三系辣椒新品種報喜的選育

孟寶 周阜宣 戴祖云

摘要： 報喜是安徽江淮園藝科技有限公司采用帶有辣味的甜椒類型品種作母本，以大果泡椒作父本培育的雜交一代辣椒新品種。母本是辣甜椒經多代轉育后形成的不育系，代號jhsp-07-03。父本為301辣椒品種中母本突變單株經多代選育后的穩定株系，代號jhhp-05-21。經多代試驗表明，報喜適合大棚保護地栽培，平均單果質量53.7 g，平均667 m2產量為2 945 kg，極早熟，皮薄，果面較皺，辣味中等。

關鍵詞： 三系； 辣甜椒； 新品種； 報喜

ANewHotPepperF1Hybrid“Herald Delight”

MENG Bao1，2， ZHOU Fu-xuan1，2， DAI Zu-yun1，2

（1. Anhui Jianghuai Horticultural Technology Co.， LTD.， Hefei， Anhui， 230031， China； 2. Hefei Jianghuai Horticultural Institute， Hefei， Anhui， 230031， China)

Abstract:Herald Delight is a new hot pepper F1 hybrid bred by crossing of spicy bell pepper line as female parent and thick ball horn type pepper line as male parent. It bred by Anhui Jianghuai Horticultural Technology Co.， LTD. The female parent jhsp-07-03 is from a male sterile line. The male parent jhhp-05-21 is selected from a mutation of the female parent of variety 301. Herald Delight is suitable for protected production. The average fruit weight is 53.7 g. The 667 m2 yield is 2 945 kg. It is very early variety produces wrinkled fruit with medium pungency.

Key words:Three-line； Hot pepper； New variety； Herald Delight

1 育種目標

我國是辣椒消費大國，全國約有四成以上人口為辣椒消費群體[1]。近年來，品質優良的薄皮辣椒品種則越來越受到人們的青睞，目前已有東北地區種植的微辣型燈籠椒品種、魯南及蘇北大面積種植的微辣型泡椒品種及湖北、四川、江西、安徽和湖南種植的微辣型皺皮泡椒品種等[2]，但這些品種辣味普遍較淡，果形較小，早熟性也不能保證。為了選育出符合市場需求有辣味、大果型及早熟性好的辣椒品種，安徽江淮園藝科技有限公司科研人員經過多年攻關，最終選育出了新一代味辣型大果泡椒新品種，命名為報喜。

2 選育過程

2.1 親本的來源及特征特性

2.1.1 父本 報喜辣椒的父本是2005年從301辣椒母本中發現的1個突變單株。該單株與原母本農藝性狀有較大差距，經4代單株自交篩選后性狀基本穩定。在進行育性測配時，發現后代表現為部分可育，可育株率為74.9%，但可育株的恢復性好，結實正常。通過單株定向測配及后代連續自交，選育出育性完全恢復的單株后代，經4代單株定向可育性選育，獲得可育株率99.7%、可育度100% 的恢復系，代號jhhp-05-21。該材料平均株高55 cm，平均分枝節位8.3節；平均單果質量45.3 g，果實縱徑18.5 cm，果實橫徑4~4.5 cm，果肉厚度0.21 cm，果色淺黃，為大果泡椒，果面較皺，辣味中等；抗病性強，連續掛果能力高。

2.1.2 母本 報喜辣椒的母本是科研人員1997年從新疆農貿市場上發現的1個辣味極強的四平頭辣椒單果，與甜椒雜交并經多代轉育后獲得的帶有明顯辣味的甜椒型材料。通過7代人工育性轉育獲得帶辣味的甜椒型雄性不育系，不育度和不育株率均為100%，代號jhsp-07-03。該不育系在正常授粉掛果情況下株高50 cm，平均分枝節位7.2節，果色青綠，平均單果質量82.8 g，果實縱徑9.6 cm，果實橫徑6.9 cm，果肉厚度0.32 cm，3心室或4心室。采用美國Beacon辣椒素酶聯免疫快速檢測試劑盒檢測該材料干制樣辣度指數為9 128.99，胎座部分辣味強，果肉部分辣味較弱。

2.2 選育經過

于2005年在合肥江淮園藝研究所試驗基地配制雜交組合，2006年進行配合力測定，2007年在安徽江淮園藝科技有限公司試驗基地試驗大棚進行品種比較試驗，2008—2010年在安徽、山東、廣東、海南進行多點試驗和生產示范試驗。

3 試驗結果

3.1 品種比較試驗

2007年春季在安徽江淮園藝科技有限公司合肥試驗基地大棚進行了品種比較試驗。采用隨機區組排列，以合肥當地主栽品種報曉作對照，設3次重復，小區面積分別為8.4 m2，每小區定植30株，冬季育苗，早春采用雙層覆蓋栽培。前期產量測定分3次采收，采收截止于6月10日，總產量共采收6次，截止于6月30日。表1試驗結果表明：（1）報喜辣椒平均始花節位7.2節，比對照品種報曉更早掛果，早熟性更好；（2）報喜辣椒單果質量（54.2 g）比對照品種報曉（46.3 g）高7.9 g，果實更大；（3）報喜辣椒前期產量及總產量均極顯著高于對照品種報曉，豐產性更好。

3.2 異地試驗和生產示范試驗

3.2.1 早熟性 于2008—2010年在山東蒼山試驗基地日光溫室對報喜辣椒進行了異地試驗，采用隨機區組排列，以當地品種蘇椒5號作對照。3次重復，小區面積分別為5.4 m2，每小區定植20株，冬季育苗，冬季及早春均采用3層覆蓋栽培。前期產量測定時間為元月10日到4月20日，采收6次，后期產量測定截止于6月5日，采收4次，前后共采收10次。表2試驗結果表明：（1）報喜辣椒平均始花節位比對照品種蘇椒5號約低1節，早熟性優于蘇椒5號；（2）報喜在日光溫室內的前期產量及總產量均極顯著高于蘇椒5號。

3.2.2 產量 2009—2010年在安徽合肥與和縣、山東蒼山、廣東徐聞、海南東方進行多點生產示范。其中安徽試點為冬季育苗，早春大棚加地膜雙覆蓋栽培；山東為冬季育苗，冬季多層覆蓋栽培；廣東徐聞和海南東方為露地地膜覆蓋栽培。保護地栽培前4次采收為前期產量，后3次采收為后期產量；露地栽培前3次為前期產量，后3次采收為后期產量。各示范點統一安排對照品種為蘇椒5號。表3結果表明：報喜相比對照品種，前期產量平均增產幅度為23.2%，總產量平均增產幅度15.54%，產量大幅增加，表現穩定。

3.2.3 栽培適應性 于2008—2010年冬季分別在海南基地紗網棚內進行試驗，按隨機區組排列，3次重復，小區面積5.4 m2每小區定植20株。以蘇椒5號作對照，紗網棚內不覆蓋。前期產量測定截止于11月30日，共采收3次，后期產量測定截止于元月20日，共采收4次。表4試驗結果表明：報喜在紗網棚內前期產量和總產量低于大棚與日光溫室產量，說明該品種適合作保護地栽培。

3.2.4 商品性 于2009—2010年在安徽和縣、山東蒼山、湖北武漢和廣東徐聞等地進行生產示范試驗，以蘇椒5號和301作對照。結果表明: 報喜辣椒果面皺，味辣，單果質量在50 g以上，相比同類型對照品種蘇椒5號果實更大（表5），辣味更強（表6），單價與收益也明顯高于其對照品種（表5），優勢明顯，能夠在很大程度上滿足華東地區辣椒消費者對優質辣椒商品性要求，市場前景廣闊，值得推廣。

4 品種特征特性

報喜品種早熟性好，平均始花節位7.6節。植株生長勢中等，保護地栽培植株高52 cm，植株開展度45 cm。果實長燈籠型，果實縱徑18~20 cm，果實橫徑5.5~6.5 cm，平均單果質量53.7 g；青熟果淺綠色，果面皺，果皮較薄，肉質脆，口感好，辣味較強。低溫下易掛果且掛果集中，在低溫弱光下膨果速度快，適合大棚或日光溫室等保護地栽培。

5 栽培技術要點

根據當地栽培習慣選擇適宜的播種期，合肥地區保護地栽培一般于12月下旬至翌年1月上旬播種，3月上旬定植于大棚或日光溫室。采用地膜覆蓋栽培，建議667 m2栽植3 000~3 500株。重施基肥，以有機肥為主，勤施膨果肥；發棵期要加大通風，嚴防植株徒長，及時摘除門椒和對椒；注意防治病蟲害；采果中期適當補水、增肥，以獲得最高產量。

參考文獻

[1] 張淑麗，楊旭. 辣椒現狀及保護地栽培技術[J]. 吉林蔬菜，2008（4）: 7-8.

[2] 耿三省，陳文斌，張曉芳. 我國甜辣椒品種市場需求的變化趨勢分析及建議[J]. 辣椒雜志，2006（4）: 40-41.