長沙馬王堆市場：蔬菜價格有所上漲

蘇州南環橋市場：天氣漸冷，綠葉菜價格開始回升

分析師：儲慧蓉

自冷空氣入襲蘇州后，氣溫明顯下降。整體來看，蔬菜價格呈上漲態勢。隨著主打葉菜青菜的價格上揚帶動了其它葉菜的價格上漲，涉及品種有青菜、韭菜、空心菜、生菜、香菜、油麥菜、小白菜等，平均漲幅在20%，價格上漲的主要原因是近期氣溫逐漸下降，地產蔬菜上市量略有減少，加上需求旺盛，促使葉類菜價格穩步上揚。

目前市場最便宜的蔬菜要數大白菜和冬瓜了，其批發價格都是0.45元/公斤。

受供應量增加影響，西紅柿價格有所下跌，批發價格是2.8元/公斤，目前西紅柿主要貨源是山東、河南等地。

近期水產區淡水魚中草魚的上市量大幅增加，青魚上市量也在逐漸增加，目前中間批發價是16.5元/公斤，整體價格較為平穩。

氣溫逐漸下降后，家禽類比較熱銷，熱銷的品種有三黃雞、烏雞、雪山草雞，整體價格平穩。

洋雞蛋的價格和上市量都比較穩定，批發價格一直維持在9.4元/公斤，預計后期隨著天氣漸冷，蛋雞產蛋量會有所減少，雞蛋價格會保持平穩或略有上揚。

近日豬肉批發價格暫時穩定在18元/公斤，整體上市量充足。

預計后期隨著氣溫的逐漸下降，部分蔬菜價格會有所上揚。

（作者單位：蘇州南環橋市場）

長沙馬王堆市場：蔬菜價格有所上漲

分析師：潘彤

本周（2012.11.19-2012.11.23）對蔬菜價格行情監測結果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應量較上周減少；主要受監測的14種蔬菜綜合平均批發價為1.82元/公斤，上周為1.74元/公斤，蔬菜整體價格上漲4%。

本周14個品種中有9個品種上漲，3個品種價格下跌，2個品種價格保持平穩。上漲的品種為：萵筍、青椒、包菜、芹菜、西紅柿、豆角、大白菜、土豆、紅椒，漲幅分別為28%、22%、16%、10%、10%、9%、8%、6%、5%；下跌的品種為：紅蘿卜、白蘿卜、黃瓜，下跌27%、13%、11%；冬瓜、茄子價格保持穩定。

本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：紅椒、青椒、大白菜、土豆、白蘿卜、包菜，成交量分別513萬公斤、471萬公斤、269萬公斤、165萬公斤、160萬公斤、106萬公斤。

行情趨勢：本周氣溫的驟降，使得蔬菜價格持續上漲。其中本地蔬菜上市量較上周大幅減少，特別是大部分瓜果茄類蔬菜由于季節性而價漲明顯。其中青椒、西紅柿、豆角和土豆價格有較大幅上揚，環比指數分別上漲了22%、10%、9%、6%，從而拉動蔬菜整體價格上揚；本周本地葉類蔬菜上市量也明顯減少，價格也均有不同程度上漲，如萵筍、包菜、芹菜、大白菜等，上漲幅度分別達28%、16%、10%、8%。預計下周隨著氣溫的下降，蔬菜上市量將增長不大，蔬菜價格會上漲。

（作者單位：長沙馬王堆市場）