牛糞的處理方法

趙明安

（山東省棗莊市宏豐農機有限責任公司，山東 棗莊 277400）

1 用于生產沼氣

利用牛糞有機物在高溫（35～55℃）、厭氧條件下經微生物（厭氧細菌）降解成沼氣（主要是甲烷），同時殺滅糞水中的大腸桿菌、蠕蟲卵等。產生的沼氣可作生活能源，殘渣又可作肥料。除嚴寒地區外我國各地都有用沼氣發酵開展糞尿污水綜合利用的成功經驗。我國北方冬季為了提高產氣率往往需要給發酵罐加熱，主要原因是沼氣發酵在15～25℃時產氣率極低，從而增加沼氣生產成本。

2 加工成有機肥

牛糞的有機肥處理可以為養殖場創造極其優良的牧場環境，實現優質、高效、低耗生產，可改善產品質量，提高生產效益。利用微生物發酵技術，將牛糞便經過多重發酵，使其完全腐熟，徹底殺死有害病菌，使糞便成為無臭、完全腐熟的活性有機肥，從而實現牛糞便的資源化、無害化、無機化；同時，解決了養牛場因糞便所產生的環境污染問題。其生產的有機肥廣泛用于農作物種植、城市綠化以及家庭花卉種植等。牛糞有機肥生產工藝如下：牛糞便原料收集于發酵車間內→接種微生物發酵劑→通氧發酵→脫臭脫水→加入配料，平衡氮磷鉀→粉碎→包裝成粉狀肥（或造粒→包裝成顆粒肥）。

3 作堆肥發酵處理

牛糞的發酵處理是利用各種微生物的活動來分解糞中的有機成分，在發酵過程中形成的特殊理化環境也可基本殺滅糞中的病原體。主要方法有：充氧動態發酵、堆肥處理、堆肥藥物處理，其中堆肥處理方法簡單，無需專用設備，處理費用低。

4 用蚯蚓養殖循環利用

利用牛糞養殖蚯蚓可形成養牛—牛糞養蚯蚓—生產綠色生態肥料蚯蚓糞—促進農作物生產的良好生態鏈。蚯蚓可用磚池養殖，品種可用速生一號、大平二號、北星二號等。選用地勢比較平坦，能灌能排的菜園、果園或飼料田，沿植物行間開溝槽，施入牛糞、沼渣等，上面用土覆蓋10 cm左右，放入蚯蚓進行養殖，經常注意灌溉或排水，保持土壤含水量在30%左右。蚯蚓養殖的最佳密度以每平方米2.8～3 kg或每平方米2萬條為宜。冬季，可在地面覆蓋塑料薄膜保溫，以便促進蚯蚓活動和繁殖能力。