馬鈴薯高產種植技術

張穎

1、選地

選擇土壤肥沃、地勢平坦、排灌方便、耕作層深厚、土質疏松的沙壤土或壤土。前茬避免是茄科作物，以減輕病害的發生。

前茬作物收獲后，及時將病葉、病株帶離田間處理，立冬前深耕30厘米左右，使土壤凍垡、風化，以接納雨雪，凍死越冬害蟲。播種及時耕耙，達到耕層細碎無坷垃、田面平整無根茬，做到上平下實。

2、選用優質脫毒種薯

馬鈴薯優良品種及其高質量的脫毒種薯，對馬鈴薯的產量的貢獻率可達60%左右。脫毒種薯出苗早、植株健壯、葉片肥大、根系發達、抗逆性強、增產潛力大。

3、種薯處理

3.1儲存催芽：北方生產的種薯收獲早，0-4℃儲存越冬以避免發芽太長；冬季5-10℃儲存越冬有利于春季種薯發芽。播前20-30天檢查，如幼芽已經萌動，可取出置于溫暖向陽處曬種，使幼芽綠化粗壯；如果芽眼還未萌動，可放在日光溫室或其它溫暖環境中催芽，可使苗齊苗壯。

3.2切塊：播種前切塊，一般要求單塊重量半兩左右。小個種薯豎切，每個切塊都帶上頂部壯芽；大個種薯切塊時，尾部芽由于其發苗后生長勢弱產量低一般淘汰不用，然后按芽眼順序向頂部切塊，最后將頂部一分為二；切到壞薯要嚴格淘汰，并用75%的酒精消毒刀面，否則會造成病害的傳播。種薯切完后盡快播種不要堆放（注意：經驗不足者切塊催芽謹慎使用，以避免可能會因溫濕度不勻而造成爛薯）。

4、適時播種，提高質量

4.1馬鈴薯從出苗至成熟的生育期為100天左右。其生長發育的特性為：當l0cm土層的溫度穩定在5—7℃時，種薯的幼芽在土壤中可以緩慢地萌芽和伸長，16-18℃的土溫、18-21℃的氣溫，對塊莖的形成和生長最為有利，氣溫超過21℃馬鈴薯生長會受到抑制。播種越早，產量越低。

4.2用肥方法掌握以基肥為主、追肥為輔的原則。施農家肥習慣上是在播種前整地時均勻撒施地面旋耕于土中，或播種時集中撒于壟溝。補充的化肥量60%于播種時施，40%在揭地膜后苗期施。

4.3開溝套壟播種時用旋耕機耕翻，使土層松、深、平、細。開好±侖頭溝與腰溝。掄頭溝深25cm，掄頭寬連溝1.8m，腰溝深30cm，腰溝間距20-25m。

5、合理密植

采用起壟寬窄行栽培，壟距1米、壟頂寬60厘米、壟高15厘米，一壟雙行，寬行70厘米、窄行30厘米、株距25～30厘米。開溝播種，薯塊在溝內芽朝上擺好后，每畝用3%辛硫磷顆粒劑2～3公斤，對細土15～20公斤順溝均勻撒施，以防地下害蟲。然后覆滿溝土，鎮壓平整，每畝用72%都爾100毫升或50%乙草胺120毫升，對水40～50公斤均勻噴霧防治雜草，隨后立即覆膜。

6、合理施肥。馬鈴薯施肥要以農家肥為主，化肥為輔。具體施法可分基肥：每畝施入畜糞1000公斤混土肥1500至2000公斤，在起畦時撒施；追肥從苗期到現蕾前每畝施尿素15公斤或復合肥25公斤；從現蕾開花時每畝用碳酸氫銨30至35公斤混磷肥25公斤混勻5天后施下，促使結薯。此外，在化肥使用中，施碳酸氫銨對馬鈴薯增產效果最好。

7、澆水

要獲得馬鈴薯的較高產量，需要大量的水分。滿足不了水分的需要，就難以取得滿意的產量。馬鈴薯既是需要大量水分的作物，又是供水不能間斷的作物，特別是在塊莖形成和塊莖增長階段，要連續保持土壤濕潤狀態。一旦水分供應間隔，便會造成塊莖停止生長，形成畸形塊莖，造成嚴重減產和品質降低。但馬鈴薯生育后期又要防澇，因雨澇或濕度過大會造成塊莖不耐貯藏或腐爛。因此，生產中要掌握均勻而充足的供給水分，使土壤耕作層始終保持濕潤狀態。馬鈴薯生長的適宜土壤濕度是，全生育期平均保持在80%左右的土壤含水量為最理想。其中苗期要保持在70%—80%，收獲前保持在65%—75%左右為宜；塊莖形成至塊莖增長階段必須保持在80%—85%。

8、病蟲害防治

馬鈴薯在生長期間病蟲害較多，其中馬鈴薯常見的病蟲害主要有青枯病和晚疫病，主要蟲害有蚜蟲、蠐螬等，其中晚疫病主要發生在雨水較多或者植株花期出現，是真菌性病害，這種病害的危害比較大，很容易造成儲存期間和田間大量爛薯的現象，所以應該及時進行控制，晚疫病在苗期主要采用25%的多菌靈可視性分粉劑250g/hm2、70%的甲基托布津600g/hm2混合液進行噴灑，在馬鈴薯花期應該采用72%的杜邦克露可濕性粉劑1500g/hm2加水稀釋進行噴灑，并且中國農業網的工作人員在馬鈴薯的花期如果田間出現中心病株時，應及時清除，并將其燒毀，以免大面積流行。由于青枯病主要是由于種植方式和土壤引起的，所以在選種，種植時期注意防治，從而減少病蟲害的發生。

9、適時收獲

馬鈴薯主要是營養生長植物，只要莖葉不枯，塊莖仍可膨大。因此，可到莖葉被酷霜打死后再收獲，這樣可獲得最大產量。若市場上馬鈴薯價格好時也可適當提前收獲。收獲時要防止碰傷薯塊和擦傷薯皮，以便于貯藏。

（作者單位：154100黑龍江省蘿北縣團結鎮農業技術綜合服務中心）