甜玉米種植技術

張穎

甜玉米大家都喜歡吃，市場容量大，產量高，效益佳，從播種至鮮穗條收約90天左右，應抓好以下幾條：

一、隔離種植

甜玉米不同品種及與普遍玉米之間，種植間隔距離要達400米以上，否則串花授粉，產生的籽粒都是普通玉米的胚乳，導致產品不甜，影響質量和銷售，如空間距離不夠，應錯開播種期保證花期相隔30天以上。

二、整地

由于甜玉米（特別是超甜玉米）種子一般籽粒較癟、粒小，發芽、拱土，出苗比普通玉米種子困難，所以要精細育苗，在種植時要精細整地，選擇土質疏松、土壤肥沃、排灌方便的地塊。前茬作物收獲后及時耕翻20～30cm，結合耕翻施足基肥，一般每667m2施有機肥1000～1500kg、過磷酸鈣30～40kg、硫酸鉀20kg，硫酸鋅1～1.50kg或玉米專用肥20kg作基肥。

三、品種選擇

選擇種產量高，生育期中等，鮮籽粒含糖量16%以上的品種。

四、種子處理

玉米在播種前通過曬種、浸種和藥劑拌種等方法，增強種子發芽勢，提高發芽率，減輕病蟲害，達到苗早、苗齊、苗壯的目的。

1、曬種。將選出的種子在晴天中午攤在干燥向陽的地上或席上，翻曬2-3天。

2、浸種。一般采用冷浸和溫湯方法。冷水浸種時間為12-24小時，溫湯（55-58℃）一般6-12小時，也可用25公斤腐熟人尿兌25公斤水或沼液浸種12小時，另外也可用0.2%的磷酸二氫鉀或微量元素浸種12-14小時。注意：浸過的種子要當天播種，不要過夜；在土壤干旱又無灌溉條件的情況下，不宜浸種。

3、拌種。可以用農藥拌種如50%辛硫磷乳油，每公斤種子2.5ml辛硫磷乳油，也可用微量元素如“傲綠”牌營養素拌種，每公斤種子4-5克營養素。包衣種子無需浸種和拌種。

五、適時播種。根據市場和氣候確定播種期，大面積種植時應分期播種。

1.分期播種

種植甜玉米主要是在市場上出售鮮嫩果穗或供應工廠加工罐頭食品，這與種植普通玉米完全不同，同時，甜玉米采收后不能久放。因此，種植甜玉米要根據市場的需要量和工廠的加工能力、訂單進行分期播種，并且早、中、晚熟品種搭配，以提高經濟效益。

2.精細播種

每穴3～4粒，下種后應及時覆土并精細平整畦面，播種深度比普通玉米略淺，一般覆土4cm左右即可確保全苗。

五、種植密度。甜玉米完全是一種商品，因此，要注意果穗的產品特性，不能單純考慮單產。果穗是分級收購的，尤其用于出口或加工用的，要盡可能提高1、2級產品率，要依據商品要求、經濟效益的大小來確定適宜的種植密度，盡可能在單位面積上有更高的經濟收入。在一般中等肥力土壤。以4000株/667m2為宜，早熟品種可密些，晚熟品種可稀些。

六、田間管理

1、苗期。及時追施苗肥，促進早生快發。在移栽后5天，畝用稀糞尿20擔和尿素6公斤淋施，促進根系生長，為高產打下基礎。

2、拔節、成穗期。促扎根和平衡壯稈，爭大穗，防空稈和倒伏。8～9片葉時施拔節肥，畝施尿素14～16公斤、氯化鉀14～16公斤，并進行中耕培土和適當灌水，促進氣生根生長。在大喇叭口期（約12葉）施攻苞肥，畝施尿素8～l2公斤、氯化鉀8～12公斤。

3、果穗成熟期。此期要確保安全授粉，養根攻粒，防植株早衰。為此要做好清溝、防澇、抗旱工作，遇連續陰雨、干旱、大風天氣要輔以人工授粉。散粉期根據苗情增施壯粒肥，畝施尿素3～5公斤，確保能延長綠葉功能期，使籽粒灌漿飽滿，增加果穗鮮重。

4、蟲害防治

抓好苗期害蟲和中后期玉米螟的防治。為了防止食物中毒，在中后期要慎用農藥，授粉后要用生物防治蟲害，盡量少用化學農藥，決不能用殘效期長的劇毒農藥。防治地下害蟲每667平方米用3%米樂爾顆粒劑5公斤，混細砂在播種溝撒施；防治玉米螟可在大喇叭口期接種赤眼蜂卵塊，枵用殺螟桿菌、白僵菌粉等灌心葉。藥劑防治在抽雄前花葉率達10%時防治為適期，可用80%敵敵畏乳油2500～3000倍液，每株10～15毫升灌心，防治效果達85%以上，可兼治玉米薊馬。用菊酯類農藥制成毒土、或稀釋液灌心，效果也較理想。

七、適時收獲

一般在籽粒含水量為66%～71%（乳熟期）采收為宜，生產實踐中，甜玉米的收獲期對其商品品質和營養品質影響極大，過早收獲，籽粒內含物較少，口感不是太好；收獲過晚，果皮變硬，失去甜玉米特有的風味。一般來說，適宜的收獲期以吐絲后17～23d為宜；若以加工罐頭為目的的可早收1～2d；以出售鮮穗為主的可晚收1～2d，采收期6d左右。

（作者單位：黑龍江省蘿北縣團結鎮農業技術綜合服務中心）