蔬菜灰霉病綜合防治技術(shù)探究

王曉華 李子峰 李金鳳

灰霉病是影響保護地蔬菜生產(chǎn)的重要病害，可使蔬菜減產(chǎn)程度達20%以上，有時甚至絕產(chǎn)。為探索出一整套防治灰霉病的行之有效的措施，我們對主要保護地蔬菜產(chǎn)區(qū)的病害進行了大量的調(diào)查工作，經(jīng)過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)多種土傳病害發(fā)生日趨嚴重，尤其是霜霉病、灰霉病、枯萎病、菌核病等。其中灰霉病成為一種常見病害而且危害較重，根據(jù)發(fā)病棚率和病株率等數(shù)據(jù)將該病危害嚴重程度分為重度、中度、輕度3個級別。發(fā)病棚率在70%～100%，病株率在40%以上為重度發(fā)病，產(chǎn)量損失達40%以上甚至絕產(chǎn)，冬春茬溫室、早春茬大棚內(nèi)的黃瓜、番茄、西芹、甘藍等均有重度發(fā)生；發(fā)病棚率30%～70%，病株率20%～40%為中度發(fā)病，產(chǎn)量損失達20%～40%，早春茬秋延后大棚內(nèi)的西葫蘆、西瓜、甜椒、菜豆等中度發(fā)生；發(fā)病棚率30%以下，病株率在20%以下為輕度發(fā)病，產(chǎn)量損失達20%以下，早春茬大棚內(nèi)的葉菜，秋延后大棚內(nèi)的茄子等蔬菜輕度發(fā)生。

一、 蔬菜主產(chǎn)區(qū)基本情況及灰霉病發(fā)生原因

我們在城區(qū)周邊棚室蔬菜主產(chǎn)區(qū)建立了蔬菜病害檢測點，選擇一個農(nóng)業(yè)園區(qū)、一個韭菜種植基地、一個蔬菜生產(chǎn)合作社為3個主要檢測點，調(diào)查溫室大棚數(shù)量達3200多棟，調(diào)查時間為2010年春季起到2011年秋季止歷時2年。經(jīng)過對調(diào)查結(jié)果分析，得出灰霉病發(fā)生有以下幾種原因。

1、氣候條件的影響：被調(diào)查地區(qū)冬季寒冷雪大，日照時數(shù)短，常連續(xù)出現(xiàn)惡劣天氣，對冬春茬，早春茬棚室生產(chǎn)影響很大，棚室內(nèi)很容易形成灰霉病發(fā)病小環(huán)境。

2、棚室條件參差不齊：在對哈市周邊市縣調(diào)查過程中發(fā)現(xiàn)，溫室大棚建造各式各樣，條件各不相同。特別是溫室取暖、保溫、通風(fēng)設(shè)施良莠不齊，其中還有少量的土溫室、簡易大棚。但三個主要監(jiān)測點的溫室大棚建設(shè)標準比較合理，棚內(nèi)設(shè)施較好。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，棚室的取暖、通風(fēng)條件和灰霉病的發(fā)生關(guān)系密切。

3、 棚室管理粗放：調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有些蔬菜產(chǎn)區(qū)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中存在如下問題：一是清園不及時不到位。棚室整地時，對含菌量很高的殘枝敗葉清理不徹底，特別是有部分小溫室各種雜物肥料亂堆亂放，植物病株隨意丟棄，給病菌造成了良好的越冬越夏環(huán)境，作物二次感染機會大大增加。二是種植品種多，管理難度大。棚室內(nèi)蔬菜種類過多，使水肥、溫控、通風(fēng)等管理不同期，這樣就難免造成棚室內(nèi)濕度大溫度低，有利灰霉病的發(fā)生；蔬菜品種多，使病害防治不同期，如有一種蔬菜易感灰霉病，就會造成整棟棚室各種蔬菜間互相傳染，大面積發(fā)病造成經(jīng)濟損失；蔬菜品種多，使作物采摘不同期，這樣就不能及時清園和藥劑悶棚處理。三是農(nóng)藥使用不合理。在棚室生產(chǎn)中，部分農(nóng)戶用藥不合理。有的在蔬菜未發(fā)病前，預(yù)防用藥次數(shù)過多，反而使棚室內(nèi)濕度加大，或者用藥量過大產(chǎn)生藥害，大大降低作物抗逆性，利于灰霉病發(fā)生。有的在棚室蔬菜灰霉病發(fā)生后，重復(fù)使用一種農(nóng)藥或者農(nóng)藥搭配不合理，使治療效果不佳。

二、保護地蔬菜灰霉病綜合防治技術(shù)

灰霉病病原為半知菌亞門的葡萄孢菌，病菌主要以菌核（寒冷地區(qū)）或菌絲體及分孢梗（溫暖地區(qū)）隨病殘體遺落在土中越夏或越冬。分生孢子依靠氣流傳播，從寄主傷口或衰老器官侵入致病。病菌為弱寄生菌，可在有機物上營腐生生活，在寡照條件下，空氣濕度90%以上時，4℃～31℃可發(fā)病，但發(fā)育適溫為20℃～23℃。寡照、適溫（20℃左右）、相對濕度大（90%以上）時有利于發(fā)病，寄主生長衰弱的易誘發(fā)本病。可見，低溫、高濕、光照不足是蔬菜灰霉病發(fā)生的必要條件，其中濕度為發(fā)病的主導(dǎo)因素。由于冬春季節(jié)大棚內(nèi)的生態(tài)條件平穩(wěn)，病害容易發(fā)生。針對灰霉病發(fā)病原因，我們采取如下綜合防治措施，取得了較為理想的效果。

1、合理施肥：增施腐熟有機肥，抓好配方施肥，重視磷鉀肥的施用，培育壯苗，提高植株的抗病能力。

2、采取科學(xué)的通風(fēng)透光措施：保持棚膜清潔，增加透光率。合理密植、減少蔭蔽、改善光照條件，適時通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度，上午保持較高的溫度，使棚頂露水霧化；下午適當延長放風(fēng)時間；夜間特別是下半夜應(yīng)適當增溫，避免植株結(jié)露。

3、合理澆水：澆水要選在晴天進行，避免在陰雨天澆水，同時要控制澆水量，最大限度地降低濕度。

4、及時清除病殘體：對病葉、病果和病枝要及時摘除，裝在塑料袋內(nèi)，帶到棚外集中處理，以防止病菌再次浸染。

5、抓好藥劑防治：藥劑防治有煙熏、噴粉和噴霧法。煙熏法可選用10%的速克靈煙劑或45%的百菌清煙劑或15%的克菌靈煙劑，每667 m2（平方米）用藥200～250 g（克），于傍晚分點放置，用暗火點燃后立即密閉大棚煙熏一整夜，次日開棚通風(fēng)。噴粉法可在傍晚噴5%的百菌清粉塵劑，每667m2（平方米）噴藥1 kg（公斤），噴后密閉大棚過夜。噴霧法可選用50%的速克靈可濕性粉劑1000～1500倍液，或50%的撲海因可濕性粉劑1000倍液，或75%的百菌清可濕性粉劑，或60%的防霉寶可濕性超微粉劑600倍液噴霧，噴霧宜選在晴天上午進行，噴霧后要及時通風(fēng)，以降低濕度。煙熏法和噴粉法效果優(yōu)于噴霧法，因其不增加濕度，防治較為徹底。此外，番茄、茄子在用2，4-D蘸花時，可在其稀釋液中加50%的速克靈可濕性粉劑或50%的撲海因可濕性粉劑1000倍液混用，可阻止病菌浸染，具有較好的防治效果，既保果又省工省藥。藥劑防治應(yīng)于發(fā)病初期開始，每隔7 d（天）左右用藥1次，以連續(xù)用藥2～3次為好。

（作者單位：150500 哈爾濱市呼蘭區(qū)康金街道辦事處農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、150200 五常市山河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、150500 哈爾濱市呼蘭區(qū)方臺鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）