水稻發生貪青的原因與調控措施

楊巍 王建輝

在水稻生產中，有部分種植戶為了提高產量而增密增肥，導致水稻營養生長與生殖生長不協調。生育中后期出現葉色戀青、千粒重下降，空秕粒增加，不僅達不到高產目的，還易誘發稻瘟病等病蟲害發生，嚴重的出現倒伏現象。搞清水稻發生貪青的原因，并在生產中進行科學調控，防止水稻出現貪青現象，是獲取水稻高產穩產的有效措施。

1.水稻貪青的基本特征

貪青稻主要表現為葉片披垂，葉色明顯戀青。水稻在生長前期，營養生長比較旺盛，以氮代謝為主，此時葉片稍稀疏，葉色深綠一些是正常生長表現。但到抽穗后，已轉入生殖生長為主，此時應以碳代謝為主，應呈現出葉片挺健，與莖稈夾角小，葉色青綠且有逐漸轉淡的趨勢，這是高產稻的重要長相之一。反之，葉片披垂，葉尖下掛，葉色深綠不轉淡，是貪青稻的一個重要特征。在正常生長情況下，各品種的籽粒大小是相對穩定的，一般千粒重上下不會超過5%，只有在籽粒灌漿期遇不利的災害性天氣時，才會產生谷粒增重受阻，出現千粒重下降的情況。而貪青稻在沒有不利災害天氣影響的情況下，也會出現灌漿受阻，千粒重明顯降低，空秕粒明顯增加。同一品種水稻的結實率雖然有波動，但在正常情況下結實率為85%～95%左右，其增減不會超過10%，但貪青稻空秕率明顯增加。

2.水稻貪青產生的原因

貪青產生的原因主要有兩種，一種是障礙型貪青，這主要是由于低溫冷害及土壤干旱引起的。另一種是生理失調型貪青，主要是抽穗后光合產物在營養器官中滯留和植株呼吸消耗量明顯增大所致，光照不足是產生貪青的一個重要原因。在陰雨天氣多，光照少的年份，在遮光的樹體及物體下水稻易出現貪青現象。在群體過大，株體間過密互相遮光，株體葉片披垂，中下層葉片光照不足，也是許多地塊發生水稻貪青的一個重要原因。水稻開始灌漿后，體內的各種營養物質主要向穗部輸送，這些營養物質包括葉片新形成的光合產物和原先在莖鞘中貯存營養物質轉運至穗部，高產稻向穗部轉運比較暢通，貪青稻就不很暢通，嚴重貪青的植株則發生阻滯。葉色之所以出現戀青，就是葉片中的葉綠素等含氮物質不易降解轉運的緣故。另外，灌漿結實期間植株的呼吸作用與發生貪青的關系非常密切，貪青稻的呼吸量和呼吸強度明顯比高產稻大。呼吸作用大，意味著營養物質的消耗大，而有效積累減少。水稻生長前中期肥水管理不當，追肥過遲或一次用量過多，特別是在偏施速效氮肥的情況下，也是水稻出現貪青的重要原因。

3.水稻貪青減產的因素

稻谷產量物質來源主要是兩個方面，一是抽穗前，原來以糖、淀粉和某些纖維物質等形式貯存于莖鞘中，抽穗后逐漸降解，再轉運至穗部。二是抽穗后，由當時葉片進行光合作用的產物直接運往穗部，后者在產量物質中可占90%左右。高產稻物質向穗部轉運比較暢通，輸送的營養物質多，貪青稻轉運就不很暢通，轉運的物質少，光合產物大量地滯留在營養器官中。在貪青水稻的空秕粒中，大多數是子房已經膨大，但其長度尚未達到最大值時就停止發育。秕粒形成的主要原因是灌漿期體內營養物質滿足不了穗部生長發育所致，秕粒越多，表示穗部營養物質的虧缺越嚴重。不但形成大量秕粒，而結實粒重量也減輕，千粒重下降。

4.防止水稻貪青的技術調控措施

4.1壯秧少本栽插，為塑造水稻適中群體提供良好的群體基礎 具體的行株距多少適宜，因品種和自然條件等因素確定。優質良田移栽中晚熟高產品種，一般株行距調控為30×20cm。壯秧有利于早分蘗、低切位分蘗。每穴插3本壯苗，栽后穴內比較寬松，通風透光好，緩苗快，分蘗明顯提早，始蘗期一般提早5～6天，發生分蘗的節位可低1～1.5個，可有效提高水稻成穗率。

4.2科學肥水管理，為塑造水稻適中群體提供適量的營養物質 秧苗移栽前，在施用一定數量的基肥和面層肥后，只要稻苗早發，能達到計劃穗數要求的，又不至于分蘗總量這么多，可以不施分蘗肥的盡量不施，非施分蘗肥不可的，也要強調早施少施，使分蘗發生到一定數量后自然停止，控制無效分蘗的發生量。采用濕潤水分管理，為發生分蘗創造良好的土壤環境條件。

4.3分蘗末期曬田，控制無效分蘗，確保群體結構適中 水稻生長正常的高產田要及時曬田，主要作用是控制無效分蘗，曬到田面硬實，出現小裂紋時可灌一次淺水。前期施氮肥過多，秧苗生長過旺，有倒伏傾向的要早曬、重曬，田面出現小龜裂時，中間可灌1～2次水。地勢低洼，地下水位高，排水不良的爛泥田，也要早曬和重曬。我省水稻曬田時間一般在分蘗末期（6月末左右），曬田時間為5～7天左右。