幸福地喝著茶

黃顯耀

我非常喜歡喝茶，這似乎是我們家的傳統(tǒng)。我們家從祖父輩、父輩， 到我這一輩，再到我的下一輩，幾乎人人都好喝茶。

20世紀(jì)50年代，爺爺在長(zhǎng)沙一家運(yùn)輸隊(duì)工作。當(dāng)時(shí)的運(yùn)輸工具很簡(jiǎn)單，就是板車。拉板車這完全是個(gè)體力活，拉著板車走平路還湊合，要是上坡下嶺那就要困難一點(diǎn)，而車上還要裝上一車蜂窩煤，難度可想而知了。一些人干了沒(méi)多久，就不辭而別?？墒菭敔斢彩菗瘟讼聛?lái)，靠著這份工資，爺爺把七個(gè)子女都撫養(yǎng)成人，而且每個(gè)人都有一份國(guó)營(yíng)單位的工作。

那個(gè)時(shí)候，奶奶在家還做些針線活貼補(bǔ)家用。每天到吃中飯的時(shí)候，奶奶會(huì)風(fēng)雨無(wú)阻地把爺爺?shù)娘埶偷絾挝?，隨身還帶著一條毛巾，好讓爺爺洗干凈再吃飯。爺爺?shù)耐旅棵恳?jiàn)到奶奶為爺爺送飯，都羨慕不已，爺爺總是在同事們羨慕眼神的包圍下笑瞇瞇地吃著飯。飯后片刻，爺爺還享用著自己剛沏的一杯茶，呵呵，真是愜意得很。茶水喝完，爺爺還會(huì)把剩在杯中的茶葉，放入口中細(xì)細(xì)咀嚼起來(lái)。

爸爸和我的叔叔姑媽們放假時(shí)，也會(huì)搶著幫爺爺把板車推上坡。下班后，爺爺偶爾會(huì)買些鹵豬大腸，讓大家打打牙祭——至今鹵豬大腸還是我們?nèi)业淖類?ài)。飯后無(wú)事，我的爺爺照例一杯茶。茶水喝完后，茶葉就被兒女瓜分了。大家把茶葉放入口中，咀嚼起來(lái)，如同嚼泡泡糖和口香糖一般的快樂(lè)。說(shuō)來(lái)有意思，我也有嚼茶葉的習(xí)慣。相信這是耳濡目染的緣故吧。晚上大家團(tuán)聚時(shí)，每個(gè)人臉上一定會(huì)蕩漾著幸福的笑意，想必此時(shí)幸福已如一顆種子深埋父輩們的心底。

20世紀(jì)80年代，爸爸在長(zhǎng)沙市肉聯(lián)廠工作，上班需要三班倒，我記得那時(shí)當(dāng)我們?cè)缟掀鸫矔r(shí)，爸爸才從單位上回來(lái)。媽媽立即幫爸爸?jǐn)D好牙膏，打好洗臉?biāo)乙诧w跑著為爸爸取來(lái)拖鞋，讓他換上。因?yàn)閶寢尳?jīng)常對(duì)我講：“耀伢子，爸爸上班非常辛苦，你為他做點(diǎn)事，他會(huì)很開(kāi)心的?！闭鐙寢屗f(shuō)，爸爸見(jiàn)我為他取來(lái)拖鞋，遞上茶水以后，爸爸總是摸摸我的腦袋，笑著說(shuō)：“我也可以享兒子的福了?！卑职值哪樕犀F(xiàn)出歡樂(lè)的疲倦，此時(shí)幸福從我們的小家中漫溢出來(lái)。

21世紀(jì)的頭一年，我也成家了。每天下班回家，老婆都會(huì)給我遞上一杯茶水，她掌握著我回家的時(shí)間，那杯茶水像恒溫一樣，每次總是不燙不涼——老婆知道我有不喝涼茶水的習(xí)慣。尤其夏天，一路上汗水淋漓，到家后最需要的就是補(bǔ)充水分，當(dāng)我端起那杯茶水喝上一口，我只覺(jué)得那是純凈的香，盈盈的甜；再喝上一口，那爽勁難以言語(yǔ)。心心相印的愛(ài)盡在其中。

有同事說(shuō)：“男人下班就回家是一大傻?！蔽液懿灰詾槿?，因?yàn)槲乙换丶揖拖竦暨M(jìn)蜜罐里。不用老婆講，我就卷起袖子往廚房沖。今天老婆淘米，我洗菜；明天我炒菜，老婆洗碗。整個(gè)家顯得暖融融的。溫馨的氣息彌漫了我家的每一個(gè)角落。

是呀，悠悠茶香細(xì)細(xì)品，你才能品味出茶的味道，才能品味出生活的美好來(lái)。

責(zé)任編輯/劉洋

茶事百科

中國(guó)是禮儀之邦，自古以來(lái)都有客來(lái)敬茶之禮。茶葉沖泡時(shí)，要輕而快，八分滿即可。沖泡后，有禮貌地對(duì)客人說(shuō)：“請(qǐng)用茶。”客人也應(yīng)表示謝意，待3分鐘?4分鐘后，即可品茶。品茶時(shí)，若用茶杯，應(yīng)右手拿杯柄，左手啟杯蓋；如用玻璃杯，則用大拇指和中指、食指夾杯，無(wú)名指和小指托底；如用蓋碗，則右手持杯，左手啟蓋，客人可以撥去茶湯上的茶葉，慢慢細(xì)飲。如感到茶水過(guò)熱，應(yīng)放在茶幾上稍涼后再飲，不要用嘴吹降溫。