河南：三大因素致使生豬價格難以上漲

魏萍

進入7月以來，河南生豬價格窄幅震蕩下調，目前生豬出欄均價在13.76元/公斤左右，同比下跌28.5%。自5月份開始，業內人士就對生豬市場預期較為樂觀，認為年初疫情的影響致使生豬局部地區在6-7月份出現斷檔，豬價必將回升，但豬價僅在6月中上旬出現小幅回升，而后一直處于窄幅波動中。三大因素致使豬價沒有出現預期的增長。

一是消費需求尚未恢復,豬價上漲受阻。進入夏季以來，隨著氣溫逐漸升高，國內肉制品消費季節性下滑對豬市的影響逐漸加劇。加之近期學校放暑假，學校食堂肉制品消費明顯降低，部分企業屠宰量下降，生豬收購也相應減少，阻礙豬價上漲。

二是雞蛋肉雞等替代品價格回落,影響豬肉消費。目前，雞蛋價格沖高回落，肉雞價格也再度走軟。到目前為止，雞蛋和肉雞平均價格較月初下跌8.6%和3.4%。盡管目前豬肉價格偏低，但與雞蛋和肉雞相比，仍存在價格劣勢，低消費人群仍會選擇禽肉，影響豬肉銷售，進而拖累生豬價格。

三是進口肉影響生豬收購，國內生豬供過于求。據統計數據顯示，6月份我國豬肉及其副產品實際到港量8.03萬噸，雖較5月進口量略有回落，但由于當前正處于炎熱季節，是豬肉消費淡季，因此，部分中小肉聯廠停工比例上升，生豬活體收購疲軟，造成部分養殖企業壓欄，生豬存欄量較前期增加，豬市出現供大于求的局面。

從屠宰企業了解，今年屠宰量仍低于去年同期，說明目前豬肉消費仍然較低，以目前情況來看，短期內終端消費難有改觀，因此生豬價格也仍將繼續震蕩，維持穩中偏弱態勢。