馬鈴薯高產(chǎn)栽培與病蟲(chóng)害防治

黃開(kāi)杰 唐愛(ài)麗

馬鈴薯，又名洋芋、土豆、 山藥蛋，是世界是主要糧食作物之一。僅次于稻、麥和玉米。在我國(guó)馬鈴薯的種植面積近年約4500萬(wàn)畝，居世界第一位。馬鈴薯在全國(guó)各省（市）均有栽培，尤其在北方冷涼地區(qū)和西南山區(qū)種植更廣泛。植物馬鈴薯是茄科茄屬一年生草本。其塊莖可供食用，是重要的糧食、蔬菜兼用作物，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。現(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)及其病蟲(chóng)害防治技術(shù)做一介紹。

一、栽培技術(shù)

1、選用良種

選種是馬鈴薯高產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，而選用優(yōu)良脫毒馬鈴薯品種是高產(chǎn)栽培的基礎(chǔ)。適宜品種應(yīng)早熟、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，綜合抗病性較強(qiáng)，品質(zhì)較好。既適合露地種植又可保護(hù)地栽培，結(jié)薯集中，薯塊大，產(chǎn)量高，商品性好。

2、選地整地

馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內(nèi)沒(méi)有種過(guò)馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯為地下莖作物，為使植株生產(chǎn)苗壯，結(jié)薯多而大，采取封冬前整地，加強(qiáng)土壤熟化，增加土壤活土層，調(diào)節(jié)土壤中水、肥、氣和熱狀況，是馬鈴薯高產(chǎn)的基礎(chǔ)條件。

3、切塊催芽

種薯切塊種植，能促進(jìn)塊莖內(nèi)外氧氣交換，破除休眠，提早發(fā)芽和出苗。但切塊時(shí)，易通過(guò)切刀傳病，引起爛種、缺苗或增加田間發(fā)病率，加快品種退化。切塊一般以切成20-30克為宜。切塊時(shí)要縱切，使每一個(gè)切塊都帶有頂端優(yōu)勢(shì)的芽眼。切塊時(shí)要剔除病薯，切塊的用具要嚴(yán)格消毒，以防傳病。

催芽是馬鈴薯栽培中一個(gè)防病豐產(chǎn)的重要措施。播前催芽，可以促進(jìn)早熟，提高產(chǎn)量。同時(shí)，催芽過(guò)程中，可淘汰病爛薯，減少播種后田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。

4、合理密植

合理密植是馬鈴薯豐產(chǎn)栽培中的重要環(huán)節(jié)，確定適宜溫度是個(gè)體與群體矛盾的統(tǒng)一，改過(guò)去單壟單行為單壟雙行，壟距為80厘米，行距是10～15厘米，株距是20～25厘米，由原來(lái)的畝種植3500株，改為每畝種植4500～5000株，達(dá)到充分利用地力，利用空間，提高產(chǎn)量。

5、科學(xué)用水

馬鈴薯為需水較多的作物，不同的生育階段對(duì)水分的要求不同，播種時(shí)土壤要有足夠的底墑，否則根系不發(fā)達(dá)。幼苗期一般不澆水，以提高地溫，促進(jìn)地下部生長(zhǎng)。發(fā)棵期水分要充足，以促為主，促地上帶地下。發(fā)棵后適當(dāng)控水以利于適期轉(zhuǎn)入結(jié)薯，結(jié)薯期需水較多，水分要充足，土壤保持溫潤(rùn)狀態(tài)，主要是促地下控地上，以促控結(jié)合為主，延長(zhǎng)結(jié)薯期，促進(jìn)薯塊迅速膨大，奪取高產(chǎn)。

二、病蟲(chóng)害防治

1、病毒病

已發(fā)現(xiàn)能侵染馬鈴薯的病毒有18種，病毒病在田間靠昆蟲(chóng)（主要是蚜蟲(chóng)）或葉片接觸而傳播，表現(xiàn)花葉、葉片卷曲或皺縮等莖葉異?，F(xiàn)象，并造成巨大損失。由于日前仍無(wú)有效藥品治愈本病，因此，防治上主要利用艾美樂(lè)、康福多等化學(xué)藥劑殺滅傳毒昆蟲(chóng)，或用種子處理劑——高巧或銳勁特作包衣處理，從而減少病毒病的傳播。

2、生理性病害

生理性病害是由于環(huán)境條件不適應(yīng)馬鈴薯的生長(zhǎng)發(fā)育而產(chǎn)生的危害。主要有缺素癥、不良?xì)夂蛭：?、藥害等。防治方?、深施足夠氮磷鉀和有機(jī)肥作基肥，2、在發(fā)根、發(fā)棵、結(jié)薯期葉面噴施具解毒作用的均衡營(yíng)養(yǎng)微肥如得力肥等，3、遇到藥害、冷害、高溫危害時(shí)更要連續(xù)葉面噴施二至三次這類葉面肥。

3、真菌性病害

早疫病，又稱夏疫病、輪紋病。主要發(fā)生在葉面。病斑近圓形，深褐色，內(nèi)有黑色同心圈，不呈水漬色，可相互連接成不規(guī)則大斑。防治方法：（1）加強(qiáng)栽培防治，忌偏施氮肥，減少缺素病出現(xiàn)；（2）發(fā)病初期用70%安泰生600倍液或43%好力克5000倍液噴施防治。

晚疫病，又稱瘟病，是馬鈴薯的主要病害。葉片、莖、薯塊均可受害，通常在開(kāi)花前后出現(xiàn)病癥。受害病斑初期為不規(guī)則黃褐色斑點(diǎn)，潮濕時(shí)，病斑迅速擴(kuò)大，邊緣為水漬狀，有一圈白色霉?fàn)钗?，在葉的背面長(zhǎng)有茂密的白霉并形成霉輪。干燥時(shí)病斑變裼且脆，無(wú)霉層。晚疫病的流行與氣候條件、生育階段密切相關(guān)。結(jié)薯后如遇連綿陰雨，氣溫適宜的條件下，病害在10內(nèi)可傳遍全田每一植株，損失嚴(yán)重。防治方法：（1）選用抗病品種；（2）選用無(wú)病種薯；（3）藥劑防治：開(kāi)花前后，發(fā)現(xiàn)中心病株立即撥除，地面撒施石灰，然后對(duì)病株周圍植株用66.8%霉多克600倍液或72%普力克800倍液噴霧封鎖，10天后再噴一次，同時(shí)全田用70%安泰生600倍液噴霧保護(hù)。

4、蟲(chóng)害防治

蚜蟲(chóng)，防治方法：

（1）種薯高巧伴種；

（2）利用天然隔離條件，利用栽培方法避蚜；

（3）藥物防治：艾美樂(lè)15000～30000倍液或康福多8000倍液等殺蟲(chóng)劑葉面噴殺蚜蟲(chóng)。

地老虎，防治方法：

捕殺、誘殺和藥劑滅蟲(chóng)，利用地老虎成蟲(chóng)的趨光性和對(duì)糖醋液的特殊嗜好，在田間設(shè)醋液盆和黑光燈進(jìn)行誘殺成蟲(chóng)?；蛴?0%敵百蟲(chóng)每50克拌勻30～40公斤切碎的鮮草，傍晚撒在田里誘殺幼蟲(chóng)。對(duì)3齡前的地老虎幼蟲(chóng)，可用2.5%敵殺死1000倍液噴撒，或用2.5%敵百蟲(chóng)粉劑1.5～2公斤加10公斤細(xì)土拌勻撒在植株周圍。對(duì)蟲(chóng)齡大的幼蟲(chóng)可用50%辛硫磷乳油或80%敵敵畏乳油的1000倍液灌根。

（作者單位：161500 黑龍江省依安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心駐上游鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)科技推廣指導(dǎo)站、依安縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心駐太東鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)科技推廣指導(dǎo)站）