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貴陽人:貴,可能真是一種態度

2012-04-29 18:57:44王鶴蕾
環球人文地理 2012年5期
關鍵詞:活色生香生活

王鶴蕾

“舊說天下山,半在黔中青;又聞天下水,半在黔中鳴”,貴州的山水早在唐代就得到了詩人孟郊的盛贊。而作為貴州的省會——貴陽,盡管同時擁有“森林之城”和“山國之都”的美譽,但外人對它的了解卻是寥寥無幾。

不過,不被了解也沒什么打緊,生活在這座城市里的貴陽人,天生就帶著自成一統的“貴氣”和舒適感。他們熱愛美食、追求時尚,既張揚又內斂,既“狡黠”又誠信。他們一直活色生香地生活著,與這片山水的氣脈、個性融為一體。

城市性格和細生活

不同于重慶的熱鬧、成都的柔媚、昆明的閑逸,在中國同一緯度線的地域內,我們實在難以找到和貴陽類似的城市。

貴陽的獨特,用語言和表情來言說就是小家碧玉又生動浪漫、煙火氣息濃重而又樸實精致。從青山碧水到夜市燈火,從傳統文化到時尚新潮,無不逐一涉獵——而這一切又都濃縮在小小的貴陽城里。

先不說別的,貴陽城的名片——花溪公園就獨有一番情致。位于貴陽南郊的花溪公園,散發著婉約、輕盈的氣質。十里河灘、馥郁花香,在其他的省會城市可謂少見,而這里的布依山寨,別致的花圃農田更是動人心弦?;ㄏ粌H風光優美,還泛著貴陽城、貴陽人性格內秀含蓄的一面。

這種秀氣來源于被稱作“筑城”的古代貴陽。因盛產竹子,又以制作樂器“筑”而聞名的貴陽,其氣質里便帶著竹子般的君子氣,高雅孑然,溫厚醇和。這種如竹一般的氣質,體現在貴陽人的生活中就是“大處不張揚,小處不低調”。既“貴氣”,又平民——貴陽人的貴氣多數時候都隱藏在看似粗放的性格里,表面不拘小節,內里卻溫順謙和,貴氣得恰如其分,平民得不卑不亢。

貴陽人的性格簡潔明快,這與貴陽的“小”不無關系——小得精致,小得玲瓏。而城市的小,也可在人們的生活里細致地鋪展開來:聚會游玩,聊天夜宵,常常一個電話就可以把人從城的這一頭呼到另一邊。難能可貴的是,貴陽雖小,但不代表這里的人就拘謹小氣,他們的心態是豁達的。他們以兼容并包的心態,將這座西南小城的城市性格與風骨,展示得纖毫畢現。

貴,可能真是一種態度

對于貴陽人來說,生活不是什么太大的事情,他們有著極強的享樂主義和超前的消費意識。貴州卷煙有句廣告語最能恰到好處地總結出貴陽人的消費觀念:“貴是一種態度”。雖然聽起來有著戲謔和浮躁的意味,但貴陽人對這種頗有微詞的“貴”,卻能泰然處之。他們毫不掩飾對物質生活的向往與追求。

貴陽人存錢的概念不甚強烈,諺語里說貴陽“天無三日晴,地無三里平,人無三分銀”并不是沒有道理。但貴陽人給外人的感覺又絕不是“奢靡”、“虛榮”、“顯擺”,他們經常可以用普通的收入,量入為出,享受高品質的生活。難怪有人說貴陽人能把三千塊錢花出外地人一萬塊錢的氣勢來!

另外,貴陽人好“吃”是遠近聞名。他們在吃上是很下功夫的。似乎每個貴陽人都是美食家,似乎每天都有赴不完的飯局。

貴陽的特色美食令人垂涎:絲娃娃、豆腐果、腸旺面、糕粑稀飯、香酥鴨等尤為有名。有種叫豆腐園子的小吃,常見貴陽美女們從街上買了來,拿紅紅粉粉的櫻桃小口咬食。美人兒們正在享受口舌之欲,卻不知自己已經成為旁人眼中的風景。食色之美,哪里是人能抵擋得了的呢?

而“夜貴陽”的活色生香才是貴陽的靈魂所在。你永遠不必為宵夜發愁,合群路、興關路等夜市四季不衰,熱鬧非凡。各種小吃匯聚:燒烤、砂鍋粉、絲娃娃、開水面、鹵菜、爆炒小龍蝦、螺螄……除了會吃,更要能喝。一個貴陽人不喝酒是會成為笑柄的。在黔靈東路的酒吧一條街,KTV、酒吧、迪吧,讓人應接不暇。人聲燈影里,女人們美態各異,男人們醉眼迷離。飲食男女在享受美食和發泄喧囂的同時,也將長夜宵盡。

當麻將館變為“精武館”

貴陽人慵懶隨性,或許是被涼爽的氣候所嬌慣,他們說話做事總帶著優柔和懶散。而另一方面,貴陽人卻又十分耿直豪爽,還有些好爭、好斗,話不對路有可能會上演拳腳。據現在貴陽年輕人說,他們的父輩外出時都會帶著一把狹長的刀,用以防身。雖然聽起來有些夸張,但這些特點加在貴陽人身上,會有一種俏皮的、憨厚的體現。

因貴陽人嗜辣,貴陽女孩也有一股子辣勁兒。這些被稱為“盯子”的貴陽美女,所表現出的辣味與重慶美女的率真或湘妹子的多情不同。貴陽盯子的辣,帶著小狡猾和嬌媚,她們往往會在一頓惱怒之后又心生溫柔,讓人猝不及防、云里霧里。

貴陽盯子的確令這座城市著色不少,典型代表如演員寧靜,可一下在熒幕上演繹大氣的孝莊皇后,也會在生活中率性地剃個光頭。近來很火的貴陽籍歌唱家龔琳娜,那一段蕩氣回腸的“忐忑”,又是“啊喔起伏”又是“帶刀”的,不知是不是也與貴陽的城市氣息有關。

外地人來貴陽,總覺得這座城市不太地道,沒有特別鮮明的性格,雜糅著云南人的溫和、四川人的精干,卻缺了那么點霸氣和熱情,雖不排外但也不刻意親近。不過感覺倒是十分的舒服,因為貴陽就是一座非常平民和親切的城市,只要自己的小日子過得樂活,其他都不是問題。所謂“麻將在手,小吃在口,三天兩頭,狐朋狗友”。

貴陽人酷愛打麻將可是出了名的,尤其是貴陽麻將。“捉雞!”、“沖鋒雞!”這些麻將術語貴陽人上至耄耋老翁、下至光腚小兒都能明了。

麻將館也被叫做貴陽人的“精武館”,那里隨時都是人煙旺盛。在貴陽,如果不會打麻將,肯定會被認定為與社會脫節。他們會說著抑揚頓挫的貴陽話嘲笑不會打麻將的“老實人”。不過,除了在麻將桌上的那些“小狡黠”,貴陽人也是最講誠信的——無人值守報攤攤主黃友翠七年來“不差錢”,貴陽人認為這是很平常的事。常見菜攤子上的小販將薤白、香蔥等隨意扎成小捆,人們隨便扔點錢就可以拿走。

總之,獨特的地域、自然山水孕育了貴陽人,而貴陽人又以自己的慵懶、隨性氣質鍛造了一座活色生香,又親切無比的城市。

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