄性激素增加，皮脂分泌會(huì)隨之增加，這是成年人長(zhǎng)痘的一大潛在因素。

3．阻礙美白進(jìn)程 在黑色素的生成過程中，酪氨酸酶遇到糖便會(huì)活化生成黑色素，攝入糖分等于為黑色素的形成增加“動(dòng)力”，因此，過分嗜甜，美白一定會(huì)受到阻礙。

（張萍）

喝濃茶導(dǎo)致高血壓

經(jīng)臨床觀察，飲濃茶可使血壓升高，這可能與茶葉中含有咖啡堿活性物質(zhì)有關(guān)。在日常生活中有些人飲茶后會(huì)頭暈頭痛，就是因?yàn)檠獕荷叩木壒省?/p>

因此，飲濃茶與吸煙、飲酒和喝咖啡一樣都是引起血壓升高不可忽略的因素，尤其是飲茶量大，且愛飲濃茶的人。

據(jù)研究，在各類茶葉中，綠茶含咖啡堿最少，而含茶多酚較多，后者有消除咖啡堿的作用。因此，患有高血壓者，適當(dāng)飲綠茶是可以的，但不宜過濃和過多，高血壓患者也可以喝普洱茶，普洱茶比較溫和。

（楊珂）

吃鈣片過多易便秘

鈣劑中碳酸鈣的吸收率較高，成人用得比較多。但人體吸收鈣有個(gè)過程，在胃酸的作用下一部分碳酸鈣會(huì)變成氯化鈣，進(jìn)入腸道后會(huì)形成磷酸鈣，這些鈣很難被吸收，還會(huì)抑制腸道蠕動(dòng)，可能會(huì)引起便秘，尤其對(duì)老年人或飲食缺乏膳食纖維的人而言，這種情況較為多見。

在吃鈣片時(shí)喝點(diǎn)酸奶，它含有的乳酸和鈣結(jié)合，能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。酸奶還含有大量活性乳酸菌，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘。

其次要增加粗纖維的攝入，含粗纖維比較多的蔬菜有筍干、菜花、白菜、油菜等。堅(jiān)果類含粗纖維較多的有黑芝麻、松子、杏仁等。水果類包括蘋果、鴨梨、櫻桃、紅棗、石榴等。

老年人多喝水，多運(yùn)動(dòng)，對(duì)預(yù)防便秘有好處。另外要注意，吃鈣片一般不宜超過500毫克。

（童玲）