農業未來要“繡花”

何輝

朱新禮走到哪兒都有“粉絲”。除了看起來樸實敦厚、和藹可親外，“粉絲”們更感興趣的是他的奮斗歷程。

這位從沂蒙山區走出來的山東漢子，曾經是個文藝青年，負責思想宣傳工作，精通吹拉彈唱。1992年，曾是副縣長熱門人選的他，毅然辭去公職下海，一手創辦了匯源集團，現已成為中國家喻戶曉的“果汁大王”。

“我出生在農村，喜歡農業，對農民有感情。”朱新禮在接受《支點》記者的專訪時，話題始終談的是中國“三農”問題。

大家共同建立一個有商業、有工業、有農業的新型產業，一、二、三產業高度融合，形成相互支撐的循環經濟鏈。

小作坊模式難以解決食品安全問題

《支點》：今年以來，中國食品行業發生了多起食品安全事故，民眾對食品安全也很有意見。你怎么看待中國的食品安全問題？

朱新禮：食品安全問題，不光中國有，全球都有。也不是現在才有，過去也有。只不過，過去的信息沒有今天這么發達，現在是信息時代，任何一件事，都能很快地傳遞到全球。隨著生活水平的提高，人們越來越重視食品安全，國家也很重視，各方面的投入也很多。

我認為，要解決這個問題，還是應該和體制、機制改革結合起來。體制上，要進行食品安全管理的改革，政府應明確由一個部門來管理，而不是多個部門負責，九龍治水是管不好的。在機制上，應多發揮社會的力量，讓公眾、媒體以及所有人都能關注和參與到食品安全監督上來，通過全民監督來營造好的氛圍。

《支點》：如果只靠政府和民眾的“管”，能不能“管”得住部分企業家不講誠信呢？

朱新禮：中國的誠信我認為是要靠整個社會、靠國家來共同打造。在中國傳統文化中，幾千年以來都說忠厚為好，你太精明，但你若沒有誠信，這個人是沒有立人之本的，這就談不上發展企業，企業發展不起來，你就無法經商。

《支點》：上面的措施主要強調的是后端的管理和企業的自律，我們該如何從源頭上確保食品的安全？

朱新禮：從源頭加以控制，這是很重要的一個方面。食品的源頭是什么？是農業。農業解決好了，食品安全相對就會解決好。中國的農業現在更多的還是小作坊式的勞作模式，產品質量難以有高標準的管理，就有可能會產生食品安全問題。所以中國的農業要改革，要轉型，要改變小作坊式的模式，要走規模化、科技化、品牌化的路子，發展現代化農業。

需要把一、二、三產業融合起來

《支點》：全球農業現代化有一些成功模式，如美國、以色列等，你認為中國的農業現代化適合怎樣的路子？

朱新禮：美國農業的情況是，地多人少，適合規模化生產；以色列又特別注重科技化。而中國的國情跟很多發達國家都不一樣，地少人多，科技也不夠發達。我認為中國應走“繡花式”農業的路子。所謂“繡花”農業，即用僅有的土地生產出高附加值的農產品。我們必須把活兒做得更精細些，讓所有的農民有活兒干，而且還要把活兒干好，如同繡花一樣提高產品的質量。

《支點》：所以匯源也把產業直接“搬”到了田間地頭？

朱新禮：匯源的農業模式就是建立由匯源牽頭的農場產業鏈，這種農場最小的有5萬畝，最大的有50萬畝。我認為這種農場是都市型休閑度假農業，把單純的種植、養殖和加工串聯起來，養殖可產生有機肥，有機肥又可用于種植，然后就有了休閑度假觀光農業。當地的農民成為農場的員工，大家共同建立一個有商業、有工業、有農業的新型產業，一、二、三產業高度融合，形成相互支撐的循環經濟鏈。

《支點》：這樣也能提高農民的收入，讓農民能富起來。

朱新禮：農民的收入一定要提高，簡單地壓制農產品漲價是個錯誤的觀點。不能讓有錢人為農民買單。另外也應該大幅提高底層勞動者收入，就是普通員工的收入。未來三年，我認為中國應該消除5000塊錢收入的梯隊，讓人們有錢去消費。

湖北正在釋放投資吸引力

《支點》：你好像對農業情有獨鐘？

朱新禮：我出生在農村，喜歡農業，對農民有感情。追求價值最大化是企業家的最大動力。我作為一名企業家，看中的就是中國農業的未來，我認為中國農業的發展也是中國經濟未來增長的一個重要支點，比如我在湖北黃岡就準備建綠色食品物流園，在湖北荊門的“中國農谷”也計劃投資百億元建農業產業園，園區里除發展果、稻、菜等有機農業外，還有農牧產品加工區以及農業觀光休閑旅游度假區。

《支點》：為什么這么看好湖北？

朱新禮：一是看中湖北的地理區位優勢，從武漢到全國主要城市，無論陸路、空路還是水路，物流都非常方便。二是湖北是千湖之省，水資源豐富，有水就是有財，我喜歡這樣的環境。

《支點》：你剛才說的那兩點指的是湖北的硬環境建設，但很多企業家還很看重軟環境的打造，你怎么看湖北的創業氛圍？

朱新禮：湖北省委、省政府提出的“產業第一，企業家老大”的理念，實際上是倡導了一種尊重企業家的風尚。我理解的企業家精神，就是把窮人變成有財富的人，把有財富的人變成有責任擔當的人。這就是崇尚創業、寬容失敗的強大氣場。