湖南傳統特產的非物質文化遺產與地理標志保護對策

孫志國,黃莉敏,王樹婷

摘 要：湖南省歷史悠久，是湘文化的發祥地，非物質文化遺產資源十分豐富，現有70項國家級非物質文化遺產。該省有豐富的傳統特產資源，現有27種國家地理標志產品、39件國家地理標志商標、24種國家農產品地理標志，原有2種國家原產地標記。在介紹該省非物質文化遺產名錄與地理標志特產的概況的基礎上，探討傳統特產的地理標志與非物質文化遺產雙重保護發展對策，并提出幾點具體建議。

關鍵詞：湖南省；傳統特產；非物質文化遺產；地理標志；地理標志知識產權

中圖分類號：F127 文獻標志碼：A文章編號：1673-291X（2012）02-0048-05

聯合國教科文組織于2003年10月17日，通過了《保護非物質文化遺產公約》，從而拉開了全世界非物質文化遺產保護序幕[1，2]。自2005年國務院辦公廳印發《關于加強我國非物質文化遺產保護工作的意見》、國務院發出《關于加強文化遺產保護的通知》以來，非物質文化遺產的搶救與保護在當代中國形成了高潮，并已取得豐碩成果[1-9]，同時逐步建立了國家和省、市、縣四級非物質文化遺產名錄體系的登錄制度[2]。

地理標志，主要是針對傳統名優特產（如農產品、酒類、食品、工藝品、紡織品等廣義的特產）的知識產權保護，[9-16]《是世界貿易組織與貿易有關的知識產權協議》（TRIPS協議）規定的七種獨立的知識產權之一，為多哈回合知識產權談判的三大議題之一，是當今世界知識產權保護普遍關注的一大熱點 [9-12]。

有些傳統特產具有地理標志特性，并包含有非物質文化遺產。如：歷史名茶古丈毛尖是國家地理標志特產，其制作工藝是傳統技藝類非物質文化遺產，且“古丈毛尖”為農業品牌類非物質遺產[3]。因此，應該對傳統特產實施文化遺產與地理標志的雙重保護。然而，文化遺產與地理標志的雙重保護研究工作，還相當薄弱環節。如：中國知網（http://epub.cnki.net/Grid2008/brief/index.aspx）的《中國學術文獻網絡出版總庫》中，題名同時有“文化遺產”與“地理標志”的論文，現僅檢索出12篇。有鑒于此，本文將探討湖南省傳統特產資源的地理標志與非物質文化遺產雙重保護問題。

一、湖南非物質文化遺產名錄的入選情況

除世界非物質文化遺產外，我國逐步建立國家和省、市、縣四級非物質文化遺產名錄體系的登錄制度。除了申報國家級非物質文化遺產名錄外，湖南省還建立了省、市（州）、縣（縣級市）三級地方非物質文化遺產名錄體系。

1.世界非物質文化遺產名錄

截至2010年底，我國入選聯合國教科文組織的非遺名錄（含“急需保護名錄”）的項目已達34項，成為世界非遺第一大國。

其中，2001年1項：昆曲；2003年1項：古琴藝術；2005年2項：新疆維吾爾木卡姆藝術、蒙古族長調民歌；2009年25項（后3項為急需保護的非物質文化遺產名錄）：中國蠶桑絲織技藝、福建南音、南京云錦、安徽宣紙、貴州侗族大歌、廣東粵劇、《格薩爾》史詩、浙江龍泉青瓷、青海熱貢藝術、藏戲、新疆《瑪納斯》、蒙古族呼麥、甘肅花兒、西安鼓樂、朝鮮族農樂舞、書法、篆刻、剪紙、雕版印刷、傳統木結構營造技藝、端午節、媽祖信俗、羌年、黎族傳統紡染織繡技藝、中國木拱橋傳統營造技藝；2010年5項（后3項為急需保護的非物質文化遺產名錄）：京劇、中醫針灸、新疆的麥西熱甫、福建的中國水密隔艙福船制造技藝、中國活字印刷術。

顯然，上述世界非物質文化遺產中，沒有屬湖南省特有的非物質文化遺產，除端午節、傳統木結構營造技藝、昆曲等項目與該省有點聯系，其他世界非物質文化遺產，均與湖南關系不大。

2.國家級非物質文化遺產名錄

國務院先后公布了第一批（2006年5月20日）、第二批（2008年6月7日）、第三批（2011年5月23日）《國家級非物質文化遺產名錄》，三批共1 219項，同時，兩次（2008年6月7日、2011年5月23日）擴展311項（表1）。

這些項目分為10類：民間文，傳統音樂（民間音樂），傳統舞蹈（民間舞蹈），傳統戲劇，曲藝，傳統體育、游藝與雜技（雜技與競技），傳統美術（民間美術），傳統技藝（傳統手工技藝），傳統醫藥，民俗（表1）。

申報地區或單位位于湖南省的國家級非物質文化遺產項目有70項。其中，民間文學類5項，傳統音樂（民間音樂）類12項，傳統舞蹈（民間舞蹈）類 7項，傳統戲劇類13項，曲藝類 3項，傳統體育、游藝與雜技（雜技與競技）類1項，傳統美術（民間美術）類 9項，傳統技藝（傳統手工技藝）類9項，傳統醫藥類 2項，民俗類9項（表2）。

3.省級非物質文化遺產名錄

湖南省人民政府先后公布了第一批（2006年6月7日）、第二批（2009年2月26日）《湖南省省級非物質文化遺產名錄》，兩批共158項（表3）。

表3中，第一批（2006年）統計不含國務院2006年5月20日公布的湖南省第一批國家級非物質文化遺產名錄項目26項：桑植民歌、靖州苗族歌鼟、澧水船工號子、土家族打溜子、土家族擺手舞、湘西苗族鼓舞、湘西土家族毛古斯舞、昆曲、高腔（辰河高腔、常德高腔）、湘劇、巴陵戲、荊河戲、目連戲（辰河目連戲）、儺戲（侗族儺戲、沅陵辰州儺戲）、木偶戲（邵陽布袋戲）、常德絲弦、灘頭木版年畫、湘繡、挑花（花瑤挑花）、竹刻（寶慶竹刻）、土家族織錦技藝、苗族銀飾鍛制技藝、瀏陽花炮制作技藝、端午節（汨羅江畔端午習俗）、炎帝陵祭典、女書習俗。

湖南省人民政府公布的省級非物質文化遺產名錄中，也不含國務院公布的湖南省第二、三批國家級非物質文化遺產名錄中的個別項目，如：傳統中醫藥文化（九芝堂傳統中藥文化）等。

如表3所示，湖南省省級非物質文化遺產項目分為10類。其中，民間文學，傳統音樂，傳統舞蹈，傳統戲劇，曲藝，傳統體育、游藝與雜技，民俗等7類，與具體特產的關系不大，而傳統美術、傳統技藝、傳統醫藥這3種類型非物質文化遺產與傳統特產的關系相對密切。

湖南省省級非物質文化遺產名錄中，傳統美術（民間美術）類 11項，傳統技藝（傳統手工技藝）類27項，傳統醫藥類 2項（表4）。

二、湖南傳統特產的地理標志保護概況

湖南具豐富的傳統特產與地理標志資源，現有27種國家地理標志產品、39件國家地理標志商標、24種國家農產品地理標志，原有2種國家原產地標記。

1.國家地理標志產品（國家原產地域產品）

地理標志產品，2005年以前稱為原產地域產品。2005年7月15日起，地理標志產品保護取代了原產地域產品保護，原產地域產品也相應改名為地理標志產品。原國家質量技術監督局、國家質量監督檢驗檢疫總局（簡稱國家質檢總局）實施原產地域產品保護，始于2000年。

截至2011年9月20日，原國家質量技術監督局、國家質檢總局，先后對湖南27種傳統特產實施了地理標志產品保護。其中，茶類5種：溪洲莓茶、桃源野茶王、古丈毛尖、碣灘茶、安化黑茶；果品4種：雪峰蜜桔、黔陽冰糖橙、湘西獼猴桃、澧縣葡萄（澧州葡萄）；蔬菜4種：湘陰藠頭、隆回龍牙百合、永豐辣醬、湘蓮；中藥材3種：隆回金銀花、邵東玉竹、邳州銀杏；糧油2種：武岡鹵豆腐、永州山蒼子油；水產品2種：張家界大鯢、漢壽甲魚；工藝品2種：瀏陽花炮、醴陵瓷器；家禽2種：武岡鹵銅鵝、臨武鴨；紡織品1種：湘繡（沙坪產區）；牲畜1種：新晃黃牛肉；酒類1種：酒鬼酒。

2. 國家地理標志商標

國家工商總局的地理標志商標注冊工作，始于1995年。截止2010年12月31日，國家工商總局注冊了湖南傳統特產的地理標志商標39件。其中，茶類7件：古丈毛尖、安化茶、石門銀峰、桃源大葉茶、岳陽銀針、安化黑茶、安化千兩茶；蔬菜7件：茶陵大蒜、龍山百合（注冊號6488163）、龍山百合（注冊號6488183）、隆回龍牙百合、江永香芋、常寧無渣生姜、湘蓮；果品7件：麻陽柑桔、永興冰糖橙、石門柑橘、宜章臍橙、張家界椪柑、瀘溪椪柑、江永香柚；家禽6件：武岡銅鵝（注冊號6053574）、武岡銅鵝（注冊號6053575）、東安雞、芷江綠殼雞蛋、芷江鴨、攸縣麻鴨；；紡織品1件：沅江苧麻；工藝品3件：瀏陽花炮（注冊號3443942）、瀏陽煙花（注冊號5038610）、瀏陽鞭炮（注冊號5038611）；糧油3件：武岡鹵菜、耒陽紅薯粉皮、攸縣豆腐 ；牲畜2件：茶陵黃牛、寧鄉花豬；中藥材1件：隆回金銀花；水產品1件：漢壽甲魚；煙草1件：桂陽煙葉。

3. 國家農產品地理標志

農業部的農產品地理標志登記工作開始不久，始于2008年。截至2011年8月31日，農業部共登記了湖南傳統特產的農產品地理標志24種。其中，果品8種：江永香柚、湘西椪柑、洞口雪峰蜜桔、崀山臍橙、黔陽臍橙、天巖寨柑桔、黔陽大紅甜橙、靖州楊梅；蔬菜7種：華容芥菜、津市藠果、華容蘆葦筍、華容黃白菜苔、華容潘家大辣椒、江永香芋、江永香姜；牲畜5種：湘西黃牛、九疑山兔、浦市鐵骨豬、寧鄉豬、沙子嶺豬；茶類2種：茅巖莓茶、保靖黃金茶；糧油1種：紫鵲界貢米；家禽1種：酃縣白鵝。

4. 國家原產地標記

原國家出入境檢驗檢疫局對原產地標記進行管理工作，始于2001年。至2005年7月15日起，原產地標記管理實際上已停止運行。

截至2005年7月15日，原國家出入境檢驗檢疫局與國家質量監督檢驗檢疫總局，對來源于湖南的兩種原產地標記進行了管理。它們是湘繡（金球牌）、瀏陽煙花與爆竹（港隆牌）。

三、湖南傳統特產的非物質文化遺產與地理標志保護發展對策

1.保護地理標志特產的非物質文化遺產

如表2、表4所示，湖南傳統特產的非物質文化遺產保護情況不佳，其中地理標志（地理標志產品、地理標志商標、農產品地理標志）特產資源中，僅安化黑茶、安化千兩茶、瀏陽花炮、醴陵瓷器、湘繡等5種實施了國家級非物質文化遺產保護，只有古丈毛尖、永豐辣醬、武岡鹵菜、武岡鹵銅鵝、武岡鹵豆腐、醴陵瓷器、酒鬼酒等7種，實施了省級非物質文化遺產保護。因此，我們應該收集與整理地理標志特產的文化因素與非物質文化遺產，申報國家級和省、市、縣級非物質文化遺產名錄。

針對該省地理標志特產的非物質文化遺產保護，我們建議：

（1）收集與整理綠茶（古丈毛尖、碣灘茶、溪洲莓茶、保靖黃金茶、石門銀峰、桃源大葉茶）、黃茶（岳陽銀針）等的制作技藝，并申報傳統技藝類國家級非物質文化遺產名錄。

（2）收集與整理道地中藥材（隆回金銀花、邵東玉竹等）傳統炮制工藝、武陵山區（湘西）土家族苗族國家級文化生態保護實驗區少數民族（土家族、苗族、侗族）藥材的傳統加工技藝與秘方，并申報傳統醫藥類國家級、省級非物質文化遺產名錄。

（3）收集與整理耒陽紅薯粉皮、攸縣豆腐等傳統食品的非物質文化遺產，并申報傳統技藝類國家級、省級非物質文化遺產名錄。

（4）收集與整理酒鬼酒等名酒的傳統釀造工藝，并申報傳統技藝類國家級非物質文化遺產名錄。

（5）收集與整理醴陵瓷器等傳統工藝品的文化因素，并申報傳統美術類國家級、省級非物質文化遺產名錄。

2.保護非物質文化遺產名錄相關特產的地理標志權

如表2、表4所示，湖南有些傳統特產實施了非物質文化遺產保護，并列入傳統技藝類、傳統美術類非物質文化遺產名錄。然而，這些被列入非物質文化遺產保護項目的特產，很少實施了地理標志產權保護，僅有12種（安化黑茶、安化千兩茶、瀏陽花炮、醴陵瓷器、湘繡、古丈毛尖、永豐辣醬、武岡鹵菜、武岡鹵銅鵝、武岡鹵豆腐、醴陵瓷器、酒鬼酒）為地理標志（地理標志產品、地理標志商標、農產品地理標志）特產。

因此，我們應該收集與整理傳統特產（尤其是非物質文化遺產名錄相關特產）的地理標志文化因素與自然因素，申報地理標志產權保護。

針對該省非物質文化遺產名錄相關特產的地理標志保護，我們建議：

研究湘西西蘭卡普、湘西土家族竹雕、湘西苗繡、湘西苗族挑花、湘西土陶、溪硯、岳州扇、麻香糕、保靖松花皮蛋、十三村醬菜、楊裕興面條、鳳凰藍印花布、湘西菊花石、花瑤挑花、湘西侗錦、九芝堂六味地黃丸等傳統特產的地理標志特征，向國家工商總局注冊地理標志商標，向國家質量監督檢驗檢疫總局申請實施地理標志產品保護。

3.實施傳統特產的地理標志與非物質文化遺產雙重保護

地理標志（地理標志產品、地理標志商標、農產品地理標志）特產，產于特定區域地區，且其質量、信譽或者其他特征，本質上取決于該地區的自然因素或（和）人為因素。可見，有些傳統特產，具有地理標志特性，并包含有文化遺產，為文化遺產和地理標志的共同載體，且地理標志名稱（如：古丈毛尖、碣灘茶、安化黑茶、安化千兩茶），本身就是工農業品牌類非物質遺產[17]。因此，對湖南傳統特產資源，應該實施地理標志知識產權與非物質文化遺產雙重保護。

4.加強國家級文化生態保護實驗區傳統特產的非物質文化遺產保護

劃定文化生態保護區，將民族民間文化遺產原狀地保存在其所屬的區域及環境中，使之成為“活文化”，是保護文化生態的一種有效方式。為此，國家“十一五”期間文化發展規劃綱要明確提出設立國家級民族民間文化生態保護區。從2007年6月6日以來，文化部相繼命名設立了10個國家級文化生態保護區。其中.湖南省有2010年5月命名設立的武陵山區（湘西）土家族苗族國家級文化生態保護實驗區。我們應將湖南（尤其是該省域武陵山少數民族地區）傳統特產的非物質文化遺產保護納入文化生態保護實驗區建設，加強該國家級文化生態保護實驗區傳統特產的非物質文化遺產與地理標志保護。

四、 結論與建議

湖南歷史悠久，是湘文化的發祥地，非物質文化遺產資源十分豐富，現有70項國家級非物質文化遺產。

湖南省人民政府先后公布了第一批（2006年）、第二批（2009年）《湖南省省級非物質文化遺產名錄》，共158項。這些省級名錄不含國務院2006年5月20日公布的湖南省第一批國家級非物質文化遺產名錄項目26項；也不含國務院公布的湖南省第二、三批國家級非物質文化遺產名錄中的個別項目，如傳統中醫藥文化（九芝堂傳統中藥文化）等。

十類非物質文化遺產項目中，民間文學，傳統音樂，傳統舞蹈，傳統戲劇，曲藝，傳統體育、游藝與雜技，民俗等七類與具體特產的關系不大，而傳統美術、傳統技藝、傳統醫藥等三類與傳統特產的關系，相對密切。

湖南有豐富的傳統特產資源，現有27種國家地理標志產品、39件國家地理標志商標、24種國家農產品地理標志，原有2種國家原產地標記。

該省傳統特產資源中，僅有12種（安化黑茶、安化千兩茶、瀏陽花炮、醴陵瓷器、湘繡、古丈毛尖、永豐辣醬、武岡鹵菜、武岡鹵銅鵝、武岡鹵豆腐、醴陵瓷器、酒鬼酒）既為地理標志（地理標志產品、地理標志商標、農產品地理標志）特產，又實施了省級非物質文化遺產保護。

我們研究該省傳統特產的非物質文化遺產與地理標志保護問題，并建議：（1）挖掘與整理各種傳統名優特產（尤其是歷史名茶、道地中藥材、民族藥材、傳統食品、傳統工藝品、名酒）相關的非物質文化遺產（尤其是傳統技藝、傳統美術、傳統醫藥等種類），并申報國家級和地方（省級、市級、縣級）非物質文化遺產名錄；（2）研究傳統特產（尤其是非物質文化遺產名錄相關特產）的自然因素與人文因素特征，揭示其地理標志特征，向國家工商總局注冊地理標志商標，向國家質量監督檢驗檢疫總局申請實施地理標志產品保護，向農業部登記農產品地理標志；（3）加強傳統特產的地理標志知識產權與非物質文化遺產的雙重保護，提升傳統特產的文化內涵與品牌競爭力以及國際市場競爭力；（4）加強武陵山區（湘西）土家族苗族國家級文化生態保護實驗區傳統特產的非物質文化遺產與地理標志保護。

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The protection countermeasure of the traditional special product non- material

cultural inheritance and the geographical symbol in Hunan

SUN Zhi-guo,HUANG Li-min,WANG Shu-ting

（Resource and environment school,Xianning college.Xianning 437100,China）

Abstract:The province history of Hunan is long, is the place of origin of the Xiang culture, the non- materialcultural inheritance resources is very abundant, existing 70 national classes are not the material cultural inheritance.That province contain abundant traditional special product resources, existing 27 kinds of national geographiesmarking product,39 national geographiesmarking trademark,24 kinds of national agricultural productsgeography marking, original 2 kinds of national original the marking of the place.In introducing that province non- materialcultural inheritancefoundation of the general situation that records to symbolize the special product with geography, inquiry into the geography marking of the traditional special product with the non- materialcultural inheritancedual protectiondevelopment counterplan, and put forward what time concrete suggestion.

Key words:Hunan province;special product; non- material cultural inheritance ; geographical symbol; geographical symbol andintellectual property right

[責任編輯 杜 娟]