蔬菜滯銷(xiāo)或難擋物價(jià)反彈

倪銘婭

近一個(gè)月來(lái)，蔬菜“滯銷(xiāo)寒潮”在國(guó)內(nèi)不少地方涌動(dòng)。報(bào)道顯示，山東的大白菜、北京的彩椒、甘肅天水的蘋(píng)果、山東德州的芹菜紛紛陷入滯銷(xiāo)窘境。與往年不同的是，今年農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)現(xiàn)象似乎更為嚴(yán)峻，不僅滯銷(xiāo)品種多，而且滯銷(xiāo)量大。

農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷(xiāo)，其銷(xiāo)售價(jià)格理應(yīng)下降。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在終端消費(fèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，“滯銷(xiāo)”農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格幾乎沒(méi)有變化，仍處于穩(wěn)中堅(jiān)挺狀態(tài)。分析人士預(yù)計(jì)，食品價(jià)格上漲、物價(jià)反彈的趨勢(shì)已現(xiàn)，年內(nèi)CPI觸底反彈基本成定局。

田間賣(mài)幾分 終端賣(mài)一元

以白菜為例，山東、河北等地的白菜滯銷(xiāo)已近一個(gè)月時(shí)間，田間地頭的收購(gòu)價(jià)每斤僅幾分錢(qián)，但在北京某小區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一斤白菜賣(mài)到0.7-0.8元，而在距離該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不遠(yuǎn)的社區(qū)超市內(nèi)，一斤白菜更是賣(mài)到1.5元。

該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜銷(xiāo)售商陳女士介紹，最近一個(gè)月，白菜價(jià)格一直維持在每斤0.7-0.8元水平，幾乎沒(méi)有變化。她解釋說(shuō)：“農(nóng)戶白菜滯銷(xiāo)的情況我們也聽(tīng)說(shuō)了，但我們沒(méi)辦法降價(jià)，因?yàn)閺呐l(fā)商處批發(fā)白菜每斤都要3、4毛錢(qián)，再加上各種成本費(fèi)用，現(xiàn)在我們的售價(jià)僅能保本。”

她給筆者算了一筆賬：就攤位費(fèi)而言，位置較好的攤位為3000元/月，位置較偏的為2800元/月，再加上每月100元的水電費(fèi)、600元的油費(fèi)和幾百元的損耗費(fèi)等，“綜合算下來(lái)，每個(gè)月的成本費(fèi)用基本是只增不減，我們不可能根據(jù)最上游的收購(gòu)價(jià)下調(diào)終端售價(jià)。”

筆者發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶滯銷(xiāo)蔬菜在終端的價(jià)格堅(jiān)挺不僅剝奪了消費(fèi)者本應(yīng)享受的降價(jià)福利，甚至出現(xiàn)“有價(jià)無(wú)市”的局面。值得注意的是，隨著天氣變化，近期不少農(nóng)產(chǎn)品終端價(jià)格出現(xiàn)急速“跳漲”。

“原本以為上游滯銷(xiāo)的蔬菜、水果會(huì)便宜一些，但價(jià)格實(shí)際跟原來(lái)差不多。”消費(fèi)者王女士抱怨說(shuō)，“最近一段時(shí)間，不少溫室菜和溫室水果開(kāi)始上市，明顯感到菜價(jià)和水果價(jià)格整體上漲了不少，消費(fèi)支出越來(lái)越大。”

上述農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜銷(xiāo)售商陳女士表示，最近幾天，確實(shí)有不少蔬菜的價(jià)格開(kāi)始上漲，而且可以說(shuō)是翻倍上漲，韭菜從上周的2元/斤上漲到5元/斤，四季豆從3元/斤上漲到8元/斤，豇豆價(jià)格從4元/斤上漲到7元/斤。

“按照往年的情況，菜價(jià)早就該漲了，由于今年雨雪天氣少，對(duì)蔬菜種植的影響較小，導(dǎo)致各類(lèi)蔬菜供應(yīng)量較大，價(jià)格一直沒(méi)有漲起來(lái)。”陳女士說(shuō)，現(xiàn)在天氣漸涼，蔬菜供應(yīng)量將開(kāi)始減少，逐漸上市的一般只有北方溫室菜和南方大棚菜。“按往年規(guī)律，這類(lèi)蔬菜一旦上市，一般都會(huì)拉動(dòng)蔬菜價(jià)格普遍上漲。”

物價(jià)見(jiàn)底回升趨勢(shì)漸明

多個(gè)部門(mén)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)印證了陳女士的說(shuō)法。中國(guó)壽光蔬菜價(jià)格指數(shù)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜周價(jià)格指數(shù)已從11月第一周的71.75點(diǎn)連續(xù)上升至第三周的88.24點(diǎn)，上漲16.49點(diǎn)。商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，11月以來(lái)，食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格連續(xù)三周上漲。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，11月23日的“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為185.98，其中，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為183.67，比月初上漲5.21點(diǎn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格從11月1日的2.73元/公斤上漲至3.17元/公斤，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果平均價(jià)格從4.61元/公斤上漲至4.72元/公斤。全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格從11月初的20.53元/公斤上漲至20.60元/公斤。

分析人士認(rèn)為，食品價(jià)格上漲、物價(jià)反彈的趨勢(shì)已現(xiàn)，年內(nèi)CPI觸底反彈基本成定局。

申銀萬(wàn)國(guó)最新報(bào)告表示，預(yù)計(jì)11月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）同比漲幅將小幅上行，可能上升至2%以上。11月前三周，食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格累計(jì)環(huán)比上漲0.8%，較10月明顯上行。從結(jié)構(gòu)上看，主要是蔬菜和肉類(lèi)價(jià)格反彈，尤其是蔬菜價(jià)格環(huán)比累計(jì)上漲9.4%。由于氣溫降低，蔬菜生長(zhǎng)周期延長(zhǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)量減少，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍將小幅上漲。

對(duì)于滯銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)物價(jià)的影響，交通銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)是局部現(xiàn)象，對(duì)物價(jià)全局的影響不是太大。從滯銷(xiāo)的品種看，這些產(chǎn)品在CPI的食品構(gòu)成體系中占比較小，對(duì)食品價(jià)格的整體走勢(shì)影響甚微。