冷熱不僅僅與溫度有關(guān)

龍學鋒

人體冷熱感覺屬于觸覺問題。許多人習慣只以溫度的高低作為推斷人體冷熱感覺的唯一標準，其實，人體的感覺溫度和實際溫度有時相去甚遠。影響人體感覺冷暖的因素很多，除了濕度、風力外，還與人的體質(zhì)、情緒、年齡等有關(guān)。

濕度能使冷熱加劇

人們常說“熱在三伏”，但翻開氣象資料一看，多數(shù)地區(qū)的最高氣溫并不出現(xiàn)在三伏，而是在三伏前后，人們之所以感到三伏天最熱，是因為這時的“熱”加進了“濕”，是悶熱。同樣，在寒冷的冬季，濕度會使人感覺更冷。由于南方濕度比北方大，所以在溫度相同的情況下，人會感覺特別冷。

空氣的濕度是表示空氣干濕程度的物理量，有兩種表示方式。一種是絕對濕度，用單位體積的空氣中所含水蒸氣的質(zhì)量(或壓強)來表示，表示的是空氣中所含水蒸氣的多少。在某一溫度下，一定體積的空氣中能夠容納的水蒸氣的多少有一個最大的限度，達到這個限度，空氣中的水蒸氣便處于飽和狀態(tài)，這時的氣體叫飽和氣。另一種方式是相對濕度，用某溫度時空氣的絕對濕度跟同一溫度下飽和水蒸氣的密度(或壓強)的百分數(shù)比來表示，表示的是空氣里水蒸氣離飽和狀態(tài)的遠近程度。相對濕度越大，空氣里的水蒸氣就越接近飽和狀態(tài)，空氣中可供水蒸氣分子填充的“空位”就越少，蒸發(fā)也就越慢。濕度對人的冷熱感覺的影響，是由空氣的相對濕度決定的。

天氣炎熱時，人體為了使體溫保持在37℃左右，就要不斷地向體外散發(fā)熱量，它主要是通過汗腺向體外分泌汗水，利用汗水蒸發(fā)吸收熱量，將熱量帶走。汗液的分子從汗液表面跑出來成為水蒸汽分子，如果人處在一個空氣相對靜止的環(huán)境中，這些水蒸汽分子就會滯留在人體皮膚附近，形成一個“保溫層”?！氨貙印敝兴羝絹碓浇咏柡蜖顟B(tài)(空氣相對濕度越來越大)，結(jié)果汗水蒸發(fā)速度越來越慢，使人感到悶熱。有人測定，氣溫是17．8℃、相對濕度為100％時，人體的冷熱感覺與氣溫是28．6℃、相對濕度為20％時是相同的。

而在冬天，溫度相同時，濕度越大，體感溫度越低。南方濕度大，因為空氣中的水分越多，吸走身體表面的熱量越多，所以人會感覺陰冷潮濕，非常不舒服。我們知道水的比熱比其他物質(zhì)大得多，同樣體積的水和其他的物質(zhì)，加熱到相同溫度時，水吸收的熱量大于其他物質(zhì)吸收的熱量。所以當冬天環(huán)境中的水多時，水為了保持和環(huán)境一樣的溫度，它吸收的熱量自然比其他環(huán)境中的物質(zhì)吸收熱量多，所以會感覺更冷。

這也可以解釋為什么同一氣溫下陰雨天比晴天更冷。潮濕空氣的熱傳導性比干燥空氣大得多，當空氣的相對濕度很高特別是下雨時，我們身上的熱量散失快，就會感覺更冷。

冷熱與風速有關(guān)

人們還有這樣的體會：在旋轉(zhuǎn)的電風扇下，我們往往感覺到電風扇吹出的風是涼爽的，但拿一根溫度計放在電風扇前吹，就會發(fā)現(xiàn)溫度計所示溫度并未下降。夏天我們游泳后剛從水中上岸時感到?jīng)鏊?，如果有風，甚至會冷得打顫。人的冷熱感覺除了與空氣的溫度和濕度有關(guān)外，風速也是很重要的因素。冬天，人們在刮風的天氣里如果坐在敞篷汽車上時，似乎感覺到更冷一些，這是因為風能把人體周圍的空氣“保溫層”吹散，把熱量帶走的緣故。在一定的數(shù)值范圍內(nèi)，一般風速越大，人體散熱也越快、越多。

在大量醫(yī)學氣象科學試驗中，人們找到了風速大小和人的冷熱感覺的關(guān)系：如果氣溫為lO℃，3級風時，人的感覺氣溫為5℃；5級風時，人的感覺氣溫為0℃。如果氣溫為1．1℃，2級風時，人的感覺氣溫為-2．8℃；5級風時，人的感覺氣溫會降到15．5℃。根據(jù)實驗，大致可以得出這樣的結(jié)論：當氣溫在0℃以上時，風速每增加2級，人的寒冷感覺會下降3℃～5℃；氣溫在0℃以下時，風速每增加2級，人的寒冷感覺會下降6℃～8℃。

冷熱與體質(zhì)、年齡、膚色、情緒都有關(guān)

人的“體感溫度”還會因膚色、年齡及體質(zhì)的不同而有異。若從生理結(jié)構(gòu)上考慮，如果一個人的皮下毛細血管的循環(huán)能力較好，那么他的皮表溫度就較高，則他所感覺到的外界溫度也應該較高，冬天也不至于感覺過于寒冷。

膚色深的人由于皮膚含色素深，可以減少太陽紫外線的入侵，因此其耐高溫的能力較強，在夏天“體感溫度”就比膚色淺的人低。而老年人往往在夏天時感覺更熱，冬天時感覺更冷，所以也更容易在極端天氣中受傷或者發(fā)生危險。

除此之外，植物神經(jīng)系統(tǒng)也對冷熱感有重大影響。植物神經(jīng)系統(tǒng)分為交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)系統(tǒng)，不受意識支配，是人體的應急反應系統(tǒng)，關(guān)鍵時刻影響重大。如受到驚嚇、精神緊張，交感神經(jīng)會使心跳加快、血壓上升、腸胃蠕動變慢、出冷汗等，體溫一般正?；蚵杂猩仙?，人會覺得熱。而悲傷、壓抑等情緒令副交感神經(jīng)緊張，這時候人體溫一般正常但會覺得冷。

【責任編輯】蒲暉