“淘金”有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

汪洋

這里原先曾被村民們稱為荒山、荒灘、荒梗和荒宅基地的“四荒地”，如今已是渠成網(wǎng)，樹成行。4月中旬，記者來到安徽省肥西縣上派鎮(zhèn)金崗村，放眼望去，千畝脫毒馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化示范園里，蔥蘢的綠葉正沐浴著春日驕陽，隨風(fēng)搖曳。

“我隨肥西縣種子公司參加全國名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品博覽會，發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)質(zhì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品很受市場歡迎，而且價格比普通農(nóng)產(chǎn)品高出很多，當(dāng)時我就想回去后自己也嘗試一下?！?002年，在農(nóng)村從事農(nóng)技推廣和良種選育工作多年的姚堯，將自己多年的積蓄全部拿出來，注冊成立了安徽金大地農(nóng)業(yè)發(fā)展公司，與中國科技大學(xué)合作，歷經(jīng)風(fēng)風(fēng)雨雨，終于在2008年收到了來自國家知識產(chǎn)權(quán)局的一個好消息——該公司研發(fā)的有機(jī)富硒鋅營養(yǎng)米已被批準(zhǔn)可規(guī)模生產(chǎn)。其“有機(jī)高硒鋅營養(yǎng)米及其生產(chǎn)方法”獲國家發(fā)明專利，自主品種“金皖香一號”獲農(nóng)業(yè)部植物新品種保護(hù)。隨后，姚堯在距離肥西縣城7公里的金崗村，承包并建立的種植基地?cái)U(kuò)大到了1300畝。

有機(jī)富硒鋅營養(yǎng)米的成功種植，堅(jiān)定了姚堯從有機(jī)農(nóng)業(yè)中“淘金”的信心。“去年，我們開始在這里種植脫毒馬鈴薯，和種植有機(jī)富硒米一樣，全程不使用化肥、農(nóng)藥和除草劑，連用水都是從上游干渠引灌的，無污染?！币蚋嬖V記者，脫毒馬鈴薯是指馬鈴薯種薯經(jīng)過一系列技術(shù)措施清除薯塊體內(nèi)的病毒后，獲得的無病毒或極少病毒侵染的種薯，它具有早熟、產(chǎn)量高品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，5月底將上市，價格比普通馬鈴薯每斤高約1元，不僅增收可觀，還不影響有機(jī)水稻的種植，而且通過種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，大大改善了土壤的生物結(jié)構(gòu)，提高了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，減少了病蟲害的發(fā)生，可謂一舉多得。

肥西縣緊鄰省會合肥，地屬江淮分水嶺地區(qū)，人多地少，為進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，2011年，姚堯在肥西縣高劉鎮(zhèn)承包綠色長廊工程1200多畝，探索林間套種?！叭ツ暝诹珠g試種10畝黃秋葵，效果很好，供不應(yīng)求，今年面積目前已擴(kuò)大到300畝?！币蚪榻B說，黃秋葵是一種具有較高營養(yǎng)價值的新型保健蔬菜，有很高的開發(fā)利用價值和潛力。日本人稱之為“綠色人參”，它還被許多國家定為運(yùn)動員的首選蔬菜，可見其是一種具有較高營養(yǎng)價值的新型保健蔬菜?！半S著人們對健康生活的追求，黃秋葵這一新型蔬菜必然會得到越來越多人的接受和認(rèn)可。新鮮的嫩秋葵生吃口感不錯，比吃黃瓜、絲瓜的風(fēng)味清新得多。除可生食外，還可以炒食、煮湯、做色拉、油炸、涼拌、醬漬、醋漬、制泡菜等多種烹調(diào)方法。”姚堯告訴記者，他還采取林間套種的方式，引進(jìn)種植了500畝越南紫薯，還有一些懷山藥等，都是獲得國家權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，效益可觀。

江淮分水嶺地區(qū)是長江流域與淮河流域的分界線，總面積約2萬平方公里，特殊的氣候、地形和土壤條件，造成該區(qū)農(nóng)作物易旱、易漬、土壤不肥沃，旱災(zāi)影響尤為突出，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在分水嶺上前景不容樂觀。“這幾年，我結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植條件進(jìn)行了一些有益探索，通過改變傳統(tǒng)的種植結(jié)構(gòu)，向有機(jī)農(nóng)業(yè)要效益，可以說取得了一些成績，這都可以在江淮分水嶺其他地區(qū)推而廣之?！币蛘f。

“發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，向社會提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，不僅滿足了廣大群眾生活水平日益提高后對健康和保健的要求，有著巨大的市場，還大大增加了農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，帶動農(nóng)民持續(xù)增收。”肥西縣科技局負(fù)責(zé)同志如是說。