江西省2011年農戶存售糧調查情況分析

分析師：劉曉斌

近日，江西省農業廳對全省29個糧食調查縣的261個農戶2011年4月1日至2012年3月31日的存售糧情況進行了專項調查，調查顯示：存糧數量同比增加，存糧結構仍以晚秈稻居多；售糧數量同比略減，售糧渠道仍以糧販為主。

一、存糧數量同比增加，存糧結構仍以晚秈稻居多。

截至今年3月31日，調查戶戶均存糧1118.6公斤，同比增加16.75%，其中早、中、晚秈稻分別結存162.93公斤、44.83公斤、798.57公斤，分別占15.92%、4.38%、78.01%，同比變化-4.58、1.72、2個百分點。

影響農戶存糧變化的主要原因：一是2011年江西省天氣條件相對2010年的持續低溫多雨天氣和嚴重洪澇災害來說，總體有利于糧食生產，再加上各地超級稻、測土配方、病蟲害綜合防控等良種良法的推廣使用，調查戶2011年早晚秈稻單產同比上升12%左右；二是去年四季度以來，國際糧價持續下挫，國內CPI進入下行通道，國內糧價漲幅明顯收窄，調查戶早秈稻銷售均價同比上漲16%，晚秈稻銷售均價同比上漲12%。前高后低的糧價行情，使得調查戶后期售糧較為謹慎。因此存糧中晚秈稻居多且比例有所上升。

從余糧率（存糧中待售部分的比重）來看，較去年上升18.11個百分點，為43.29%。這主要是受去年糧食增產和農戶售糧謹慎影響。此外，外出務工勞力增加，自食自用數量下降影響，也使得待售糧食數量增加。

二、售糧數量同比略減，售糧渠道仍以糧販為主。

調查期內戶均售糧4656.89公斤，同比略減0.69%；售糧均價每公斤2.46元，同比上漲15.73%；售糧收入11474.21元，同比增加14.93%。盡管調查戶售糧數量同比略減，但由于糧價大幅上漲，因此其售糧收入同比仍增加不少。

從售糧結構來看，早、中、晚秈稻出售量分別占出售總量的46.98%、3.94%、47.39%，同比分別變化1.1、1.21、-3.17個百分點。近年來，糧食種植成本始終居高不下，并呈快速攀升態勢，這使得農戶對糧價預期較高，但去年下半年國內糧價上漲乏力，調查戶大多選擇觀望，擇機售糧，導致上半年的早中秈稻出售進度加快，下半年的晚秈稻出售進度趨緩。

從售糧渠道來看，售給國有糧食購銷企業的糧食占出售總量23.78%，同比上升4.86個百分點；向糧食和飼料加工企業出售占出售總量32.76%，同比下降6.06個百分點；向個體糧販出售糧食占出售總量43.46%，同比上升1.2個百分點。可見，國有糧食購銷企業在糧食市場購銷活動中的作用日漸增強，并扭轉了前幾年收購比重持續下降的局面。這主要是受去年國家收儲計劃增加影響，據國家糧食局數據顯示，去年國有糧食企業收購糧食2836億斤，同比增加6.2%。另外，近年來國有糧收購點布置日趨合理，農戶賣糧更加方便，也促使了農戶更愿意把糧食賣給價格稍高的國有糧食企業。受去年下半年國內大米、下游市場食品和飼料價格漲勢趨緩影響，糧食和飼料加工企業收購十分謹慎，因此收購比重有所下降。個體糧販由于其服務態度好且主動上門收購，手續簡便，省時省力又省費，很受農戶歡迎，其收購比重始終最大。

（作者單位：江西省農業廳市場與涉外處）