鐵山“濟遠” 櫻桃正紅

章藝

大連是全國乃至世界櫻桃最佳栽植區之一，大連櫻桃以果大、味佳、質優享譽海內外。今年由于氣候原因，大連不少地方的大櫻桃坐果率都少于往年。而在剛剛結束的2012中國大連國際大櫻桃節上，卻絲毫未感覺到。大櫻桃節組委會的一位負責人告訴記者，一方面是由于一些幼樹進入結果和一些結果樹進入盛果期，彌補了不利氣候對產量的影響，另一方面則是因為部分采摘園得益于自身“小氣候”，加之采取了一定的措施，產量并沒有受到太大影響，他們也為本屆大櫻桃節的順利舉辦作出了自己的貢獻。

地處旅順口區鐵山街道的“濟遠農莊”，也由此走進我們的視野……

驅車從大連趕往旅順口區鐵山街道，一路皆是風景。

據說，鐵山街道是因老鐵山而得名。老鐵山位于遼東半島的尖端，屬千山山脈的余脈，與山東半島隔海相望，聞名天下的“塔觀雙海”就坐落于此。黃、渤兩海的浪潮，從海角兩邊涌來，交匯在這里，由于海底地溝運動和兩海各自不同水色的作用，形成一道“涇渭分明”的水流——黃渤海分界線。

鐵山街道南山里，這就是我們此行的目的地。在路邊停好車，搖下車窗，深深吸上一口氣，感覺很清新，難怪人們把這里稱為“天然大氧吧”。隨行的一位媒體同行告訴記者，憑借獨特的地理環境和氣候，鐵山街道南山里的10多個大櫻桃采摘園的櫻桃早在5月份就開始上市，吸引了各地游客。濟遠農莊大櫻桃精品園，就是其中頗具代表性的一個。

據悉，濟遠農莊今年投資近百萬元，修建了停車場和方磚步道，給游客提供了舒適的采摘環境。如今，這里每天接待游客300多人，櫻桃產量在5000斤左右。除此之外，他們還專門為旅順大櫻桃節提供優質大櫻桃2000斤，讓來自世界各地的游客都能品嘗到“海濱春果”的獨特滋味。

黃渤海畔好去處

在大櫻桃精品園外，記者見到了農莊的總經理遠東。當被問及為什么今年其他地區大櫻桃都大幅減產，而濟遠農莊卻幾乎沒有受到太大影響時，這位年輕有為的總經理先為我們講了一個故事。

相傳，當年玉皇大帝分封渤海、黃海、東海、南海四龍王海疆領域時，東海、南海兩位龍王一直相安無事。唯有渤海龍王和黃海龍王兩人氣量狹小，雙方巡海夜叉龍兵蟹將經常為海界之爭大打出手，此事最后鬧到玉皇大帝那里，無奈之下，玉皇大帝便將老鐵山前洋作為渤海和黃海的分界線。從此，渤海的海鮮水產因為海洋中營養成分浮游生物豐富而鮮美無比，海岸線上的氣候也與其他地方不同，尤其適合大櫻桃等果樹成長。

遠東話鋒一轉，“傳說畢竟是傳說，不過我們這一帶地理環境和氣候都非常獨特，由于山脈阻隔，山里氣溫常年比山外高出5℃，屬于天然小氣候，山莊出產的‘紅燈籠大櫻桃比其他地方提前15天上市出售。”

時間就是市場，時間就是效益。難怪濟遠農莊能在大櫻桃坐果情況普遍不太景氣的情況下，依然保持不錯的勢頭。

在接下來的采訪中，記者發現，濟遠農莊在整個經營管理和種植技術等方面都凸顯出自己的特色。在櫻桃栽培方面，他們采用先進的技術與設施。當櫻桃樹度過自然休眠期后，技術人員采用人工調節措施，改變生產的局部環境，縮短或打破被迫休眠期，促進提早或延遲開花結果。從而不僅有效規避了災害性天氣和病蟲害，而且提高了大櫻桃的產值。

此外，與大多數櫻桃采摘園有所不同，“濟遠”實施的是多元化發展戰略。旗下擁有大連濟遠港務有限公司、大連南山里漁人碼頭餐飲中心等企業，涉及漁港、旅游、休閑農業、生態養殖和餐飲等多個領域。這些形成了一條完整的生態產業鏈。

“漁人碼頭”農家樂

從山莊的辦公樓向外眺望，南山里漁人碼頭的迷人風景盡收眼底。碼頭上停滿了漁船，一眼望不到邊。

負責管理碼頭業務的是遠東的哥哥遠健。據了解，盡管遠健是個年輕人，但做起事來卻讓漁民們佩服。

遠東告訴記者，他們這個地方原本叫陳家村，村民主要靠近海捕魚和種大田為生。后來，由于近海漁業資源枯竭，不少漁民都失去了生計，日子也是一天不如一天。上級政府為了幫助他們脫貧致富，將陳家村與一個富裕村合并，更名為大興社區。

政府指明了方向，陳家村人自然也行動起來。遠健等人依托自然優勢，把港口辦得越來越紅火，同時也帶動了周邊第三產業的發展，促進了就業，增加了村民的收入。以南山里漁人碼頭餐飲中心為例，這家集漁家樂、農家樂為一體的餐館，可容納200多人用餐，不僅有幾十種海鮮從港口現場捕撈、卸貨，直接加工烹飪，還提供幾十種純天然生長的綠色蔬菜。近百道風味菜肴，讓游客們大快朵頤。

廣種福田惠桑梓

旅順是大連的大櫻桃主產區之一。以往到農村采訪的途中，記者經常會看到村民三三兩兩聚在公路邊，向過往車輛兜售他們自產的櫻桃。可在陳家村附近，卻看不到這種景象。

一位村民笑著告訴記者，“咱村不少人家都有櫻桃樹，以前我們也為大櫻桃的銷路發愁。如今，濟遠農莊幫我們解決了銷路問題。他們的收購價格有時候比咱零賣的還高呢……”

實事求是地說，如今龍頭企業通過簽訂產銷合同，幫助農戶解決農產品銷售難題的事例并不少見，但收購價格高于零售價格的卻不多。企業畢竟要考慮自身的經濟效益，誰也不愿意做賠本生意。

“鄉親們自家的櫻桃產量畢竟有限，運到城里銷售，還要考慮個運輸成本。在本地銷售也賣不上價錢，加上在路邊賣還不安全。所以，我們山莊每年都會與農戶簽訂產銷合同，幫助大家解決這個問題。”遠東如是說。

此外，老鐵山自然保護區是東北亞大陸候鳥遷徙的主要通道，每年春秋兩季，南至澳大利亞，北至西伯利亞，300多種數百萬只候鳥在此停歇，其中包括50余種國家一二類保護鳥類。旅順口區的海中散布著眾多奇特的海島。面積僅有0.3平方公里的鳥島，居然棲息著上萬只海鷗，是黃、渤海域諸島礁中海鷗數量最多的島嶼。為了防止出現禽流感，濟遠農莊飼養的各種飛禽不僅都要經過嚴格的檢疫，而且每年還要定期宰殺。然后，作為福利分發給員工。由此所產生的經濟損失則全部由企業承擔……

從遠家人的身上，我們看到了一種力量，這是一種責任的力量。而隨著“開心農場”等一批新項目的推出，遠家人也會將事業越做越大，讓更多的人從中受益。