公園式的柚果場

羅德宜

最近，帶著如何提高中國（梅州）金柚之鄉品牌和促進老區農民增收的思考，記者和梅州市老促會幾位同事到興寧龍田老區“龍威”農業發展有限公司的柚果場進行調研，親訪了梅州市榮譽市民、老區人的摯友、70多歲的旅港鄉賢吳仲文先生。

吳仲文早年旅港經商，長期惦念著家鄉的山山水水。1993年春，他毅然回鄉，在龍田鎮上坪塘庫區興辦農業綜合開發項目，其中種柚是主項，如今已有豐產沙田柚樹達4500株、琯溪蜜柚300株，共200余畝。1995年11月，時任中央政治局委員、廣東省委書記謝非同志深入龍田老區視察，給了他親切的鼓勵，還為他題詞“開發農業，大有可為”。濃重的老區情懷加上高層領導的鼓勵，令吳仲文深感責任重大，熱血沸騰。他把謝非同志的“大有可為”理解到一定要打破傳統、大大提高柚果的品質上，以“佳品定尊貴”迎取廣闊市場。他親自學習種柚知識與技術，抓好整園規劃，精選優質樹苗，組織農技隊伍，確保種植儲藏售運嚴格規范化。

吳仲文介紹經驗時談到，一定要把住幾個環節與關口：用肥是豬糞、花生麩、黃豆粉有機質肥；施水、施藥管道化；壯果期每果皆用專用紙袋裝袋保護，避風避雨避灼避病蟲；采摘儲藏，是輕摘輕放輕堆，并且恰到好處用進口保鮮劑；銷售以紙箱包裝，以等級裸果分裝。吳仲文特別談到，如果沙田柚果采收后亂用保鮮劑保鮮，每只用尼龍袋緊密袋裝，再好的柚子也會失去良好的原生態天然物狀與風味，甚至嚴重變味，而讓顧客無法接受，這是一定要注意的問題。

經過多年的努力，“龍威”柚以汁多肉嫩、清甜爽口、蜜濃味香享譽國內外，被國家認定為無公害綠色A級食品，被顧客稱之為“皇帝柚”，暢銷北京、上海等全國各大城市、港澳地區及歐洲市場。柚場每年80-90萬斤柚果無一滯存，去年純利達400萬元，目前又擬擴種300畝。

吳仲文談到，經營果場還有個宗旨，要造就一個不被污染的凈土和樂園。曾經發現，員工牙膏刷牙和肥皂洗衣水浸沾了柚果株，果品就劣，甚至4次翻種，仍掛劣果，這引起他對環境的高度警覺。他現在使用的殺菌殺蟲劑、保鮮劑都是進口環保型的。他以養豬解決有機土肥的供應問題，規范建造成片豬舍，并建好配套沼氣池，以總長數千米的管道將經腐化肥水輸送至每一樹株，同時引來清流全面管道化澆灌。沿著庫區四面山坡，他有序規劃興建公司辦公接待大樓、員工宿舍、飯堂、儲倉、飼料加工廠、豬舍等，還在一些地方種樹植花，并建造游泳池和文化娛樂室。如今整個果場就像一個公園，參觀者絡繹不絕。

柚果場有80位員工，吳仲文經常深入員工中問寒問暖，凡員工或其家屬病了，他都會一一看望慰問。在員工酬勞上，果場實行基本工資和“看品質、看賣相、看產量”的獎勵制度，去年員工個人年均工資近2萬元，另外還有人均近萬元的年終獎。許多員工已在家新建了樓房；一批老員工已是五十多歲了，但不愿離去，仍在果場工作，他們說，“龍威”果場風光好，收入高，心里樂，是最好的宜居宜業的地方。

吳仲文深情地說，梅州山地水域資源豐富，一定要發揮優勢，創出優質產品，讓山區老區盡快富起來，特別是長期貧困的老區農民，他們祖祖輩輩都過著艱辛的生活，要共同努力讓他們早日致富。