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1 湖北：首嘗“訂單蛋業”甜頭

“上網點點鼠標，我的100箱雞蛋，每箱多賺了30多元，早知道當時多簽點訂單。”7月6日一早，浠水洪山養雞專業合作社王愛國，興沖沖地參加武漢農畜產品交易所在浠水舉行的雞蛋農業訂單交收啟動儀式。

近年，雞蛋價格大起大落。去年最高一箱220元，后來逐步跌到最低110元，今年端午節又飆升到190元，最近又回落到每箱145元。浠水是湖北省養雞第一大縣，也是全國雞蛋大縣。據統計，該縣年產雞蛋約50億枚，其中，萬只以上雞場達836家。然而陰晴不定的蛋價，讓蛋雞養殖戶們難以把握。為此，武漢市農畜產品交易所在全國首創雞蛋農業訂單：養殖戶先賣后養，防止跌價，以銷定產；加工企業先買避漲，控制成本。具體操作中，養殖者根據成本核算，先掛出遠期訂單價格，買方如覺得價格合適，買下訂單后，支付訂金，并在交收時按訂單價付款。5月25日，王愛國抱著試試的心態，在交易所掛出了5批（每批為20箱）7月份的銷售訂單，每箱價格為175元。而7月6日現場交收時，市面上蛋價每箱僅為145元。而參與雞蛋交收的武漢靈星集團自然源食品有限公司經理阮勝剛說，此次交收訂單價雖高于市場現貨價，但由于可提前預估價格，企業的成本可控制性更強。

在6日雞蛋農業訂單交收啟動儀式同時，交易所還在浠水設立了第一家交收倉庫，首次實現現貨交易。湖北省畜牧局副局長陳紅頌介紹，農業訂單是規避畜牧業市場風險的有效工具，通過價值、價格的早期發現，有序地指導生產，有利于減少盲目、無序，下一步將在黃岡、荊州、孝感、荊門等蛋雞主產區推廣，并設立交收倉庫。在生豬、油菜、棉花、水產品等其他品種上，也將陸續推出這種訂單交易。（摘自《湖北日報》）

2 黃河島3000畝紫花苜蓿試種成功

仲夏的黃河島碧草疊翠，收割機游艇般在無垠的苜蓿田行走著，墨綠色的打捆機快速地把割下的苜蓿打成捆，甩進拖拉機的車廂。這是日前筆者目睹的黃河島三千畝紫花苜蓿首次收割的場景。據島上的工作人員介紹，苜蓿每年可收割三次，僅此一項就預計創收1400多萬元。

今年3月，黃河文化產業集團充分發揮黃河島土地資源豐富的優勢，積極響應中央“啟動實施振興奶業苜蓿發展行動”，開展奶牛優質苜蓿標準化高產基地創建工作。利用水利、生物、生態、農業工程等綜合技術措施改良鹽堿地，繁育種植地方紫花苜蓿良種，實行林草間作立體種植，播種面積3000畝。

據島上工作人員介紹，苜蓿草封閉了樹下85%的地面，不但涵養了水分，還增加了土壤的有機質速效磷和速效氮等的含量，改善了土壤結構。

黃河島這一舉措，突破了傳統林業、草業單一的生產方式，“林草間作”開創了鹽堿地栽培新模式，為黃河三角洲鹽堿地改良與林業發展提供了范例。（摘自《農村大眾報》）

3 養殖加工一條龍 通河縣櫻桃谷鴨養殖走向規模化

隨著興潤、大東北等養殖企業入駐黑龍江省通河縣工業示范基地，“沒本兒也能掙大錢”的櫻桃谷鴨養殖在通河縣再掀高潮——縣城內兩大企業的加工廠開工建設，各鄉（鎮）全部建起養殖小區和養鴨協會，打工者紛紛回村養鴨，甚至連城里人也來投資養鴨。

從去年秋季至今，通河縣新建150棟養鴨大棚，今年秋天將再建100棟大棚。兩年內，農民肉鴨養殖數量將由目前的500萬只增加到1500萬只，屠宰加工總產值將實現4億元。

樺樹村農民陳志錄春節回家后建起兩棟養鴨大棚。走進陳志錄的養鴨大棚，數千只小鴨子追逐嬉戲，惹人喜愛。陳志錄掰著手指對筆者說，每個棚子能養殖肉鴨6000只，一般30天左右就可出售，每只重量可達2千克，一只鴨獲利1.2元，一棚鴨一個月就可獲利近7000元。今年上半年他共養了兩茬，帶來了近1.5萬元的收入。陳志錄說：“不用在外辛苦打工，在家養櫻桃谷鴨一樣能致富！”

在通河縣1000多戶養鴨人中有5戶是來自哈爾濱、佳木斯等地的城市居民。哈爾濱市民王偉是5戶外來者中最早到此養殖櫻桃谷鴨的。每月王偉開車去通河兩次，在開展公司業務的同時，順道查看他在富林鄉養鴨基地5棟鴨舍的情況。2010年，富林鄉建設了櫻桃谷鴨養殖基地，給出“外地人來通河養鴨，享受所有優惠政策”。對養鴨業心儀已久的王偉立即在基地建了5棟大棚，雇人在此養鴨子。在王偉的大棚內筆者看到，鴨舍地面鋪的是谷殼、鋸末混合的“發酵床”。大棚養鴨，鴨子活動范圍小，吃得少、長得快，經濟效益高，肉質也更鮮美。

今年通河鎮養鴨基地，每天前來參觀的養鴨戶不斷。通河鎮養鴨基地內的30棟大棚清一色都是彩鋼頂、砂棉棚，棚上裝有通氣窗，夏季通風、冬季保溫，一年能養6～8茬鴨。

在養鴨基地筆者看到，最前面3棟參觀者最多。據通河鎮養鴨協會會長趙生河介紹，這3棟是最新建設的，除彩鋼頂、砂棉棚外，還使用了鋼支架，鋪設了水泥地，裝上了自動清掃器。這樣的鴨舍使用壽命可達20年，飼養人員也減少一半。

據了解，今年通河縣還將建設一個種鴨孵化場，年可提供鴨雛1500萬只。肉鴨屠宰加工項目的建設，使生態肉鴨產業鏈延伸至特色風味食品加工等中游產業和羽絨制品等下游產業。（摘自《哈爾濱日報》）

4 “投母收羔”模式帶動農村經濟

日前，在甘肅省定西市安定區鳳翔鎮豐禾村，甘肅省農牧廳和隴原中天公司聯合舉辦的訂單農業示范村肉羊投放儀式舉行。甘肅省農牧廳相關領導和當地政府負責同志及豐禾村村民約200余人參加了投放儀式。

據悉，隴原中天公司根據企業自身性質探索出來的“投母收羔”模式，是“雙聯”行動中幫助農民增收致富的新模式，通過“公司＋農戶＋聯村單位”的運作模式，既能解決農民發展養殖資金缺乏的問題，又能保證公司生產需要的羊。通過養羊帶動村民脫貧致富，通過養殖業培肥地力，促進種植業發展，最終實現種養業致富，帶動農村經濟繁榮。此次共計投放基礎母羊218只，種公羊3只。

在投放儀式結束之后，甘肅省農牧廳在豐禾村“聯村聯戶”的干部職工代表們也表示，要高度重視這項工作，在處理好企業與農戶、農戶與農戶之間的關系同時，為下一步大規模推廣奠定基礎。（摘自《蘭州日報》）