公園式的柚果場

羅德宜

最近，帶著如何提高中國（梅州）金柚之鄉(xiāng)品牌和促進老區(qū)農(nóng)民增收的思考，記者和梅州市老促會幾位同事到興寧龍?zhí)锢蠀^(qū)“龍威”農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的柚果場進行調(diào)研，親訪了梅州市榮譽市民、老區(qū)人的摯友、70多歲的旅港鄉(xiāng)賢吳仲文先生。

吳仲文早年旅港經(jīng)商，長期惦念著家鄉(xiāng)的山山水水。1993年春，他毅然回鄉(xiāng)，在龍?zhí)镦?zhèn)上坪塘庫區(qū)興辦農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目，其中種柚是主項，如今已有豐產(chǎn)沙田柚樹達4500株、琯溪蜜柚300株，共200余畝。1995年11月，時任中央政治局委員、廣東省委書記謝非同志深入龍?zhí)锢蠀^(qū)視察，給了他親切的鼓勵，還為他題詞“開發(fā)農(nóng)業(yè)，大有可為”。濃重的老區(qū)情懷加上高層領(lǐng)導的鼓勵，令吳仲文深感責任重大，熱血沸騰。他把謝非同志的“大有可為”理解到一定要打破傳統(tǒng)、大大提高柚果的品質(zhì)上，以“佳品定尊貴”迎取廣闊市場。他親自學習種柚知識與技術(shù)，抓好整園規(guī)劃，精選優(yōu)質(zhì)樹苗，組織農(nóng)技隊伍，確保種植儲藏售運嚴格規(guī)范化。

吳仲文介紹經(jīng)驗時談到，一定要把住幾個環(huán)節(jié)與關(guān)口：用肥是豬糞、花生麩、黃豆粉有機質(zhì)肥；施水、施藥管道化；壯果期每果皆用專用紙袋裝袋保護，避風避雨避灼避病蟲；采摘儲藏，是輕摘輕放輕堆，并且恰到好處用進口保鮮劑；銷售以紙箱包裝，以等級裸果分裝。吳仲文特別談到，如果沙田柚果采收后亂用保鮮劑保鮮，每只用尼龍袋緊密袋裝，再好的柚子也會失去良好的原生態(tài)天然物狀與風味，甚至嚴重變味，而讓顧客無法接受，這是一定要注意的問題。

經(jīng)過多年的努力，“龍威”柚以汁多肉嫩、清甜爽口、蜜濃味香享譽國內(nèi)外，被國家認定為無公害綠色A級食品，被顧客稱之為“皇帝柚”，暢銷北京、上海等全國各大城市、港澳地區(qū)及歐洲市場。柚場每年80-90萬斤柚果無一滯存，去年純利達400萬元，目前又擬擴種300畝。

吳仲文談到，經(jīng)營果場還有個宗旨，要造就一個不被污染的凈土和樂園。曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)，員工牙膏刷牙和肥皂洗衣水浸沾了柚果株，果品就劣，甚至4次翻種，仍掛劣果，這引起他對環(huán)境的高度警覺。他現(xiàn)在使用的殺菌殺蟲劑、保鮮劑都是進口環(huán)保型的。他以養(yǎng)豬解決有機土肥的供應問題，規(guī)范建造成片豬舍，并建好配套沼氣池，以總長數(shù)千米的管道將經(jīng)腐化肥水輸送至每一樹株，同時引來清流全面管道化澆灌。沿著庫區(qū)四面山坡，他有序規(guī)劃興建公司辦公接待大樓、員工宿舍、飯?zhí)谩}、飼料加工廠、豬舍等，還在一些地方種樹植花，并建造游泳池和文化娛樂室。如今整個果場就像一個公園，參觀者絡(luò)繹不絕。

柚果場有80位員工，吳仲文經(jīng)常深入員工中問寒問暖，凡員工或其家屬病了，他都會一一看望慰問。在員工酬勞上，果場實行基本工資和“看品質(zhì)、看賣相、看產(chǎn)量”的獎勵制度，去年員工個人年均工資近2萬元，另外還有人均近萬元的年終獎。許多員工已在家新建了樓房；一批老員工已是五十多歲了，但不愿離去，仍在果場工作，他們說，“龍威”果場風光好，收入高，心里樂，是最好的宜居宜業(yè)的地方。

吳仲文深情地說，梅州山地水域資源豐富，一定要發(fā)揮優(yōu)勢，創(chuàng)出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，讓山區(qū)老區(qū)盡快富起來，特別是長期貧困的老區(qū)農(nóng)民，他們祖祖輩輩都過著艱辛的生活，要共同努力讓他們早日致富。