北京欲裝6萬電子眼監控地溝油

本刊訊6月，北京市試點廢棄餐廚油脂回收企業的招投標。成功競標的兩家廢棄餐廚油脂回收企業將將負責整個朝陽區7000多家注冊餐飲企業廢棄油脂的收集、運輸。同時，有關部門正在考慮給京城每一個餐館的油脂收集設施安裝電子監控，從而全面監控北京的地溝油，從源頭上杜絕地溝油回流餐桌的可能性。 根據北京市相關統計，北京市現有注冊餐飲企業6.2萬家，這意味著，京城6萬家餐飲單位將來有可能被要求在排油裝置上一律安裝“電子眼”，監測地溝油。