貴州地處多種氣候交匯的過渡性地帶,海拔差異大,立體氣候明顯,小氣候區域眾多,共有43屬127種果樹資源,能生產從南亞熱帶到溫帶的各類優質水果。還有栽培歷史達二、三百年的“威寧大黃梨”、晴隆“馬道黃果”、沿河“空心李”等貢品譽滿省內外,遠銷泰國、俄羅斯的“從江椪柑”。 生產的溫帶水果比北方產區早1-2年進入投產期。早春氣溫回升快,物候期早,晝夜溫差大,有利于果實花青素的形成、糖分的積累和酯類物質的轉化,果實轉色快,著色好,成熟早且品質好。
目前貴州擁有“五榕”、“都柳江”、“苗疆”、“金谷”、“烏江”、“樟江”等特色水果品牌。初步形成都柳江、清水江、南北盤江等河谷區的優質柑橘基地,苗嶺和烏蒙山區域優質梨基地,大中城市近郊及著名旅游景區精品時令水果基地,威寧、長順、桐梓等中高海拔區的精品蘋果基地,羅甸、關嶺、冊亨等低海拔河谷區精品火龍果基地,水城、修文、丹寨、施秉等精品獼猴桃基地。