尷尬的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 探究的上好時(shí)機(jī)

解樹(shù)生

（徐州市大黃山中學(xué) 江蘇 徐州 221000）

2010年12月22日，一節(jié)極普通的初三化學(xué)課，我和學(xué)生們一起探討稀溶液的有關(guān)性質(zhì)。其中的一條性質(zhì)是：某些溶液具有導(dǎo)電性。可就是這樣極普通極平常的一節(jié)課，卻出現(xiàn)了讓我異常尷尬的問(wèn)題，幾乎讓我這個(gè)任教二十多年的老教師沒(méi)下來(lái)臺(tái)。到底發(fā)生了什么？故事還得從頭說(shuō)起。

［課堂教學(xué)片段再現(xiàn)］

……

師：通過(guò)以上的實(shí)驗(yàn)，我們知道了許多物質(zhì)的溶液具有導(dǎo)電性，它們是……

師:這是因?yàn)椤?/p>

生：溶液中有自由移動(dòng)的離子.

我非常滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，對(duì)學(xué)生們的回答表示由衷的滿意和贊賞。我又接著問(wèn)：“實(shí)驗(yàn)中有哪些溶液不能導(dǎo)電？”

生：“糖水、酒精溶液……”

師：“這是因?yàn)檫@些溶液中沒(méi)有……”

同學(xué)們馬上接上去：“自由移動(dòng)的離子。”

我正為學(xué)生能如此輕而易舉的掌握知識(shí)而感到欣慰的時(shí)候，“災(zāi)難”在不知不覺(jué)中突然而至。

有個(gè)學(xué)生突然發(fā)問(wèn)：“老師，牛奶能導(dǎo)電嗎？”“不導(dǎo)電啊？”可是，這位學(xué)生卻帶著狡鮚的笑意，從書(shū)桌里拿出一包牛奶，讓我當(dāng)堂實(shí)驗(yàn)。

我當(dāng)時(shí)表?yè)P(yáng)了這位學(xué)生是有心人，會(huì)思考、會(huì)提問(wèn)，而且有科學(xué)探究的精神。我邊表?yè)P(yáng)邊進(jìn)一步詢問(wèn)：“為何不導(dǎo)電？”你別說(shuō)，還真有不少人能回答出來(lái)，“因?yàn)榕Ｄ汤镏挥械鞍踪|(zhì)、維生素、水，均以分子形式存在?！?/p>

在與學(xué)生的一問(wèn)一答中，我的實(shí)驗(yàn)電路也連接好了?？墒牵?dāng)我把電路接通后，讓我目瞪口呆的現(xiàn)象出現(xiàn)了，電路上的小燈泡居然亮了！霎時(shí)，我額頭上就冒出了汗，難堪極了。難道是我弄錯(cuò)了，難道說(shuō)我講了二十多年的知識(shí)，都是傳授的錯(cuò)誤的信息嗎？這簡(jiǎn)直是在犯罪??！

我略微鎮(zhèn)定一下自己，理一理自己的思路，認(rèn)為自己不會(huì)搞錯(cuò)。但問(wèn)題出在哪里呢？我認(rèn)為，這事不能就這么模棱兩可地算完了，這不正是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究精神的最佳時(shí)機(jī)嗎？我抬頭看了學(xué)生們一眼，發(fā)現(xiàn)此時(shí)此刻，他們的眼神是相當(dāng)?shù)膹?fù)雜，有的驚訝，有的沉思，有的迷惘……

我決定要切實(shí)利用好這次機(jī)會(huì)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行正確地引導(dǎo)。我叫那位學(xué)生把牛奶的包裝袋拿上講臺(tái)，看了一下，我心中有數(shù)了。又找來(lái)幾位學(xué)生配合我，略準(zhǔn)備一下，補(bǔ)充了幾個(gè)實(shí)驗(yàn)：

1.純牛奶的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)，燈泡不亮；

2.奶粉的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)，燈泡不亮；

3.蒸餾水的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)，燈泡不亮；

4.奶粉加水的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)，燈泡不亮。

“實(shí)驗(yàn)證明純牛奶不導(dǎo)電。那么，這包牛奶為何偏偏與眾不同呢？難道它還有其他的秘密不成？”同學(xué)們開(kāi)始七嘴八舌地議論開(kāi)了，有的說(shuō)牛奶是假的，有的說(shuō)可能含其他物質(zhì)，不一而足。我一看火候已到，清了清嗓子說(shuō)：“讓我們一起來(lái)揭開(kāi)它的秘密吧。”我拿出了牛奶包裝袋，讓一位學(xué)生當(dāng)堂宣讀上面的說(shuō)明書(shū)，學(xué)生們恍然大悟：它不是純牛奶，而是含鈣奶。我進(jìn)一步引導(dǎo)，“同學(xué)們想不想驗(yàn)證一下呢？”學(xué)生們幾乎異口同聲：想！“那我們活動(dòng)課時(shí)到實(shí)驗(yàn)室去探究一下吧?！?/p>

在學(xué)生們的熱切期盼中，活動(dòng)課時(shí)間到了。在實(shí)驗(yàn)室里，我讓學(xué)生搬來(lái)離心機(jī)，把剩余的鈣奶倒進(jìn)四支試管，開(kāi)機(jī)通電近一分鐘，取出試管，倒出上層清液。我向?qū)W生講述了高中階段常見(jiàn)離子的焰色反應(yīng)鑒定方法。取鉑絲用稀鹽酸清洗，蘸取該清液放酒精燈火焰上灼燒，果然看出了讓人眩目的磚紅色，同學(xué)們異口同聲地說(shuō)：“有鈣離子?！苯又矣謫l(fā)，“蛋白質(zhì)如何檢驗(yàn)?zāi)?？”我取出下層白色乳狀物，放在烘干機(jī)中烘干，我讓學(xué)生猜想并檢驗(yàn)該物質(zhì)，很多人猜想是蛋白質(zhì)，并采取了點(diǎn)燃的方法，的確聞到了輕微燒焦羽毛的氣味。

接著，我又分別做了超市里常見(jiàn)的幾種不同奶制品如酸奶、加鋅奶、早餐奶等導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)，還做了瓶裝礦泉水、可樂(lè)、啤酒的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)。同學(xué)們顯出了異常的興奮，表現(xiàn)出很高的熱情和極大的興趣。

事后我做了認(rèn)真的反思：教師的工作是創(chuàng)造性的工作，他的創(chuàng)造性是無(wú)處不在的，關(guān)鍵是教師如何發(fā)現(xiàn)、如何捕捉，要善于把握極小的細(xì)節(jié)，從而拓展，延伸，否則這樣的細(xì)節(jié)也可能稍縱即逝。

教師要練好自己的基本功。教育先輩們說(shuō)過(guò)：學(xué)生需要一碗水，教師就要有一桶水，甚至一缸水。只有自己充實(shí)了，才能使學(xué)生更充實(shí)，課堂教學(xué)才能運(yùn)用自如，教師才不會(huì)因?yàn)樯险n時(shí)出現(xiàn)了課前沒(méi)有設(shè)計(jì)到的內(nèi)容而手忙腳亂。在以后的教學(xué)生涯中，還會(huì)遇到好多尷尬的現(xiàn)象，為了能更好地利用這種尷尬的場(chǎng)面，教師在備課時(shí)就要盡可能做好各種預(yù)案，在課堂上要控制好自己的情緒，冷靜處理各種偶發(fā)事件，否則不僅會(huì)影響課堂氛圍，更會(huì)影響教師在學(xué)生面前的威信。課堂中出現(xiàn)“尷尬”不要緊，千萬(wàn)不能愚弄學(xué)生，要善于運(yùn)用時(shí)機(jī)帶領(lǐng)學(xué)生一起思考和探求，共同得到答案，這樣不但激發(fā)了學(xué)生的求知欲，而且融洽了師生關(guān)系。同學(xué)們要知道教師是人不是神，不是上知天文下知地理的大學(xué)問(wèn)家。孔夫子還有被五歲小兒難住的時(shí)候呢。

遇到“尷尬”，要有勇于承認(rèn)“無(wú)知”的勇氣，更要有引導(dǎo)學(xué)生帶動(dòng)學(xué)生探求“無(wú)知”的科學(xué)精神。

我認(rèn)為課堂中必須要有這種 “尷尬”，因?yàn)閷W(xué)生是“無(wú)知”的，無(wú)知無(wú)畏，只有從這種“無(wú)知”才能到真正的“有知”。如果學(xué)生都是溫順的小綿羊，默默的跟在老師身后，亦步亦趨，沒(méi)有創(chuàng)造性，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)性，我認(rèn)為這種教育是悲哀的。我們的課堂確實(shí)需要一些這樣的 “尷尬”，它能促使學(xué)生積極動(dòng)腦，勇于探索，只有這樣的教育，才是最有希望的教育。