破解人參產業困局

張牡華

近日，在中國首屆專場人參拍賣會上，經過激烈角逐，一顆百年30克野山參拍出了300萬元人民幣的天價，同時參拍的7克野山參也相繼拍出了1.5萬元至2萬元不等的價格，每克均價是黃金價格的250倍、蟲草價格的140倍，如此天價引起各界關注。與此同時，關于人參產業定價權的話題走進了公眾視野。

在國際市場上，中國人參與韓國高麗參遭遇冰火兩重天：前者產量占世界70%以上，但產值不到世界人參總產值的4%；后者年產值是中國6倍之多，并大舉向中國進軍。可以說，韓國主導了中國人參產業的定價話語權，這是一個不得不面對的尷尬現實。

從野山參入手探討我國大宗商品國際定價權意義重大，從長遠看，要想使中國成為人參產業強國，創新發展戰略勢在必行。

人參國際定價權缺失

大宗商品的國際定價權不僅事關進出口貿易，更關系著我國的國計民生。如果中國始終都是被動的價格接受者，上述悲劇還會不斷重復，大宗商品領域進出口的雙向損失將會壓制中國民族產業的發展壯大和轉型升級，嚴重影響我國國民財富的積累和生活水平的提高。

我國農業產業化的進程當中，不應再重復我國工業領域“高產量，低產值”的悲劇，應高度重視對于國際定價話語權的把握，選取優秀品種進行探索。無論從我國產業現狀還是國際競爭態勢來看，人參都是探索通過交易模式創新爭奪國際定價權的首選品種。

目前，大宗農產品國際定價權被世界主要期貨交易所牢牢把握，這一態勢短期內很難改變，而我們可從某些農副產品入手先行嘗試。以人參為例，隨著我國居民對于醫療保健的消費需求和消費能力不斷提高，人參這一具有特殊功效的農副產品也逐漸走入千家萬戶。同時，國際社會對人參價值的廣泛認同，也讓其在國際貿易中逐漸成為一個重要品種。

然而，我國雖是人參生產大國和消費大國，卻沒有相應的國際定價權，我國人參產業在與韓國的競爭當中也處于不利地位。如何發揮生產消費大國的優勢，借助交易流通模式創新，積極爭取人參國際定價權，從而把人參打造成為我國農副產品中具有核心競爭力的尖兵品種，對于我國農業產業化的未來發展具有重要借鑒意義。

破解產業困局

目前，中國是世界人參主產區，全球70%以上的產量出自我國。從產業規模來看，人參是我國農林業的重要產品。

上世紀80年代后期，我國人參種植由于經營權放開而導致盲目發展，產量劇增的同時品質下降，整個人參行業良莠不齊、混亂無序。

目前，我國的人參產業發展面臨的主要問題為：第一，質量標準混亂，嚴重破壞了市場秩序和消費者認同；第二，價格體系混亂，沒有公開透明的定價機制；第三，精深加工缺失，人參價值未能充分挖掘和廣泛應用；第四，行業集中度低，龍頭企業和知名品牌缺失。

上述問題曾一度導致“人參賣出蘿卜價”的悲劇在我國上演。在人參的醫療保健價值日漸被國際社會認同并成為國際市場中重要農貿產品的背景下，中國的人參產業卻逐漸陷入——“高產量、低產值”的困境，令人扼腕嘆息。

在國際市場上，我國人參產業在與韓國的競爭中也處于劣勢地位。作為最大的兩個人參生產國，中韓鮮參總產量之和約占世界的95%，而韓國也是中國人參產業在世界范圍內最主要的競爭對手。

中國雖有人參產業大國之名，卻無人參產業強國之利，人參產量和產值存在巨大脫節。以2010年為例，全球人參產業的產值超過500億元，我國的人參產值為50億－100億元，僅占全球產值的10%－20%。而韓國人參的產量僅有我國10%－15%，但產值卻是我國的近3.5倍。

要打破我國人參產業的困境，就必須從規模化生產和交易模式創新方面大做文章。而在我國人參產業中，野生人參雖然價值最高，但瀕臨滅絕；而移山參、園參雖具備規模化生產的基礎，但使用價值和流通價值較低，并不被消費者廣泛認同；唯有野山參，無論從規模化生產的角度還是從價值認同的角度，都是探索流通模式創新的最佳品種。