淺談甜菜栽培生產中存在的問題

張明

甜菜生產，二十余年的栽培史中，農戶形成了自己的種植習慣，其中有些不良習慣影響甜菜的高產、優質。為此，根據目前甜菜生產中存在的一些問題提出應對措施。

一、 選地、選茬

選地：甜菜栽培對土壤要求比較嚴格，應選擇地勢平坦，排水良好，土質肥沃的平川地、平崗地。前茬5年內沒有種過甜菜的大豆茬，馬鈴薯茬或玉米茬。避免選在低洼易澇根腐病及地下害蟲嚴重地塊。三年內施過普施特、綠黃隆、豆黃隆的地塊，兩年內施過闊草清，一年內施過阿特拉津、低洼地塊也不能種植甜菜。

二、 整地

秋整地的地塊，播種前用輕耙帶耙耢一遍，春整地的地塊應采取頂漿深松30cm，耙深15cm以上。秋、春整地都應整平靶細達到待播狀態。

三、 品種選擇及播期

品種：選擇優質、高產、抗病品種。播期：直播甜菜種子在4-5℃溫度下發芽，幼苗抗寒性強，可提早播種，當5-10cm地溫穩定通過5℃時即可播種。

四、施肥

1.存在的問題甜菜是需肥量較大的作物，為了獲得較高的產量，許多農戶認為施肥越多越好。偏施氮肥、磷肥現象嚴重。偏施氮肥造成甜菜中后期莖葉徒長，生長中心上移，減少了塊根內的糖分積累，也不利于塊根的增重。偏施磷肥造成過多的磷肥被堿性土壤固定，無形中增加了生產成本，降低了效益。有機肥料投入少，土壤營養不平衡，微量元素缺乏，影響了甜菜的產量和含糖量。應農肥和化肥結合施用，氮、磷、鉀合理搭配。

2.應對措施根據測土數據確定不同區域不同類型的施肥標準。增施有機肥，有條件的區域每667米2施1～2噸；控氮、穩磷、補鉀，將尿素用量控制在20～25千克/667米2，磷酸二銨穩定在15～18千克/667米2，補施硫酸鉀5～8千克/667米2，并配合施用硼錳等微量元素肥料。

五、密度

1.存在的問題甜菜產量的決定因素是單位面積株數和單株重，甜菜塊根含糖率與塊根大小呈負相關。目前甜菜收獲株數偏少的主要原因是田間保苗率低和留苗株距過大。近年來，定苗時人為留苗株數過少也是造成密度低的重要原因，由于目前一些品種塊根大，即使稀植也能取得較高的產量，而密植往往會增加田間勞動量。群體結構的不合理既影響了產量，同時也嚴重影響著甜菜的含糖量.

2.應對措施推廣應用適宜密植的高產高糖品種；提高整地、播種質量；采用有利于全苗的播種技術，如溝播平鋪、膜下滴灌等。通過科學的間、定苗工作，將收獲密度提高到4800～5500株/667米2，促使塊根大小均勻，以提高單產及含糖量，同時也為今后推廣機械收獲奠定技術基礎。

六、田間管理

1、中耕除草：進行機械除草和人工輔助除草。秋后拿一遍大草。

2、存在的問題若收獲前10天內灌水，會使塊根含水量增加，甜菜的生長中心從地下部移至地上部，大量產生新葉，塊根貯藏的糖分被消耗，含糖量下降。當前農戶采挖前5～7天內灌水的主觀原因是：想通過采挖前灌水來增加塊根重量；客觀原因是：起拔機械馬力不足，最后一水間隔時間稍長，土壤板結，影響起拔。

3、應對措施將最后一水控制在采挖前15天左右，以利塊根糖分的恢復。推廣大、中型農業機械，以使甜菜收獲起拔時有足夠的馬力。提高收購標準，以質論價，引導農民自覺控制最后一水的灌溉時間。

七、病蟲害防治

1.存在的問題目前在病蟲害防治方面多表現為兩個極端：一個是有蟲無蟲先打藥，對藥劑不加選擇，造成對產品和環境的污染；另一個是漠視病蟲的發生，特別是對中后期甜菜白粉病防治不及時，影響甜菜光合作用，從而影響了產量和含糖量。

2.應對措施根據病蟲發生規律、發生程度，合理采取生物、物理、化學防治措施，重視對中后期白粉病的防治。

八、收獲

當氣溫降下5℃以下，甜菜停止生長，達到了生理成熟，是收獲適宜時期。收獲后隨收、隨切削、隨埋堆，盡快銷售以減少損失。

根據綠色甜菜生產規程，選用高效、低毒、低殘留的農藥，以保證產品、土壤、水源、環境的安全。

（作者單位：164800黑龍江省克東縣乾豐鎮農業服務中心）