甜菜高產栽培技術

王文忠 王文舉

甜菜是二年生草本植物，是乾安縣的主要糖料作物之一。甜菜的主要產品是糖。糖是人民生活不可缺少的營養(yǎng)物質，也是食品工業(yè)、飲料工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)的重要原料。甜菜及其副產品還有廣泛開發(fā)利用前景。 近年來乾安縣種植面積不斷擴大，2011年種植面積3.36萬畝左右，甜菜種植已成為增加農民收入的一大亮點。但重茬、病蟲害的發(fā)生嚴重影響了甜菜的品質和產量，所以重視甜菜高產栽培技術推廣工作，對發(fā)展甜菜生產、激發(fā)農民種植甜菜的積極性、提高糖廠經濟效益有很重要的意義。

1. 合理輪作，精細整地

合理輪作，一般輪作期在5年以上，即5年內未種過甜菜的地塊，茬口最好是小麥或玉米，避免重茬。甜菜是深根作物，土地要深耕，對玉米茬的地塊，先深松、破原壟、合新壟，然后鎮(zhèn)壓，保住墑情。

2. 選用良種，藥劑處理

選用優(yōu)質、高產、抗逆性強、商品性好、含糖量高的多倍體品種，如甜研303、304等優(yōu)良品種，播種前曬種2～3天，提高發(fā)芽率，并進行藥劑處理，即每50kg種子，用水25kg，35%甲基硫環(huán)磷0.75kg，進行悶種24小時，防治蒙古灰象甲、螻蛄、蠐螬等地下害蟲。用殺菌劑拌種可防治立枯病。

3. 搶前抓早，適時早播

氣溫穩(wěn)定通過6℃時，開始播種，利用穴播。穴距25～28cm，每穴播籽10粒，播深3cm左右，覆土深淺一致，播后及時鎮(zhèn)壓，春旱嚴重地塊采取坐水種，隔日鎮(zhèn)壓，做到一次播種保全苗。在苗期使用果保佳1000倍液可有效減輕肥害和藥害。

4. 施足底肥，夯實基礎

甜菜需肥量大，對氮、磷、鉀的需要量一般比谷類作物分別多1.6倍、2倍、3倍。據調查，每生產1t甜菜，需氮4.7kg，磷1.7kg，鉀6.2kg。吸收規(guī)律是苗期占15%～20%；繁茂期吸氮占70%～90%，吸磷50%～60%，吸鉀50%～70%；塊根生長期對氮肥要求減少，只占8%～9%，而對磷鉀肥要求仍較多。甜菜提倡三肥下地，即底肥、種肥和追肥。底肥以農家肥為主，畝施量2～3t，與50kg14%過磷酸鈣混合漚制或施磷酸二銨20kg、尿素10kg、50%硫酸鉀5kg。施用微肥：甜菜缺鋅一般出現在苗期6～8片葉時，甜菜種子由基部開始發(fā)黃、發(fā)白、葉子干枯、卷縮、脫落。缺硼表現為塊根小，根尖停止生長，根尖發(fā)黑，嚴重時爛心，即腐心病。合理施用硼肥、鋅肥，甜菜一般可增產10%～20%，可增糖0.3%～1.4％，同時施用硼肥還可以防治腐心病。

鋅肥、硼肥可以基施也可心葉面噴施。硫酸鋅每畝用量1kg，硼酸或硼砂每畝1kg作基肥深施。未基施的，可在苗期和繁茂期葉面噴施1～2次硫酸鋅和硼酸（若用硼砂時需用40℃溫水將硼砂溶解，再加水稀釋），每種肥料每畝用量50～80g，加水30～40kg噴霧。

5. 加強管理，促進生育

5.1細產細趟 深鏟深趟、多鏟多趟，活化土壤，消滅雜草，促進根系良好發(fā)育；早間苗、早定苗，促苗早生快發(fā)，在鏟趟中和間定苗中，不能傷根和破壞葉片，后期也不要掰甜菜葉子，以免影響產量和含糖量。

5.2合理追肥 一般在6月上旬甜菜定苗后進行追肥，追肥以氮肥為主，追肥量以地力好壞、基肥和種肥多少，甜菜長勢而定，追肥宜早不宜遲，追肥氮肥過多、過晚，易引起徒長，降低含糖量，一般結合二遍鏟趟進行追肥，即在鏟后趟前進行，或用鎬頭、追肥器等進行追肥，追肥深度10～15cm，提高化肥利用率，追肥量一般畝追尿素10～15kg，根外追肥要掌握好適宜的濃度，防止燒葉。

6. 適時收獲，確保質量

最佳收獲時間在10月10日～20日。霜降前收完，以免造成減產；用深松犁起出，按標準切削根頭、青頂和叉根，做到隨起隨收、隨削隨送。如不能及時送交，應進行田間貯藏，以免凍傷和風干。