美麗大埔——客家世界的香格里拉

何岸 丘佳納

大埔地處粵東北，毗鄰閩西南，境內群山綿延，三江匯流，風景秀美。

這里人文積淀厚重，古今名人輩出，“一腹三翰林”、“父子兩總理”、“父子兩進士”、“兄弟三將軍”、“全縣109位將軍”等被傳為佳話。

這里客家風情濃郁，民居建筑古樸典雅、琳瑯滿目，花環龍、仔獅舞、鯉魚燈等別具特色，是廣東漢樂之鄉，“南國牡丹”漢劇的發源地。

這里曾是中國的四大瓷都之一，如今更被人們譽為“客家世界的香格里拉”，傳承客家文化的一顆明珠，山環水繞的綠色生態家園。

大埔古有“萬川”之名，汀江、梅江、梅潭河流經縣境，于三河壩匯集成韓江，流向潮汕入海；大埔又有“山中山”之稱，群山環抱，層巒聳翠。青山綠水，在這里交織成一幅瑰麗的自然勝景。

大埔境內共有了90萬畝生態公益林基地，森林覆蓋率達76.34%以上，有自然保護區6個，森林公園16處，其中較著名的有豐溪省級森林公園、雙髻山省級森林公園、陰那山、西巖山、韓江、汀江、梅潭河等。豐溪省級森林公園有珍稀動植物、溪流飛瀑眾多；陰那山有奇峰秀石、古木幽徑；雙髻山有天然石巖石洞、摩崖石刻；西巖山有煙云樹海、萬畝茶園；韓江則以三江匯流、兩岸青山聳翠著稱。大埔風光如畫，自然景觀眾多，名聲在外的坪山梯田就是其中之一。坪山梯田始建于元末，完工于清初，距今已有600多年歷史。梯田有1200多畝，沿一座座山坡層層疊疊，從山腳連到山頂，少的數十級，多的有百多級，連綿不斷，蔚為大觀。

大埔處處風光旖旎，青山綠水孕育了客家人民淳厚、樸實、善良的獨特品質。這里自古崇文重教，文化早開，人文蔚起。據史料的記載，到清代大埔總共出翰林15人，進士58人，舉人298人。辛亥革命后，文官武將代不乏人，名人賢士層出不窮，僅大埔籍將領就有109人。歷史上涌現了一大批如第一任駐日公使何如璋，張裕葡萄酒創始人張弼士，國民黨元老、中山大學首任校長鄒魯，抗日名將吳奇偉、范漢杰、羅卓英、趙公武，中共早期活動家羅明，新加坡前總理李光耀、現任總理李顯龍，香港著名慈善家田家炳以及現代著名作家杜埃、碧野等杰出人物。

千年滄桑歲月，積淀了厚重的客家文化，孕育了一輩又一輩的文人志士，亦給大埔留下了眾多的名勝古跡。有建于隋大業年間的萬川古城、明嘉靖年間的茶陽老縣城和三河壩司城等3處古城遺址；有建于明萬歷年間的“絲綸世美”石牌坊和建于清乾隆年間全省唯一的“奕世流芳”木牌坊；有明代兵部尚書翁萬達墓，有韓江水系四大名寺之一——萬福寺等。

有人說過，大埔是客家民居的博物館，事實亦是如此。各式各樣的古建筑，還有李光耀、田家炳等一批名人名居，琳瑯滿目的民居構成了客家民居建筑大觀園。

客家民居建筑的典型是土圍樓和圍龍屋。大埔的土圍樓“花萼樓”建于明朝萬歷年間，方石樓“泰安樓”建于清乾隆年間，其歷史之悠久，規模之宏大，結構之奇巧，風格之獨特，內涵之豐富，均是中國和世界建筑史上的文化瑰寶。而大埔張弼士故居“光祿第”、何如璋故居“人境廬”，則是客家圍龍屋中的典型，構思巧妙、工藝精湛，是不可多得的具有客家建筑風格的民居古建筑。大埔人對家的觀念很重視，在外無論做官經商，但凡有了錢，總會回鄉建房子，為族人留下遮風擋雨的地方。可以這么說，每一座房子的背后都有一段訴不盡的春秋。

如果說保存完好的客家古民居是大埔外表象征的話，那么迷人的客家民俗藝術就是大埔的神韻了。千百年的歷史積淀造就了大埔獨具特色的客家民俗文化藝術：雄渾古樸的“八音大鑼鼓”、清澈迷人的客家漢樂、被周恩來總理稱譽為“南國牡丹”的大埔漢劇……

大埔民間藝術歷史悠久，種類繁多，如“花環龍”、“鯉魚燈”、“黑蛟燈”等也獨具特色。現在流傳于客家地區的漢樂是古代的中原音樂文化，像“中州古調”、“漢皋舊譜”就是世代相傳的舊有樂譜。大埔可以說是迄今為止漢調音樂最興盛的地方之一。明朝嘉靖九年，也就是公元1534年，大埔最早的縣志當中就有記載說，大埔在漢樂方面的興盛可以媲美古時“中原音樂”鼎盛時期的鄒國和魯國。以后，各個時期大埔的縣志也同樣記載著大埔的風俗是家家戶戶都會演奏客家漢樂。正因為這樣，所以大埔也被人們稱為“漢樂之鄉”。

大埔還以小吃久負盛名，是廣東客家美食名縣、中國小吃名縣。大埔小吃約有200種，這些底蘊深厚的大埔美食，每一道美味，都會讓你感到客家源遠流長的歷史，體會到濃郁的客家民俗文化特色。薄餅、筍粄、鴨松羹、珍珠粄等幾十項風味小吃被評為“廣東客家十大名菜”。

作為廣東省第一個被確認的中央蘇區縣，革命戰爭時期大埔境內發生過不少重大革命歷史事件。如1918年5月孫中山先生親臨三河壩勞軍，1927年10月朱德軍長親自指揮打響了著名的三河壩戰役，在青溪建立的紅色交通站，在楓朗建立的中共南方工委領導機關，在光德成立的閩粵贛邊區黨委機關等；孫中山、周恩來、朱德、鄧小平、葉劍英、陳毅、鄧穎超、李碩勛、方方、古大存等革命前輩都在大埔留下革命的足跡，為今天留下了“八一”起義軍三河壩戰役紀念園、中山紀念堂、青溪紅色交通站、中共南方工委及閩粵贛邊縱黨委舊址等紅色景點。

走進大埔縣城，猶如走進一幅美麗的畫卷。包含了全國數百位著名書法名家墨跡的書法公園、流光異彩的一河兩岸景觀大道、西湖公園、文化廣場、虎山公園、濱江公園……無一不是游客休憩、感受客家文化的好去處。此外，大埔還以燈光、名貴樹木、城市雕塑、公益廣告為特色，使得小城的每一條街道、每一處景點都成為靚麗的風景線。2009年12月，在北京“中國最美的小城科學發展高峰論壇”、“中國最美的小城推介結果發布暨頒獎大會”上，大埔以生態環境、客家風情、傳統之美、文化之美、人與自然和諧特色榮膺十佳“中國最美的小城”稱號，并被評為全國“最具文化品位的十個小城”。

“華僑之鄉”、“文化之鄉”、“陶瓷之鄉”、“名茶之鄉”、“漢樂之鄉”、花環龍之鄉、全國十大文化休閑基地、全國平安建設先進縣、中國最美的小城、中國最具文化品位的小城、中國小吃名縣、省文明縣城、省文化先進縣、省衛生城鎮……大埔數目眾多的名片令人目不暇接。大自然的眷顧，再加上客家人千百年辛勤不輟的耕耘，使大埔這個“客家世界的香格里拉”在今天散發出更加迷人的光彩。

豐溪省級自然保護區

豐溪省級自然保護區位于大埔縣北部的豐溪林場，距縣城48公里，東部與福建省永定縣毗鄰，區內峰巒疊嶂，風光秀麗，氣候宜人。整個山系屬水珠山系，地勢較高，總面積1000多公頃，是我國南亞熱帶向中亞熱帶過渡的常綠闊葉林保存最完整且面積大、珍稀動植物種豐富的地區之一，素有粵東“綠色明珠”之稱。

自然保護區內以常綠闊葉林為主，森林覆蓋率97%，有國家一類保護野生植物桫欏等珍貴樹種，還有豐富的珍稀動物資源，區內發現陸生脊椎動物200多種。

大埔豐溪省級自然保護區狹谷探險區和原始次森林觀賞區位于豐溪自然保護區西部七里溪。這里山高路陡、怪石嶙峋，深山大狹谷里古樹參天，野藤盤根錯布，是尋幽探險吸氧的好去處。攀到將近山頂，便可觀賞到原始森林郁郁蔥蔥、雄奇的自然景色。

花萼樓

花萼樓位于大東鎮聯豐村，距縣城 45公里，建于明萬歷36年（公元1608年），是一座典型的客家土圍樓。距今有近400年的歷史，為省級文物保護單位。

花萼樓占地面積2300平方米，建筑面積2286平方米，屬土木結構的圓形建筑。共有三環，內環為一層30個房間，二環為二層60間，外環為三層120間，共有210個房間。樓高11.9米，樓的墻體用生土夯筑而成，底層寬2米。頂層寬1.3米，樓頂為木梁灰瓦。整座樓只有一個大門供出入，樓內有面積為283.4平方米的圓形天井，用大小不等的鵝卵石鋪成，中心裝飾著一個直徑3米的古錢幣圖案，寓意人們豐衣足食的心愿。天井一側有口古井，用于防火和生活之用。樓內有礱、碓等生活設施。整個土樓布局合理、通風采光、冬暖夏涼。

花萼樓設計精巧、結構獨特，顯示了客家人圓滿、團結、平均、平等的生活理念，是目前廣東土圍樓中規模最大、設計最精美、保存最完整的民居古建筑，是世界民居建筑的一大奇觀。

三河中山紀念堂

三河中山紀念堂位于梅江、汀江、梅潭河匯合處之西岸古城內，是全國興建最早，保留最好、設計精巧的一座中西合璧紀念堂。

1918年初，粵軍總司令陳炯明部隊駐扎在大埔茶陽、三河等地，司令部設在三河匯城天主教堂。同年5月，孫中山親臨三河匯城與陳商議援閩護法事宜并敦促其北伐。1928年，中華革命黨黨員、同盟會會員、新加坡同德書報社社長、中國國民黨新加坡支部長徐統雄倡議并籌集巨資，在翁萬達石坊內，興建“中山紀念堂”以作紀念。

中山紀念堂為兩層水泥框架結構，建筑面積近500平方米，樓頂額書“中山紀念堂”，亦為胡漢民所書。紀念堂面前是四根石華表及孫中山先生全身銅像。一樓中堂有蔣中正書題“景仰國父”、林森書題“作君作師”匾額等。孫中山先生掛像旁書寫的“博愛”兩字，為孫中山生前真跡。

西嶺中國書法公園

該公園位于縣城西北片，北環公路中間瀕河地段，三面環山，北環公路及梅潭河環繞其間，山青水秀，山環水抱，規劃占地面積約2475畝，首期工程占地面積約1000畝。該公園規劃書法區、登山健身區、農業觀光區、祈福區四個景區。在南門入口書法區，設置當代名家（省級書法家協會副主席以上）書法作品100幅，東門入口設置中國歷代名家書法經典80幅。以自然山水為依托，以名家書法為主題，以敞開、休閑、康體、宜人為特色，集歷史文化、美育熏陶、客家民俗風情、康體休閑、登山運動為一體的書法公園已成為縣城一道亮麗的風景線。

通議大夫第

通議大夫第位于大埔縣百侯鎮政府側，建于清乾隆三十八年（即1750年），距今已260年歷史，為時任陜西按察使楊纘緒所建。坐北向南，磚木結構，占地面積3866平方米，建筑面積2970平方米，共有70個房間，是標準的三堂四橫九廳十八井客家府第式建筑。工藝精致，雕梁畫棟，正門頂灰塑“通議大夫第”白底黑字。屋內天頂屋脊用沙灰雕塑成鯉草高翹狀。屋內抬梁斗拱，木瓜墩均雕有各式花草圖案，工藝非常巧究精美。

通議大夫第，俗稱“一腹三翰院”。該屋主人楊纘緒與其弟楊黼時、楊演時在清康熙、雍正、乾隆年間，先后考取了進士，而且都成為翰林院大學士。因為這是一件罕見的事，所以在民間傳說里，就有“隔河兩宰相，十里九狀元，還不及我一腹三翰院”的故事。

“八一”起義軍三河壩戰役紀念園

“八一”起義軍三河壩戰役烈士紀念碑興建于1963年。先后被廣東省批準為重點文物保護單位和省、市愛國主義教育基地。2001年，經國務院批準為全國重點烈士紀念建筑物保護單位。由于受當時歷史條件局限，紀念碑整體活動場地狹小，缺少革命文物、史料和先烈事跡展覽場所。為更好發揮革命傳統教育和愛國主義教育基地的作用，縣委、縣政府對三河壩戰役紀念園進行了全面的規劃建設。目前，紀念園總占地18萬平方米，由紀念碑、紀念館、瞻仰平臺、石雕門坊、朱德銅像、觀景長廊、紀念浮雕、大型停車坪、會議室等九個部分組成，是全省、全市重要的愛國主義教育基地和紅色旅游重點景區。