南國神草——文山三七

楊映雪

三七之所以稱為神草，是因為它有著動人的傳說。據(jù)說三七本是天家神藥，善良美麗的仙女同情人間的缺醫(yī)少藥，從天庭偷來為人治病，從此，神草三七下凡人間，拯救生靈。它雖是植物，卻保持了天庭的尊貴，不能露天生長，還需要人們精心呵護三年，才能修成正果，成為靈丹妙藥，治病救人。

三七也不辜負自己的美譽，草長鶯飛的季節(jié)，三七棚里“春苗如翠”，每株三七都撐著小傘似的左三右四的七片綠葉亭亭玉立；當秋風把稻谷染成一片金黃，健壯的成年三七也迫不及待地打扮自己，頂著近百粒寶石般的紅籽綴成的圓盤展示著自己的美麗，三七棚里宛如落下片片紅霞，此時，生長了三年的三七成熟了。

三七是我國較早發(fā)掘使用的傳統(tǒng)名貴藥用植物之一。屬五加科人參植物，深藏于云南文山老君山原始森林，600年前被人們發(fā)現(xiàn)，認識，主要用于止血、愈合傷口，廣泛流傳于民間。400年前居住在老君山腳下的今平壩鎮(zhèn)的人們將野生三七馴化移為家種，逐漸輻射周邊，再傳到文山州內(nèi)各縣。從此，這株發(fā)源于文山老君山的神草三七，以它神奇的功效造福人類。

三七是異常嬌貴的植物，對自然環(huán)境的要求較為苛刻。只能生長在海拔1500——2000米的地方；它來自老君山原始森林，喜陰，只能接受自然光強的10——20% ，需要在人工搭建的蔭棚下生長；喜濕，它離不開水，但不能多也不能少，適宜5°——20°向陽的坡地，而且種植過三七的土地要經(jīng)過7年以上輪作才能進行再種植。世界之博大，中國之遼闊，它就選了文山壯族苗族自治州這塊夏無酷暑冬無嚴寒的風水寶地作為自己的原產(chǎn)地。

從遠古走來的三七，穿越時間的隧道，由野生變?yōu)榧曳N，在悠悠的歷史長河中，文山三七在官方民間皆被視為珍品，清朝時就蜚聲海內(nèi)外，也是地方官員呈獻朝廷的珍貴貢品。在清代，三七一直列在田賦產(chǎn)物藥屬第二位。隨著四季的更替，匆匆歲月又走過幾百年。社會的發(fā)展，科技的進步，三七的藥用價值已從簡單的生打熟補、止血等到目前藥食同源，并開發(fā)研制了數(shù)種治療心腦血管病癥的藥品及保健品和化妝品。三七的種植及綜合開發(fā)利用，已進入平穩(wěn)、良性循環(huán)的發(fā)展階段。

1949 年以前，已有文山、硯山、馬關(guān)、廣南等地的部分農(nóng)戶栽種三七。不乏有因種植三七而發(fā)達的傳奇人物。文山市平壩鎮(zhèn)新發(fā)寨村的何仁正通過種植三七曾富甲一方。從上世紀的40年代至今，文山市喜古鄉(xiāng)的余和謙、余子謂、余育啟祖孫三代就與三七結(jié)下了不解之緣，80年與三七相依相伴，從未間斷，至今已發(fā)展成為三七產(chǎn)業(yè)中的新秀“苗鄉(xiāng)三七”。正因為有這樣一些對三七不離不棄情有獨鐘的人們，三七雖在過去的60年間歷經(jīng)過三起三落的磨難，還是鮮亮地呈現(xiàn)在世人面前。

新中國的誕生，一切百廢待興，三七種植遇到良好的發(fā)展機遇。國家采取一系列措施發(fā)展三七種植，并實行統(tǒng)購統(tǒng)銷。1950年全州三七總產(chǎn)量是4000余公斤。1951年至1956年，全州三七在地面積已由785畝增至5850畝，增長了7倍多。產(chǎn)量由0.5萬公斤增加到3.75萬公斤，價格平均每公斤由77元增加到90元，農(nóng)民種植三七的積極性高漲。

1957年，文山州步入了高級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社，全州種植的所有三七均收歸生產(chǎn)合作社統(tǒng)一管理。一大二公的體制并沒給三七帶來好運，三七是嬌貴的植物，需要人們精心呵護才會給你高額的回報，不是一個三七棚，一條狗守護就能讓你財源滾滾。由于管理不善，三七種植面積和產(chǎn)量都一落千丈，1957年至1962年，全州三七在地面積2863畝，產(chǎn)量1.15萬公斤，三七原料遠遠滿足不了社會的需求。

面對三七供不應(yīng)求的狀況，1965年至1974年，省、州、縣三級黨委政府積極出臺扶持三七種植的辦法和措施發(fā)展三七，州、縣、公社成立三七領(lǐng)導小組和三七生產(chǎn)技術(shù)指導站，金融部門給予資金支持，全州建起了993個三七聯(lián)營場，又一次掀起種植三七的高潮。到1974年，全州三七在地面積已高達4.42萬畝，產(chǎn)量為67.5萬公斤。全州實現(xiàn)三七產(chǎn)值4974萬元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30.5%，三七成為重要的支柱產(chǎn)業(yè)。

1975年，轟轟烈烈的“農(nóng)業(yè)學大寨”全國普及大寨縣運動，三七種植成了與糧食爭土地的最大障礙，三七面臨滅頂之災(zāi)。文山州黨委（1975）第23號文件《關(guān)于集中勞動力，大辦農(nóng)業(yè)的通知》中明確指出：“生產(chǎn)隊一律不準種三七。強行種植的，要做好工作，堅決犁掉，改種其它作物。”紅頭文件威力無比，1976年1月5日，省、州、縣領(lǐng)導親自到文山縣的古木鎮(zhèn)召開現(xiàn)場會，會議期間犁掉生產(chǎn)隊的76.1畝三七。繼之，全州各地也毫不留情地采取“牛犁三七地，火燒三七棚”的極端做法，5000多萬株紅籽同時被毀。到1983年，全州三七在地面積僅0.54萬畝，產(chǎn)量6.58萬公斤。三七經(jīng)歷了這場劫難，元氣大傷。

福禍相依，災(zāi)難過后轉(zhuǎn)身就是幸福。1985年三七迎來了一個最溫暖的春天。首先是三七經(jīng)營管理放開，農(nóng)民有了自主經(jīng)營權(quán)，再是國內(nèi)外市場三七原料供不應(yīng)求，價格飆升，平均價格由1983年的每公斤88元增至221元，真正是黃土變成金。擋不住金錢的誘惑，很多在職人員也紛紛到地里搭起了三七棚，又一輪種植三七的熱潮席卷全州。文山市古木鎮(zhèn)的很多人家抓住這千載難逢的機遇，種三七大發(fā)了，成了遠近聞名的富裕鎮(zhèn)，產(chǎn)生了一批十萬元戶、百萬元戶。

1988年全州三七在地面積6.68萬畝，1989年達7.1萬畝，三七種植發(fā)展到了當時的高峰。繼之三七加工企業(yè)也蜂擁而上，州內(nèi)閃電般出現(xiàn)了147家三七加工企業(yè)，這在全省也絕無僅有。追逐瘋狂的后面是惡魔，當城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村飄著苦涼三七味的微風時，三七市場一夜變臉，供大于求，價格暴跌，1989年8月24日，是文山三七最黑暗的一天，三七價格由當時的每公斤200余元跌至20來元。凡與三七有瓜葛的人們都大虧，人們談七色變，大片三七地又種上千年不變的包谷。很多剛剛起步的企業(yè)靜悄悄人去樓空。1992年，全州三七在地面積銳減為2.8萬畝。

雖然市場經(jīng)濟殘酷無情，但不是三七的過錯。在這個世界上，惟有文山能種出好品質(zhì)的三七。三七就是文山州獨具特色的生物資源，是我國惟一能夠完全實施人工化、規(guī)模化、種植和具備產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的少數(shù)中藥材之一。

黨委和政府才是人民的堅強后盾，1993年以來，文山州委政府積極引導三七種植，已由零星分散種植轉(zhuǎn)向大戶種植，由普遍種植轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)無公害的規(guī)范化（GAP）種植。逐步形成了科學化、規(guī)范化、區(qū)域化的優(yōu)質(zhì)三七格局，建立和完善了三七產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐體系。三七之鄉(xiāng)文山，已成為國內(nèi)最大的標準化優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地。三七種植終于走上平穩(wěn)發(fā)展的軌道。

1993年到2001年間，全州三七在地面積4萬畝左右，2005年升至12.4萬畝，平均畝產(chǎn)達180余公斤，價格也逐步回升到正常水平。2010年，全州三七在地面積8.4萬畝。

如今，當滿園的三七頂著寶石般的紅籽時，是七農(nóng)最快樂的日子，精心呵護三年的三七又到了采收季節(jié)，就要變成一疊疊厚厚的人民幣。他們收拾完這一片流了三年汗水的地方，又輾轉(zhuǎn)到另一片三七喜愛的土地上，種三七的人們，愛三七像愛自己的孩子，他們欣喜地看到，三七寶貝已牽著好日子踏歌而來。