無公害有機水稻高產栽培法

王秀杰

一、培育壯秧

1、種子處理

（1）備種：種子純度不低于98%，發芽率不低于98%，凈度不低于97%的有機種子，質量達到國標二級。（如沒有有機種也可用符合要求的常規種子替代）

（2）用種量，每公頃種子準備量為25-35公斤，早育苗多量用些缽盤育苗用量少些。

（3）浸種與消毒：常溫下浸種6-7天（浸種積溫達到80攝氏度以上），若平均水溫達30攝氏度，浸種3天即可。每隔4-5小時翻動一次，浸種后催芽前，用1.5%多抗霉素液50倍浸種15分鐘，以消滅種子上的病菌。

（4）催芽：將浸泡好的種子，在30-32攝氏度條件下，進行催芽破胸，破胸時85%露白，攤開涼種，方可播種。

2、播種：

（1）整地作床：淺翻10cm，除根茬、碎土、鎮壓，每平方米施入符合標準的農家肥10-15kg，再配以生物有肥每平方米100克，施于床面摟平，與床面3cm的土層均勻混合。

（2）配制營養土，取粘性壤質的旱田或水田黑土與30%的山地腐殖土（也可用優質腐熟農家肥代替或20%草炭來代替）混拌過篩。營養土用醋調酸，使土壤PH值為4.5-5.5，盤育苗土用量為3.4-4.4斤，旱育苗土用量25公斤/平方米，床土厚度2.5厘米。

（3）播種期：當日平均氣溫穩定通過5-6℃時即可播種。

（4）播種量：要堅持稀播，育壯秧，發芽率90%以上的種子，早育苗播催芽種子每平方米150-250克。

二、合理密植

水稻群體質量的提高最關鍵的是抽穗至成熟期群體干物質的生產積累，這一時期干物質積累量與籽粒產量成正相關，只有不斷增加開花后干物質的生產量才能不斷提高稻谷生產量。大力控制無效分蘗，壓縮高峰苗數（同時也降低了無效葉面積蓄和基部的低效葉面積率），提高莖蘗的成穗率，促進生長，提高高效葉面積率，進而在中期攻取大穗，建成后期高光效群體，全面提高群體各項指標。

三、合理施肥，保證供應。有機水稻只能施入有機肥，最好施餅肥、雞糞（但必須腐熟、發酵）等，絕對不能施化肥，施底肥要質優量足，每畝可施2000公斤發酵好的雞糞，施入均勻，不能積堆，以免燒苗，追肥要少吃多餐，主要追施優質農家細肥，最好追施餅肥，根據地力、長勢和底肥多少，合理追肥，主要追好分蘗肥、調節肥、穗、粒肥，保證供應水稻生育期對營養元素的需要。

四、科學管水。水分管理上，堅持“苗床不干不上水”的原則，促進秧苗扎根。一旦發生立枯病時應立即灌水，以抑制病菌繁殖，晝灌夜排，2—3d后，秧苗可恢復正常生長。

五、防治病蟲草害

以農業防治，物理防治，生物防治為主，有機水稻不采用化學防治技術措施。通過選用抗病品種，培育壯秧，精耕細作等農業措施，利用燈光顏色誘殺，機械或人工捕捉害蟲等物理措施，利用間、混、套種等生物多樣性生態措施，選用生物農藥，釋放天敵等生物措施，把各種損害降到最低限度。使用的物質或方法遵循附錄B和C的規定。

1、農業防治：

（1）選用抗病品種；

（2）消除病菌源：將當年發生稻瘟病的稻草及秕粒及時消除，發生紋枯病和稻曲病的地塊，在泡田后和耙地時，在下水口和下風頭打撈菌核，在田間發生稻瘟病的病株及時撥除，燒掉，深埋。

（3）消除蟲源：負泥蟲：消除田邊雜草；清晨，用掃帚掃，連續3—4天即可；潛葉蠅和稻搖蚊：消除雜草，淺水灌溉，排水曬田。

（4）消滅草源：稻田深翻抑制草籽發芽，消除水渠，田埂，田邊雜草；在稗草2—3葉期深灌水，5—10天滅稗或在稗草成熟前撥除或剪穗，低洼地，6月上旬排水曬田，控制小茨藻，龍須眼子等等，并進行人工中耕除草。

2、生物防治

（1）蟲害：采用以蟲治蟲的方法，用赤眼蜂防治二化螟，在二化螟成蟲高峰期，分兩次放蜂滅卵，也可用性誘劑，誘殺成蟲，每公頃稻田用15個誘捕器，每個誘捕器內放一個誘芯。

（2）病害：用多抗霉素防治立枯病，惡苗病，紋枯病。用1.5%多抗霉素將已浸好的種子用50倍液再浸泡15分鐘后播秧。用多抗霉素300—400倍液于發病期噴霧，可防治紋枯病。用春雷霉素防治稻瘟病，當葉瘟達二級時用6%春雷霉素可濕性粉劑，每公頃用量0.9千克，兌水750千克噴霧，嚴重時再噴一次。

（3）防鼠雀危害：在水稻抽穗，灌漿期，要防麻雀危害，可以采用扎草人，“哄嚇”或放“鞭炮驅趕”。在撤水前做好防鼠措施，可用鼠夾或電子貓，毒餌誘殺的方法防治鼠害。

3、除草：全年采用人工除草，不準使用任何除草劑。

六、適時收獲

一般在水稻黃熟期即稻穗95%以上稻粒硬化黃化時收獲，防止收獲過晚。各種收獲機具、運輸工具在進田作業前進行徹底清洗，以確保收獲的稻谷不被混雜、污染，確保有機水稻100%合格。

（作者單位：154100黑龍江省鶴崗市種子管理處）