“丘北辣椒”紅天下

朱法飛

我不知道在這大千世界上，辣椒這種植物究竟有多少品種，但在我視野中最為奪目的是中國云南省文山州“丘北辣椒”。走近丘北辣椒，我常常有一種叩拜和流淚的沖動，看到家鄉無數鮮紅色的辣椒，我總感覺那辣椒就像紅土地上苦苦勞作的農人累倒在地，噴吐的一口口鮮血，我怎么也不明白，辣椒為什么不用深深的黑色或紫綠色表達自己的成熟，而總用血紅血紅顯示自己的本色。這是云貴高原的本色嗎？

從能記事起，我就知道丘北辣椒有名。它以其個體均勻、色澤鮮艷、肉厚味濃、油脂和維生素含量高、辣香籽多、適宜加工、不含農藥殘毒公害等特點而優于頗負盛名的日本三纓椒、河南省的香花椒，成為椒中優物，早在1983年12月就被中華人民共和國外經貿部授予金質獎章和榮譽證書。在民間，丘北一直被譽為辣椒之鄉，丘北辣椒被人們親切地稱呼為“云南小椒”。

我出生于務農世家，辣椒于父親、母親之于我如同魚和水，陽光、空氣和植物的關系，我深深感謝父母用糧食和辣椒賜我一個會思考的頭腦。我始終認為沒有土地、糧食和辣椒，我的生命會是一種什么顏色，屈原、杜甫、魯迅、毛澤東會不會成為我的膜拜？記得那是一個春雨綿綿的日子，在縣圖書館查閱的一本反映丘北民俗的書中，我才知道丘北人崇拜辣椒的文明源遠流長。在很久很久以前，彝人為了躲避戰亂，從滇池洱海一帶，背井離鄉去尋找阿著底（彝語：美麗的地方即樂土之意）。他們翻越千里山，蹚過萬重水，經過九九八十一天的尋找和七七四十九天的思考，終于在原始森林中相中了一塊古木參天的土地，這里峰群墨綠如黛，山泉遍布，湖泊一個連著一個，鳥語花香的阿著底普者黑。于是，他們從行囊中取出鐵具，砍來茅草，在湖邊搭起了窩棚，蓋起了垛木房。他們刈倒一人多高的蕨蕨棵，伐木砍草，曬干了放火燒盡，雜木叢、刺藤都連根搬了家。怪石頭滾下了坡，翻起黑油油的土塊，開出一臺臺田地，遍山遍坡撒滿粟谷，星星點點播下苞谷，無數風和雨漸漸過去了，無數白晝和夜晚悄悄降臨了，彝人拓荒斬草開墾了丘北第一塊綠洲燃起了第一縷人煙。他們沒有被自然災害、瘴氣等壓垮，卻飽受了疾病的折磨。一日，忍著病痛的彝人，突然發現一個鳥氏民族（一種猿人）拖著病軀蹣跚走近一種結滿細長細長紅果的植物，摘下一個塞進嘴里使勁嚼著，接著拼命地在地上打著滾……奇跡很快就產生了，鳥氏民族從地上一躍而起，行走如飛，毫無病態。彝人驚奇極了，他們小心翼翼地來到這種植物旁，采擷一個長長的紅果子，放在手掌反復把玩著，敵不過心田漫涌的好奇，彝人將紅果放進嘴里，頓時一種前所未有的感覺自舌尖通過神經末梢傳至大腦和全身，三百六十五個毛孔有了奇癢，汗水漬漬，彝人以為中毒閉上雙眼等死，但當再次睜天眼睛時，驚奇地發現天空是那樣的湛藍，太陽是那么的明麗，泉水是那樣的清澈，山川是那樣的秀美。病痛特別是腰酸腿痛不知不覺沒了，身上血液沸騰，有說不出的氣力鼓噪。彝人淚流滿面跪倒在地，不停地叩頭，他們相信面前那鳥氏民族不是野人，而是山神派來幫助苦難的彝人解除病魔，脫離苦海的。從此，彝人把這種植物移至家園栽種傳給了子孫。這種神奇的植物就是今天的辣椒，彝人吃了辣椒后，戰勝了一切敢來擾亂家園的強人，戰勝了眾多病痛，保住了生命，保住了迷人的阿著底。

美麗的傳說，道出了家鄉人對辣椒的情感。丘北辣椒就是這樣走進我的生命里，如詩如畫如一縷掩不住光輝的清唱，無時無刻不哺育我成長也讓我躲過了一次又一次筋骨體膚之災。十六年前，遠離生我養我的故土到祖國西南邊陲戍邊，記得一次在前沿陣地潛伏三天三夜歸隊后，潮濕的土地把我的關節弄得鉆心疼痛，患了嚴重的關節炎，正好，父親從家鄉寄來一瓶原汁原味的丘北干辣椒，我急忙打開，強咽一口飯食，嚼一口辣椒，生活中濃濃的苦和澀竟被這紅紅的辣椒稀釋了，關節炎不知不覺痊愈了。紅色象征熱烈、奔放，這紅紅的辣椒雖不能當主糧，卻在我生命中有了一層深深的內蘊，每次站崗，當瞌睡蟲襲來，眼皮似垂鉛一般沉重時，嚼一口丘北辣椒，頓時令我精神抖擻，站好崗，守好國門，不容侵略者跨越半步。

如今，文山州已經把辣椒列為一大特產來發展。丘北辣椒已成為全世界椒中珍品，出口美國、日本、加拿大、馬來西亞等10多個國家和地區。丘北縣被命名為中國辣椒之鄉，辣椒已真正發展成為丘北第一大特色產業，每年有上億元的收入。有數以萬計的人靠它來維持生計、發家致富。丘北辣椒是開在文山人民心中的一朵奇葩，有了它，苦和難變得有滋有味，愛和恨變得纏綿悠長。歷史如土地，生命如土地，丘北辣椒是長在文山人心中的食糧，不僅可以喂養生活，也可以滋潤精神。

只有文山這方紅土地，才能長出展示著生命不屈的丘北辣椒。