中國首枚追溯食品源頭“有機碼” 誕生

劉雙雙

3月1日，一枚編號為0001的“有機識別碼”輕輕地貼在剛剛包裝好的新鮮有機蔬菜上，從湖南長沙縣黃花鎮湖南博野有機農業公司生產基地運出。這是全國首枚“有機碼”，今后在任何賣場，消費者可以通過這個唯一“身份證”辨別有機產品的真假，追溯其源頭。

有機，是個舶來概念。在美、德、英、日等有機食品消費大國，有機蔬菜在蔬菜消費中占比達60%-90%。據了解，有機產品有著良好的市場前景，也是現代農業的發展方向，但是真正的有機生產，門檻非常高，企業難以負擔有機農產品生產的高額管理成本，卻又覬覦“有機”這塊金字招牌帶來的豐厚利潤，導致近年來造假現象不絕，造成市場上的有機產品質量參差不齊。由此，有機產品亟須權威的身份認證。

按照3月1日最新實施的《有機產品認證實施規則》規定，獲得認證的產品或產品最小銷售包裝上將加施中國有機產品認證標志及其唯一編號(“有機碼”)、認證機構名稱或者其標識。這意味著，消費者可以通過登錄國家認監委網站查詢“有機碼”，以辨別有機產品的真假，并有效地追溯有機食品源頭，切實保障食品安全，維護好市民的“菜籃子”。

據介紹，該產品認證由國家認監委嚴格指定認證機構實施，對產品生產、加工甚至生產、加工環境都要給出具體的評估。認證機構每年須對獲證組織至少實施一次現場檢查，同一認證品種有多個生產季的，每個生產季均需現場檢查。

作為湖南省從事有機菜種植加工的龍頭企業，生產基地位于長沙縣黃花鎮的博野有機堅持每年定期接受權威認證機構杭州萬泰認證有限公司的檢測認證。湖南博野目前已擁有種植、養殖土地2500畝，確立了“博野有機健康生活館(連鎖)+會員制+電子商務”的營銷模式，為湖南近5000名高端人群進行服務，并在上海、北京開拓了市場。《規則》實施之后，博野有機成為了全國首家使用有機碼的企業。

當地政府同樣看到了有機農產品的廣闊前景。長沙縣副縣長王國良透露，長沙縣政府將通過全域規劃推進城鎮發展，力爭用2年時間，將該縣的雙江鎮打造成中部首個“有機生態小鎮”，改造原有農村社區，推廣有機產業，連接小鎮集市，銷售最安全放心的有機食物，讓土地回歸最自然的狀態，同時對城鎮范圍內的基礎設施進行完善。

有機碼帶來的好處

在崇尚健康生活的今天，很多人對“有機產品”青睞有加，但是不斷被曝光的有機產品標識被仿冒、濫用，有機產品市場魚龍混雜的情況也讓消費者不知如何選擇。有機食品不敢放心吃的現象有望得到改觀，因為有機產品將攜帶唯一編號來讓消費者更容易識別，也讓“李鬼有機產品”無可遁形。而有機產品認證的新規則也將同步實施，規范市場的混亂狀況。

在一家超市記者看到，有機小番茄11塊多一斤，普通的小番茄僅賣兩塊九毛八;有機胡蘿卜八塊多一斤，普通胡蘿卜只要一塊八，盡管有機蔬果比普通的產品價格高出好幾倍，但由于有機產品是國際公認的等級最高、安全性最好的食品標準，生產環節不能使用化肥農藥、對水源、土壤等等都有著非常嚴格的規定，因此出于健康的考慮，很多人仍然愿意用“高價”換“高質”。

消費者一：我女兒懷孕了，就想買點有機菜，可買了還是不放心，不知道是真是假。

消費者二：動不動十幾塊錢、幾十塊錢，也不知道是不是真的有機蔬菜。

消費者的擔心可以理解，近年來有關假有機產品的報道不斷見諸于各大媒體，最為轟動的當屬去年底，山東壽光、肥城等地獲有機認證的企業違規使用農藥、化肥。

一位從事有機產品生產的企業老總：因為它暴利、很難辨別真假的關系，假有機產品現在充斥市場，真有機產品就很難生存。如果消費者只是去買這個標簽的話，這樣的標簽在市場上，120塊錢可以做一萬個。

隨著我國有機產業的發展，由于商業競爭激烈、少數企業缺乏誠信，一些問題也開始凸現，主要表現為存在夸大與虛假宣傳、有機產品認證標志使用不規范等。參與這次新版實施規則、認證目錄修訂的中國農業大學教授吳文良表示，這次新規出臺就是為了嚴格規范市場。

吳文良：有的企業的趨利性，包括可能有一些認證機構也做的不好，比例不一定大，但影響惡劣。此外，有機產品是要和國際接軌的，主要的發達國家，如歐盟、日本、美國都在近些年先后修改了他們的標準，我國想要納入歐盟的第三國名單，我們認證機構認證的東西，人家就能夠接受，所以才修訂現有規則。