防治中風后遺癥藥膳兩款

中風病患者常常出現半身不遂（偏癱），臨床表現為肩關節半脫位、足下垂、足內翻、半身肌肉萎縮、關節攣縮變形等，稱為“廢用性綜合征”。現代康復醫學主張，腦中風患者的康復應從急性期開始。一般來說，腦血栓患者在發病后3天，腦出血患者在發病后5天?7天就應采取康復治療，有這利于患者的恢復，防止“廢用性綜合征”的發生，大大縮短住院時間，節省治療費用。

中風患者生活中應注意飲食清淡，戒煙，適當補充水分，適量進食水果。多食青菜、木耳、香菇等，可喝點枸杞茶（枸杞子10克，茶葉3克沏水，頻頻飲用），有條件者可喝點淡元魚湯或海參湯。

黃芪歸杞豬肉湯

用料：黃芪40克，大棗10枚，當歸、枸杞子各15克，瘦豬肉150克，蔥、姜、辣椒、蒜各適量。

做法：將豬肉洗凈切片，諸藥用布包好，加水同燉沸后，調入蔥、姜、蒜、辣椒等，待熟后加食鹽、味精調味服食。

功效：補益精氣，活血化淤。

適用人群：中風之肢體萎廢、手足麻木、半身不遂以及腎虛精虧之失語者。

參芪五味紫蘇湯

用料：人參、五味子、生芪、紫蘇葉各15克，赤砂糖150克。

做法：將前4味藥加水3000毫升，煎取約1500毫升，加入赤砂糖，拌勻飲服。每日1劑。

功效：益氣養陰固脫。

適用人群：中風手撒尿遺、四肢不溫、肢體不遂者。